Sauce bechamel maison
Recette: Sauce bechamel maison
Résumé: Recette béchamel facile. Une sauce blanche bechamel pour accompagner des plats toute l’année.Elle est utlisée avec les gratins de légume, les viandes, les poissons. Une bonne bechamel se fait avec du beurre c’est aussi une sauce bechamel facile. On l’a retrouve bien sur dans les lasagnes, elle fait partie entière de la cuisine Française.
Ingrédients de la recette
- Recette de Bechamel maison. Pour ½ l de béchamel
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- ½ de lait
- ¼ de cuillère à café de noie de muscade râpée
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une casserole faites fondre votre beurre;
- Ajoutez la farine remuer sans laisser tacher,la farine ne doit pas colorer.
- Ajoutez doucement votre lait en remuant tous le temps.
- Salez et poivrez ajouter la muscade.
Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 0 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)
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[…] Ranger les dans un moule beurré allant au four, recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement de vos blancs de poireaux. La béchamel : […]
[…] la sauce béchamel maison 50 gr de comté 50 gr de beurre 50 gr de farine 50 cl de lait ½ boite de tomate pelée 125 gr de […]
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[…] 500 g de sauce béchamel maison […]
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Ajoutez du gruyere râpé maison, c’est encore meilleur !!!
il existe aussi la béchamel light sans beurre merci de donner les filons surtout après les excès de noël et des galettes