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Auteur : Pascal B

Tous les articles postés par Pascal B

Sauce pour Artichaut

Temps de cuisson : 10 minutes

Sauce

Une sauce sans crème et sans huile, juste pour le plaisir, à déguster sans aucune modération. Allez tester, ce sera approuvé et vous allez adorer.

Pascal B

12 juin 2019

2 Commentaires

225 Vues

Cheese-cake à la rhubarbe

Temps de cuisson : 120 times

Dessert

La rhubarbe est généreuse cette année, cela fait déjà deux fois que mes amis m’en donne, cette fois, je l’ai associé au cheese-cake.

Pascal B

8 juin 2019

4 Commentaires

122 Vues

Salade verte et crevettes

Temps de cuisson : 13 minutes

Entrée

Une belle salade verte avec des crevettes délicieusement parfumées, ça sent l’été, le soleil nous manque… J’ai beaucoup aimé les oignons un peu croquants.

Pascal B

2 juin 2019

2 Commentaires

155 Vues

Gratin pomme de terre basse température

Temps de cuisson : 4 heures

Légumes

Voici un beau gratin dauphinois, enfin avec le lard ce n’est plus vraiment du gratin dauphinois, mais je m’en suis beaucoup inspiré, et la saveur était merveilleuse.

Pascal B

29 mai 2019

2 Commentaires

160 Vues

Salade de cabillaud

Temps de cuisson : 45 minutes

Poisson

A midi, pique-nique. Voici une belle salade pour ce repas en montagne pris sous les bois, pendant une belle journée bien chaude, nous l’avons adoré.

Pascal B

25 mai 2019

1 Commentaire

260 Vues

Sauce à l’oseille

Temps de cuisson : 45 minutes

Sauce

Une sauce avec beaucoup de caractère, à peine acidulée, que j’ai servi avec un dos de cabillaud: une tuerie. On a tous mangé et tous saucé.

Pascal B

22 mai 2019

2 Commentaires

236 Vues

Comment choisir ses couteaux

Actualités de la cuisine

Comment choisir ses couteaux S’il y a bien un outil dans toutes les cuisines, de la chambre de bonne à la cuisine d’un grand chef étoilé, c’est bien le...

Pascal B

19 mai 2019

6 Commentaires

122 Vues

Spaghettis ail nouveau et basilic

Temps de cuisson : 22 minutes

Pâtes et riz

Une recette toute simple dont j’ai adoré les saveurs, et particulièrement celle de l’ail violet tout frais, juste parfumé, rien que du plaisir.

Pascal B

18 mai 2019

1 Commentaire

123 Vues

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