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Auteur/autrice : Pascal

All posts by Pascal

Salade de pommes de terre

Steak haché maison

Taboulé de chou-fleur

La polka

Salade de tomates confites

Riz au lait et caramel au beurre salé

Hamburgers maison

Pain hamburger

Tiramisu aux framboises

Gaspacho d’asperges

Calamars et curry

Clafoutis de rhubarbe

Tarte à la rhubarbe caramélisée

La miche

Charlotte aux fruits de la passion

Aiguiser les couteaux

Grenouilles à la crème

Œuf cocotte au jambon de Parme

Saucisses piquantes à la tomate

Tomates vertes

Riz au lait à la praline

Lasagnes au poulet et jambon

Légumes de printemps

Samoussas au thon

Lasagnes express

Cervelas au barbecue

Pain au maïs

Petits pois au lard

Saucisses piquantes à la tomate

Bien manger

Œufs cocotte aux légumes de printemps

Risotto aux petits pois

Asperges au jambon et comté

Velouté froid d’avocat

Saumon au chorizo

La baguette

Levain liquide

Pâtes Japonaises

Calamars au curry

Charlotte aux trois chocolats

Terrine de foie de volaille et à L’armagnac

Fricassée de champignons

Blanquette de saumon

Crème renversée

Filet de poulet au champagne

Délice choco banane

Œufs cocotte au jambon cru

Tagliatelles aux cèpes

Curry de porc aux champignons

Terrine de porc

Lapin à la méditerranéenne

Saumon au céleri

Tajine de poulet au raisin

Boudin aux pommes

Tarte flambée à la savoyarde

Pâtes farcies

Mousse de chocolat au lait et noix de Macadamia

Dorade royale en papillote

Croissants façon pudding

Galette des rois au chocolat et noisettes

Bonne année 2015

Rôti de porc aux châtaignes

Cailles farcies aux pommes et cranberries

Huitres chaudes et poireaux

Magret de canard au foie gras et cèpes

Clémentines givrées

Crème brulée aux cerises confites

Cailles aux marrons

Poires au vin

Macarons au chocolat

Pâtes fraiches et foie gras poêlé

Salade de fruits exotiques

Escargot au Roquefort

Betterave rouges piquantes

Magret de canard au foie gras et figues

Pâtes fraiches et foie gras

Risotto de cèpes et magret

Tournedos aux girolles

Betterave rouge et crème

Soupe de langoustine

Rillettes de saumon rose du Pacifique

Mon repas de Nouvel an

Guacamole au jambon

Poires belle Hélène

Beurre Blanc

Cuissot de marcassin confit

Soupe de courgette et feta

Filet mignon flambé à l’Armagnac

Terrine de sanglier aux cranberries

Crevettes aux agrumes

Terrine de canard et foie gras

Civet de biche

Mon repas pour Noël

Pain lard et comté

Côte de bœuf au four

Rognons de veau à l’Armagnac

Cèpes au beurre

Cabillaud cuisson basse température

Rillettes à la sardine

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