https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Sauce
  • Huile pour asperges

Huile pour asperges


Accès rapide

Recette: Huiles pour asperges

Huile pour asperges, divinement parfumée, cette huile ne laissera personne indifférente, elle viendra parfumée les asperges. Nous aimons les asperges mais les servir avec une petite huile délicieusement aromatisée qui relève le gout de noisette des asperges printanières. Avec cette préparation, c’est le plaisir des yeux avec le plaisir de déguster.

Ingrédients de la recette

  • Recette d’huile pour asperges pour 3 personnes :
  • 3 cuillères d’huile d’olive extra vierge
  • 10 petites jeunes feuilles de basilic
  • 15 baies rouges
  • ¼ de citron
  • ½ cuillère à thé de fleur de sel
  • 1 cuillère à café de poivre en grain

Instructions

  1. Rincer les feuilles de basilic à l’eau courante.
  2. Essuyer les feuilles de basilic avec du papier alimentaire.
  3. Couper le plus finement possible les feuilles de basilic.
  4. Déposer le poivre dans un bol et les baies rouges.
  5. Ajouter le sel.
  6. Presser le ¼ de citron.
  7. Ecraser au mortier sommairement le poivre en grain, puis ajouter le.
  8. Mélanger et laisser macérer une petite heure.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 3
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1avis

Plus de recettes :
  1. Carpaccio asperges
  2. Asperges vertes au barbecue
  3. Chèvre sec à l’huile d’olive
  4. Asperges vertes à la poêle
  • Baies rouges
  • basilic
  • huile d'olive
  • poivre en grain

Pascal

Masquer les réactions

Lolo dit :
23 mars 2018 à 8 h 57 min

Une belle idée cette petite huile ! Bonne journée bises

Assia dit :
22 mars 2018 à 16 h 49 min

Elle doit être bien parfumée cette huile, belle idée

sotis dit :
22 mars 2018 à 15 h 12 min

bonne idée,je note!!!! bisous

PiRoMa dit :
9 avril 2014 à 22 h 13 min

Surprenante cette huile…à tester très rapidement!!!

Princesse Oser dit :
7 avril 2014 à 16 h 16 min

Une huile très parfumée qui doit être divine )
belle journée
Oser

gut dit :
7 avril 2014 à 15 h 09 min

Il faut que je me fasse ça !! Bien parfumée ainsi ce n’est que du bonheur en bouche avec des asperges de pays des landes !! Merci mon Pascal. Bisous

Doria dit :
7 avril 2014 à 13 h 37 min

C’est une huile très parfumée !
Cela me plait !
Je te souhaite une très belle après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria

chouya dit :
7 avril 2014 à 10 h 37 min

Super idée ! d’autant plus que les premières asperges arrivent par chez nous 🙂

Michèle dit :
7 avril 2014 à 6 h 32 min

Tout pour me plaire!!!

Chris dit :
7 avril 2014 à 5 h 37 min

Il n’en faut pas plus pour les asperges. Bises et bonne semaine

Brigitte dit :
6 avril 2014 à 23 h 23 min

A tester absolument!
merci;)

ptitecuisinedepauline dit :
6 avril 2014 à 22 h 11 min

Je vais essayer cette marinade avec les asperges, ça doit être très bon!

Missfriendise dit :
6 avril 2014 à 21 h 27 min

Merci pour cette délicieuse sauce d’accompagnement!! Bises

Liliane dit :
6 avril 2014 à 21 h 20 min

elle doit être délicieusement parfumée ! j’aime beaucoup
bises

sandra dit :
6 avril 2014 à 21 h 09 min

magnifique avec des légumes printaniers!

titanique dit :
6 avril 2014 à 20 h 57 min

Merci, pour cette astuce comme ça doit etre bon !
en vinaigre t’a rien ?
bises

agnes dit :
6 avril 2014 à 20 h 12 min

sans aucun doute excellent …..l asperge n a pas besoin de grand chose à vrai dire !!! bonne soirée

Cristina dit :
6 avril 2014 à 19 h 24 min

Original, un régal le moment de manger des asperges !

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022