https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Pâtes et riz
  • Tagliatelles al arrabiata

Tagliatelles al arrabiata



 Recette de Tagliatelles al arrabiata

Recette de tagliatelles al arrabiata, voici une de mes recettes préférées, chaise particulièrement sa force. Une recette avec des piments forts, une recette de tagliatelles qui décoiffe. Une belle couleur rouge foncé pour accompagner cette recette de tagliatelles. Arriabata une belle sauce qui nous viens de l’Italie, les rois des pâtes, ils ont une façon de les préparer que chez eux, c’est toujours du bonheur de manger des pâtes.

Ingrédients :

  • Recettes Tagliatelles al arrabiata de pour 4 personnes :
  • 350 g de tagliatelles fraiches
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 cuillère à soupe de paprika fort
  • 4 piments oiseau
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 1 cuillère d’huile d’olive

Instructions

  1. Epluchez et émincez l’oignon et l’échalote.
  2. Grillez les oignons avec les échalotes dans une cuillère d’huile d’olive.
  3. Ajoutez les piments rouges et arrêtez le feu.
  4. Ajoutez le paprika.
  5. Faites réduire les tomates pelées sur un feu doux, ajoutez les oignons, cuire pendant une petite heure.
  6. Mixez les tomates pelées et l’oignon.
  7. Cuire les pâtes.
  8. Chauffez les assiettes et posez les pâtes puis nappez avec la sauce.

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Tagliatelles al arrabiata

Mon vin préféré pour cette recette : Saint Joseph, Cépage : Syrah.
Température : entre 18°et 19°

Tagliatelles all arriabata presentation dans l assiette
Tagliatelles all arriabata saisir les piments dans une poele
Tagliatelles all arriabata cuire les tagliatelles dans un grand volume d eau
Tagliatelles all arriabata les tagliatelles cuite


Plus de recettes :
  1. Tagliatelles aux olives
  2. Tagliatelles aux crevettes
  3. Tagliatelles noires au Parmesan et câpres
  4. Tagliatelles au chorizo
  • piment oiseau
  • tomate pelée

Pascal

Masquer les réactions

Christalie dit :
1 mars 2018 à 9 h 55 min

j’aime beaucoup !!

Lolo dit :
28 février 2018 à 10 h 01 min

Excellentes tes tagliatelles ! Bien relevées j’adore ! Bonne journée bises

NB dit :
16 juin 2011 à 7 h 19 min

délicieux 🙂 j’aime beaucoup 🙂 bise

Cenwen dit :
11 juin 2011 à 15 h 06 min

Coucou Pascal:)
Merci pour cette jolie recette! Je ne connaissais pas du tout! Hop, dans mes petits favoris! J’aime tellement les pâtes qu’il y en a plusieurs fois par semaine sur la table! Alors, je collectionne les sauces 🙂
Merci de ton petit mot sur mon blog! J’ai été très touchée!
Bon week-end:)

barbara dit :
10 juin 2011 à 10 h 25 min

c’est la sauce que je préfère et que je commande au resto ! et j’ai toujours un stock impressionnant de piments séchés, ou frais congelés, en poudre, en marinade, certains ramenés d’afrique chaque année …. bref j’adore !!
j’aime aussi beaucoup le conseil vin qui accompagne chaque plat c’est vraiment très bien
bonne journée !!

Christine dit :
8 juin 2011 à 13 h 53 min

Une recette qui décoiffe et qui me plait
bravo

Doria dit :
7 juin 2011 à 12 h 26 min

C’est une sauce relevée et très parfumée qui s’accorde à merveille avec des pâtes !
Très belle journée en ce mardi,
Bisous, Doria

amandine dit :
7 juin 2011 à 9 h 21 min

Mmm rien que le nom fait frétiller mes papilles !

sandra dit :
7 juin 2011 à 9 h 13 min

elles sont appétissantes!

domi dit :
6 juin 2011 à 20 h 00 min

Bonsoir Pascal, voilà une recette qui vas mettre le feu dans certaines chaumières…

gut dit :
6 juin 2011 à 11 h 43 min

Houlà là comme tu dis ça décoiffe ! je ne sais pas si j’irais jusqu’à utiliser le piment d’oiseau car déja le paprika fort c’est pas mal. J’aime beaucoup de principe de faire ces tagliatelles avec cette saveur de piment. A essayer ! Bisous Pascal

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022