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Auteur/autrice : Pascal

All posts by Pascal

Saint Honoré

Terrine de faisan

Cabillaud en papillote

Carpaccio de thon

Roti de cabillaud

Rognon à la moutarde

Mayonnaise light

Calamars en beignets

Gratin d’endives à la Morteau

Terrine aux noisettes

Coquilles saint Jacques

Fondue au poulet

Charlotte citrons vert

Pancakes

Mayonnaise

Betterave rouge en verrine

Croque monsieur au four

Gratin aux pommes de terre et carottes

Cabillaud en papillote

Soupe à la tomate

Lasagnes à la ricotta

Endives à la vinaigrette

Croissants au jambon

Filet de bar au lard

Baeckeoffe

Fenouil confit

Lapin et chorizo

Clafoutis bananes et framboises

Rillettes de porc

Beurre clarifié

Omelette chorizo

Anniversaire d’Etienne

Tajine aux trois viandes

Rillette de poissons

Panna cotta roquefort et jambon cru

Gougères au comté

Tripes au vin rouge

Tartelette à la banane

Tarte aux pommes revisitées

Soufflé Aux crevettes

Clafoutis à la banane

Queue de lotte

Tarte au Roquefort

Crème brulée aux cerises séchées

Poule au pot

Salade de pissenlits

Parmentier de queue de boeuf

Tourment d’amour

Caramel au beurre salé

Carpaccio de saint Jacques

Quiche au poulet

Aumônières aux pommes et caramel salé

Fromage de tête

Soufflé au comté

Pois chiches tomates

Lasagnes jambon

Rognons de bœuf et champignons

Noix de saint Jacques et comté

Potage d’endives

Gratin de coquillettes aux Gambas

Œufs brouillés

Feuilletés de saucisses

Pain d’épices et châtaignes

Gratin de clémentines

Crème pâtissière

Tagliatelles aux crevettes

Queue de cochon

Délice au chocolat

Choux farcis

Pâté de campagne

Risotto aux cèpes

Chouquettes

Pâte à choux

Gratin de pommes de terre

Feuilleté au saumon fumé

Cake à la mangue

Bonne Année 2012

Salade de fruits

Feuilleté parmesan

Pintade aux morilles

Magret de canard séché

Pain d’épices au Roquefort

Soupe aux épinards

Charlotte de chocolat

Gratin de pommes de terre

Cailles aux airelles sauvages

Huitres chaudes au beurre d’escargot

Rognon de veau

Bisque de crevettes

Feuilleté au saumon fumé

Asperges et jambon

Pain d’épices

Bouchées au chorizo

Panna cotta et miroir de framboises

Noix de St Jacques aux champignons

Tagliatelles aux marrons et champignons

Chutney de poires

Soufflés glacés clémentines

Cuillère de saumon

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