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Sauce bechamel maison

BECHAMEL MAISON

 

Accès rapide

  • Recette: Sauce bechamel maison
  • Ingrédients de la recette
  • Instructions

Recette: Sauce bechamel maison

Recette béchamel facile. Une sauce blanche bechamel pour accompagner des plats toute l’année.Elle est utlisée avec les gratins de légume, les viandes, les poissons. Une bonne bechamel se fait avec du beurre c’est aussi une sauce bechamel facile. On l’a retrouve bien sur dans les lasagnes, elle fait partie entière de la cuisine Française.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Bechamel maison. Pour ½ l de béchamel
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • ½ de lait
  • ¼ de cuillère à café de noie de muscade râpée
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Dans une casserole faites fondre votre beurre;
  2. Ajoutez la farine remuer sans laisser tacher,la farine ne doit pas colorer.
  3. Ajoutez doucement votre lait en remuant tous le temps.
  4. Salez et poivrez ajouter la muscade.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

BECHAMEL MAISON

 
 
 
 

 

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  • beurre
  • farine
  • lait

Pascal

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melanie dit :
20 mai 2013 à 14 h 12 min

Ajoutez du gruyere râpé maison, c’est encore meilleur !!!

RAF dit :
12 janvier 2010 à 15 h 55 min

il existe aussi la béchamel light sans beurre merci de donner les filons surtout après les excès de noël et des galettes

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