Recettes de tajines
Découvrez les recettes de Tajines
Souvenirs de vacances en Afrique du Nord, souvenirs de ces arômes légèrement piquants. Quel bonheur d’avoir eu la chance d’aller manger quelques Tajines au Maghreb. J’aime leur façon de cuisiner les légumes, poissons, viandes ou même fruits dans ces grands plats en Argile, où les vapeurs et saveurs tentent de sortir en tournant en rond. Mais j’aime aussi le moment où le tajine arrive sur la table et où tout le monde se tait afin de savoir ce qu’ils vont découvrir, quelques idées avec recettes de tajines.
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- Tajine à l’agneau
- Tajine agneau au fenouil
- Tajine au poulet
- Tajine aux trois viandes
- Tajine carottes au miel
- Tajine d’Agneau
- Tajine de boulette de viande
- Tajine de calamars
- Tajine de canard au miel
- Tajine de lapin aux dattes et aux graines de sésame
- Tajine de moules
- Tajine de pigeons
- Tajine de poulet au citron
- Tajine de poulet au miel
- Tajine de poulet au raisin
- Tajine de poulet au vin rouge
- Tajine de poulet aux épices et miel
- Tajine de poulet et pomme de terre
- Tajine de veau aux citrons confits
- Tajine d’agneau aux amandes
- Tajine d’agneau et poivrons
- Tajine poulet et courgettes