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Omelette chorizo

Omelette chorizo Terminer

Recette de Omelette chorizo

Accès rapide

Recette: Omelette chorizo

Recette omelette chorizo, quelques minutes de cuisson et on passe à table. J’adore faire des omelettes lorsque je suis seul à la maison, il y a tellement de possibilité c’est une histoire sans fin. Omelette au chorizo, j’ai râpé en plus un vieux comté du Jura de Salin, que mon frère m’avait rapporté. Le chorizo comme j’aime, cuisiné avec ce saucisson Espagnol poisson, viande, légumes. Omelette au chorizo pour un repas seul à la maison.

Ingrédients de la recette

  • Recette omelette chorizo pour 2 personnes
  • 6 œufs
  • 110 g comté
  • 100 g de chorizo

Instructions

  1. Trancher régulièrement le chorizo.
  2. Chauffer la poêle sous un feu doux.
  3. Griller le chorizo sans le laisser bruler.
  4. Casser et battre les œufs dans une jatte.
  5. Saler et poivrer.
  6. Râper le comté sur les gros trous de la râpe.
  7. Mélanger le comté avec les œufs battus.
  8. Cuire l’omelette dans la poêle avec les rondelles de chorizo.
  9. Garder l’omelette bien baveuse.
  10. Omelette au chorizo pour une soirée où j’étais seul à la maison. J’ai ajouté du comté pour finir mon omelette, elle était divine, j’ai adoré.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 à 5 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : omelette au chorizo

 

Mon vin préféré pour cette recette : Bourgueil rouge Cépage Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon
Température entre 15° et 16 °

Omelette chorizo Saisir le chorizo
Saisir le chorizo
Omelette chorizo Mélanger oeuf et comté
Omelette chorizo Retourner les chorizo
Retourner les chorizo
Omelette chorizo Répartir le chorizo
Répartir le chorizo
Omelette chorizo
Garder l’omelette baveuse
Omelette chorizo Terminer

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  4. Œufs brouillés au chorizo
  • chorizo
  • Ciboulette
  • comté
  • oeuf

Pascal

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LeeYaa dit :
4 mars 2013 à 14 h 40 min

Cette omelette n’est pas pour moi, je ne suis vraiment pas chorizo ^^

Anne dit :
3 mars 2013 à 18 h 34 min

Jolie et appétissante! A essayer très vite pour nous…

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