Pascal B

Telle la fourmi, nous avons sorti les pêches de cet été pour réaliser ces verrines de pêche et basilic, qui nous ont tous enchantés, une belle mousse.

Pascal B

16 août 2019

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Poulet au chorizo

Temps de cuisson : 80 minutes

Poulet

Un poulet sauce chorizo, seulement réservé aux amateurs de cette belle saucisse espagnole. Ma fille a beaucoup de mal avec, donc cette fois elle n’était pas de la fête.

Pascal B

11 juillet 2019

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Gratin de cardons

Temps de cuisson : 40 minutes

Légumes

Voici des cardons à la béchamel, j’adore leur arrière-goût d’artichaut. Ici, le lait a infusé avec une noix de muscade pour bien aromatiser ma béchamel.

Pascal B

6 juillet 2019

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Veau Soja au barbecue

Temps de cuisson : 18 minutes

Barbecue

Quel vin boire avec: Veau Soja au barbecue Mon vin préféré pour cette recette: Châteauneuf blanc ; Cépages: Grenache et Clairette blanche, Roussanne Température entre 10° et 12°

Pascal B

4 juillet 2019

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Tomates et oignon rouge

Temps de cuisson : 10 minutes

Entrée

Les tomates moi j’en raffole, surtout en salade, ici juste avec un peu de basilic, de l’ail et de l’oignon rouge, l’ingrédient préféré des tomates.

Pascal B

30 juin 2019

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Salade de hareng fumé

Temps de cuisson : 20 minutes

Entrée

Osez le hareng, j’ai apporté une certaine attention à la présentation. Du poisson cru en entrée du bonheur, la pomme de terre Bonnotte l’océan dans l’assiette.

Pascal B

28 juin 2019

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