Œuf en or

Recette d’Œuf en or

J’ai adoré cette recette, malheureusement je ne connais plus l’origine de la recette, d’habitude je suis assez vigilant, mais, là, franchement, je n’ai pas assuré. Mais, dés que j’ai vu cette recette, j’ai imaginé toutes les grandes familles qui ont des fins de mois difficiles; avec un peu d’imagination de quoi faire de beaux décors pas trop chers pour les fêtes de Pâques avec cet Œuf en or. Je reconnais aussi que chez nous à la maison les œufs cuits durs, c’est presque obligatoire, alors impossible de ne pas préparer cet Œuf en or, bien sûr je testerai d’autres couleurs, je vous tiens au courant. Demain, j’ai des invités et je vais leur proposer des œufs cuits durs, je vais tester plusieurs couleurs ; à l’heure où je tape cette recette, demain ce sont les élections de la présidence de la France, je testerai donc des œufs bleu blanc rouge et j’irai voter pour la démocratie. Tester cet Œuf en or, vous allez surprendre vos invités.

Recette d’Œuf en or pour 3 personnes

Ingrédients

• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de curry Impérial

Instructions

1. Cuire les œufs dans une eau frémissante pendant 5 minutes.
2. Rouler délicatement les œufs sur un plan de travail afin de fendre de toutes parts les coquilles.
3. Ajouter à l’eau le curry.
4. Poser délicatement les œufs dans l’eau colorée et frémissante.
5. Laisser cuire doucement pendant 15 minutes.
6. Ecailler les œufs délicatement à la sortie.
7. Stocker les œufs dans le réfrigérateur.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 3
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Recette Œuf en or

Pas de vin, tout dépendra de l’accompagnement.