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<span class='p-name'>Brochettes piquantes de poulet</span>

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Ingrédients

Nombre de convives :
160 filet de poulet gr
1 concentré de tomates Cuillère à soupe
10 Tabasco Goutte
1 vinaigre de cidre Cuillère à soupe
1 Harissa Cuillère à café

Brochettes piquantes de poulet

Résumé : Voici une recette qui décoiffe un peu!!!A vous de gérer le piquant, moi je souhaitais relever le poulet…Thibaut, mon fils, m’a dit que cela ressemblait beaucoup à une sauce qu’il dégustait à San Franscico, j’étais un peu fière avec mes Brochettes piquantes de poulet. Je vais retravailler sur cette sauce, afin de la mettre dans la catégorie des sauces; en effet, à partir du mois de juin, tous les lundis je mettrai une nouvelle sauce en ligne. Beaucoup de plaisir avec ces Brochettes piquantes de poulet, à peine relevées( je dirais juste) pas besoin de plus, mais attention elles décoiffent un peu quand même. Maintenant que l’été va s’installer les barbecues seront presque présents à chaque soirée. Les invités, ce soir, dégusteront mes Brochettes piquantes de poulet avec une belle salade verte.

  • 30 minutres
  • 2 convives
  • Moyen

Ingrédients

  • 160 filet de poulet
    gr
  • 1 concentré de tomates
    Cuillère à soupe
  • 10 Tabasco
    Goutte
  • 1 vinaigre de cidre
    Cuillère à soupe
  • 1 Harissa
    Cuillère à café

Directions

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Recette de Brochettes piquantes de poulet

Quel vin boire avec : Recette Brochettes piquantes de poulet

Mon vin préféré pour cette recette Rosé de Provence Cépages : Grenache noir, Cinsault, Syrah
Température entre 08° et 10°

 

 

Étapes de réalisation

1
Fait

Trancher le poulet en petits cubes, puis le mettre dans un bol.
2
Fait

Mélanger la préparation avec le poulet, afin de bien l'imbiber de la sauce.
3
Fait

Cuire les brochettes sur un barbecue très chaud.

Pascal

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Un commentaire Masquer les réactions

Voilà une marinade que je vais tester cet été.
Mon époux aime cuire des rouelles de porc au Kamado et je vais en mettre une à mariner avec ta recette.
Belle journée, bisous.

oh les jolies brochettes ! le soleil est enfin de retour et ce weekend nettoyage du barbecue prévu ! Des brochettes bien relevées que je prendrais plaisir à faire griller et à déguster à mon tour ! bon mercredi bises

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