Recettes de poisson
Découvrez les recettes de poissons
Le poisson, nous sommes un peu frustrés dans nos régions de l’est de la France, toujours limités au banc de poissons dans les hypermarchés, et deux bancs de poissons sur les étalages du marché à Vesoul. Le poisson, cru ou cuit, pas d’importance je le consomme régulièrement même au barbecue. Toutes les cuissons s’adaptent au poisson. Le poisson est un des aliments les plus bénéfiques pour la santé. Avec nos idées de recettes à base de poissons, vous allez avoir un choix important pour tous vos repas.
Vous trouverez 180 recettes dans la catégorie Poisson sur Cuisine Maison.
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A (3)
B (13)
- Bar au barbecue
- Bar au fenouil confit
- Blanc de seiche
- Blanquette de saumon
- Brandade de morue
- Brick au saumon
- Brochet à la fondue de poireaux
- Brochet au court bouillon
- Brochettes de cabillaud
- Brochettes de cabillaud au sésame
- Brochettes de saumon
- Brochettes de thon
- Brochettes de thon épicées
C (31)
- Cabillaud à la riste d’aubergine
- Cabillaud au thon
- Cabillaud aux airelles
- Cabillaud cuisson basse température
- Cabillaud en croute de pain d’épices
- Cabillaud en papillote
- Cabillaud en papillote
- Cabillaud en papillote aux petits légumes
- Calamars à la tomate
- Calamars au barbecue
- Calamars au curry
- Calamars en beignets
- Calamars et curry
- Calamars et tomate
- Calamars farcis a la Tunisienne
- Carpaccio de bar
- Carpaccio de requin
- Carpaccio de saint Jacques
- Carpaccio de saint Jacques et fruit de la passion
- Carpaccio de thon
- Coquilles saint Jacques
- Couteaux au barbecue
- Crevettes au beurre de piment
- Crevettes au piment doux
- Crevettes aux agrumes
- Crevettes royales au miel
- Crevettes sauce aigre-douce
- Croustade de fruits de mer
- Croustillant de gambas aux épinards
- Crumble courgette saumon
- Cuillère de saumon
D (11)
- Darne de requin à la pistache
- Daurade aux amandes
- Daurade et tapenade
- Daurade royale
- Dorade au four
- Dorade grise aux agrumes
- Dorade royale en papillote
- Dos de cabillaud
- Dos de cabillaud au citron vert
- Dos de cabillaud au citron vert
- Dos de cabillaud au four
E (1)
F (15)
- Feuilleté au saumon
- Filet de bar
- Filet de bar au beurre de vanille
- Filet de bar au lard
- Filet de bar au poivre de Sichuan
- Filet de Bar aux airelles
- Filet de Dorade au piment et citron vert
- Filet de julienne et citron vert
- Filet de rouget à la compote de tomates séchées
- Filet de rouget aux épinards
- Filet de sandre basse température
- Filet de sole en habit de saumon
- Filet hareng mariné
- Filets de Rougets en verrine
- Fricassée de poissons
G (8)
- Gambas flambées au Pineau
- Gambas flambées au whisky
- Gambas géantes grillées
- Gratin de coquillettes aux Gambas
- Gratin de moules
- Gratin de saumon
- Gratin saumon et épinard
- Grenouilles à la crème
H (9)
- Harengs marinés
- Harengs pomme de terre
- Huitres chaudes au Champagne
- Huitres chaudes au Monbazillac
- Huitres chaudes au Savagnin
- huitres chaudes au vin rouge
- Huitres chaudes aux petits légumes
- Hure de saumon
- Hure de saumon végétarien
L (5)
M (7)
- Macaronis saumon et noix de st Jaques
- Maquereau à la moutarde
- Maquereau au vin blanc
- Maquereau en croute de moutarde
- Morue a sfincione
- Morue Frite
- Moules au beurre d’escargot
N (8)
- Nem au crevettes
- Noix de saint Jacques à l’ananas
- Noix de saint jacques au beurre de vanille
- Noix de Saint Jacques au jus de clémentines
- Noix de saint Jacques au poivre rouge de Pondichéry
- Noix de saint Jacques et comté
- Noix de St Jacques aux champignons
- Noix de St Jacques aux groseilles
O (1)
P (10)
- Papillote de Cabillaud et noix de St Jacques aux cerises
- Papillote de grondin
- Parmentier de cabillaud
- Parmentier de courgettes au saumon
- Parmentier de grenouilles
- Pâtes aux anchois
- Pavé de saumon en croute de moutarde
- Pissaladière aux anchois et tomates
- Pizza au saumon
- Poivrons farcis au saumon fumé
Q (3)
R (13)
- Raviolis de gambas
- Requin à la persillade
- Requin cuisson basse température
- Rillette de thon rapide
- Rillettes aux St-Jacques.
- Rillettes de langoustines
- Rillettes de maquereau
- Rillettes de maquereaux au vin blanc
- Rillettes de rougets
- Risotto aux fruits de mer
- Rolls de crabe
- Roti de cabillaud
- Rouget au fenouil
S (24)
- Saint jacques à la fondue de poireaux
- Saint Jacques au piment
- Saint Jacques au vin jaune
- Saint Jacques et noisettes
- Salade de kippers
- Salade de maquereaux
- Salade de poulpes et de moules
- Salade de saumon
- Samoussas au thon
- Sardines au barbecue
- Saumon à la brioche
- Saumon apéritif
- Saumon au barbecue
- Saumon au céleri
- Saumon au chorizo
- Saumon au four
- Saumon au pesto
- Saumon aux poireaux
- Saumon en croute
- Sole meunière
- Soufflé aux crevettes
- Soufflé Aux crevettes
- Soufflé aux langoustines
- Spaghettis au thon
T (17)
- Tagliatelle saumon ail des ours
- Tagliatelles aux crevettes
- Tajine de calamars
- Tarte à l’ail des ours et crabe
- Tarte au saumon facile
- Tarte aux fruits de mer
- Terrine de dorade
- Terrine de lotte
- Terrine de saint Jacques
- Terrine de saumon
- Terrine de truite
- Timbales de poissons
- Tournedos de saumon
- Truite au jambon et comté
- Truite aux amandes
- Truite farcie à l’ail des ours
- Turbot au beurre