La naturopathie, la diététique et la santé

La naturopathie, la diététique et la santé

La naturopathie, la diététique et la santé Selon l’Organisation Mondiale de la Santé : « La naturopathie est un ensemble de méthodes de soins visant à renforcer les défenses de l’organisme par des moyens considérés comme naturels et biologiques ». Mais qu’est-ce que la santé ? Toujours selon l’OMS, «La santé est un état de complet bien-être physique, mental et […]

6 jours ago 2 Read More
Foie gras poêlé aux griottes

Foie gras poêlé aux griottes

Recette: Foie gras poêlé aux griottes Résumé: Recette de foie gras poêlé aux griottes, pour cette divine recette j’ai profité d’une promo dans mon hypermarché qui proposait des lobs frais de foie de canard. Foie gras poêlé, j’aime particulièrement cette recette gourmande salée et sucrée. Recette de foie gras frais poêlé aux griottes ou si vous n’en avez pas vous […]

2 mois ago 47 Read More
Foie gras poêlé aux griottes

Foie gras poêlé aux griottes

Recette: Foie gras poêlé aux griottes Résumé: Recette de foie gras poêlé aux griottes, pour cette divine recette j’ai profité d’une promo dans mon hypermarché qui proposait des lobs frais de foie de canard. Foie gras poêlé, j’aime particulièrement cette recette gourmande salée et sucrée. Recette de foie gras frais poêlé aux griottes ou si vous n’en avez pas vous […]

2 mois ago 47 Read More
Côte et filet de chevreuil

Côte et filet de chevreuil

Recette: Cote et filet de chevreuil Résumé: Recette de côte de filet de chevreuil, sauce grand veneur, un vrai délice, souvent réservé aux grandes occasions. A la maison nous aimons le gibier, mais pas de chasseur dans la famille donc les occasions sont rares pour en manger. J’aime ces plats avec une sauce généreuse, bien onctueuse et beaucoup de caractère […]

5 mois ago 11 Read More
Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Recette: Huitres chaudes à la fondue de poireaux Résumé: Recette huitres chaudes a la fondue de poireaux, nous adorons à la maison ce genre de recettes, petits et grands en mangent, alors que crues les enfants n’en mangent pas. Moi j’aime les huitres autant chaudes que crues, j’aime les côtés iodés de l’huitre crue, mais j’aime aussi la douceur d’un […]

1 année ago 7 Read More
Soupe au lard

Soupe au lard

Recette: Soupe au lard Résumé: Recette soupe au lard, voilà une belle recette fumée légèrement parfumée. Nous avons adoré ce morceau généreux dans l’assiette. La poitrine fumée chez nous est régionale. Nous avons plein de produits fumés à disposition, la Franche comté est connue pour ces produits de charcuterie. Les soupes, en hiver, c’est notre occasion de manger des légumes. […]

3 mois ago 21 Read More
Lasagnes saumon et oseille

Lasagnes saumon et oseille

Recette: Lasagnes saumon et oseille Résumé: Recette lasagnes saumon et oseille, tous les ans je coupe mon oseille trop tard et les petites bêtes en ont fait leurs festins. Cette fois ci j’ai anticipé, elle était bien verte avec des feuilles bien tendre. Comment ne pas penser aux lasagnes saumon et oseille, je recevais deux copines très gourmandes, franchement elles […]

2 semaines ago 16 Read More
Terrine de chevreuil et pistache

Terrine de chevreuil et pistache

Recette: Terrine de chevreuil et pistache Résumé: Recette de terrine de chevreuil et pistache, elles ont délicieusement parfumées la terrine, que du plaisir avec une belle terrine maison, j’aime servir de belles tranches sur un pain de campagne. Pas toujours facile d’avoir du chevreuil, mes amis les chasseurs ont bien du mal à partager. J’avais du monde à la maison, […]

6 mois ago 17 Read More
Tajine d’agneau aux amandes

Tajine d’agneau aux amandes

Recette: Tajine d’agneau aux amandes Résumé: Recette de Tajine d’agneau aux amandes, j’adore cette viande qui va se parfumer divinement pendant la cuisson. Elle va confire et devenir moelleuse et tendre. J’aime autant préparer que déguster. J’adore jouer avec les épices, les couleurs et les parfums. Bien relevé ce tajine ne laissera personne indifférent. Tajine d’agneau aux amandes, j’ai utilisé […]

4 semaines ago 11 Read More
Saint Jacques au piment

Saint Jacques au piment

Recette: Saint jacques au piment Résumé: Saint Jacques au piment Antillais, j’adore le look de ce piment, il inspire confiance avec ce beau rouge et pourtant, il est redoutable dans la cuisine et c’est ce qui fait son charme. Bon, pour être honnête, Raf a fait un peu la tête et a écarté un peu de piment. Donc à vous […]

2 mois ago 29 Read More

Tiramisu de framboise en verrine

Tiramisu de framboise en verrine

Recette: Tiramisu de framboise en verrine Résumé: Recette de tiramisu de framboise en verrine, aussi beau que bon, ce dessert a fait beaucoup d’effet chez mes amies. 4 filles à table que des grosses gourmandes, un bon coup de fourchette, le coude bien souple, enfin une super soirée. J’adore ce tiramisu et je vais tester dans la foulée à la […]

20 mai 2015 at 9 h 46 min 10 comments

La naturopathie, la diététique et la santé

La naturopathie, la diététique et la santé

La naturopathie, la diététique et la santé Selon l’Organisation Mondiale de la Santé : « La naturopathie est un ensemble de méthodes de soins visant à renforcer les défenses de l’organisme par des moyens considérés comme naturels et biologiques ». Mais qu’est-ce que la santé ? Toujours selon l’OMS, «La santé est un état de complet bien-être physique, mental et […]

18 mai 2015 at 15 h 48 min 2 comments

Lasagnes saumon et oseille

Lasagnes saumon et oseille

Recette: Lasagnes saumon et oseille Résumé: Recette lasagnes saumon et oseille, tous les ans je coupe mon oseille trop tard et les petites bêtes en ont fait leurs festins. Cette fois ci j’ai anticipé, elle était bien verte avec des feuilles bien tendre. Comment ne pas penser aux lasagnes saumon et oseille, je recevais deux copines très gourmandes, franchement elles […]

12 mai 2015 at 17 h 10 min 16 comments

Rognon de boeuf au vinaigre de balsamique

Rognon de boeuf au vinaigre de balsamique

Recette: Rognon de boeuf au vinaigre de balsamique Résumé: Recette de rognon de bœuf au vinaigre de balsamique. Comme vous l’avez surement remarqué, nous adorons les rognons. J’ai voulu changer un peu des recettes classiques et je suis un grand amateur des sauces à base de vinaigre de balsamique. Donc aujourd’hui, ce sera rognon de bœuf au vinaigre de balsamique. […]

9 mai 2015 at 7 h 59 min 6 comments

Blanquette de veau légère

Blanquette de veau légère

Recette: Blanquette de veau légère Résumé: Recette de blanquette de veau légère, j’adore la blanquette. J’ai dérapé un peu avec la tradition, mais cette blanquette j’en avais tellement envie. Bon je sais, en mettant des tomates, je risque les foudres des puritains. Mais j’aime beaucoup la cuisine à l’instinct souvent avec l’inspiration du moment et des produits à disposition, ici […]

6 mai 2015 at 14 h 03 min 13 comments

Gressins au parmesan

Gressins au parmesan

Recette: Gressins au Parmesan Résumé: Recette de gressins au parmesan, idéal pour commencer un repas ces petits gressins au parmesan apporteront un petit côté croustillant à votre apéritif. A la maison nous aimons particulièrement les apéritifs qui durent un peu ou les apéritifs dînatoires. Je vous présenterai plus tard d’autres parfums. Mais le parmesan se prête bien à ce genre […]

30 avril 2015 at 8 h 47 min 11 comments
Feuilletés ail des ours et Comté

Feuilletés ail des ours et Comté

Recette: Feuilletés ail des ours et comté Résumé: Recette feuilletés ail des ours et Comté, voici des feuilletés qui ne reviennent pas très cher, En effet l’ail des ours abonde dans nos forêts
Pizza Italienne

Pizza Italienne

Recette: Pizza Italienne Résumé: Recette Pizza Italienne, une pizza du soleil pleine de saveur, nous avons adoré tous ses parfums. Je n’ai utilisé que des produits Italiens, j’ai la chance d’avoir
L’asperge

L’asperge

Article: L’asperge Définition : Nom commun  asperge. Nom scientifique : Asparagus officinalis. Elle appartient à la famille des liliacées. L’asperge est une plante dont la griffe produit chaque
Carpaccio asperges

Carpaccio asperges

Recette: Carpaccio asperges Résumé: Recette carpaccio asperges à l’huile d’avocat, voilà une nouvelle façon de présenter les asperges, j’avais choisi de belles asperges violettes. J’ai agrémenté
Œuf cocotte ail des ours

Œuf cocotte ail des ours

Recette: Oeuf cocotte ail des ours Résumé: Recette œuf cocotte ail des ours, c’est le moment il est a maturité dans ma région. La semaine dernière les feuilles étaient encore petites, mais c’est
Fleur ail des ours

Fleur ail des ours

Recette: Fleurs ail des ours Résumé: Recette ail des ours, pour un apéritif original, gouteux ces tartines vont ravir vos invités. Fleurs ail des ours, ici pour cette recette elles ne doivent s’ouvrir,
Asperges au Parmesan

Asperges au Parmesan

Recette: asperges au parmesan Résumé: Recette Asperges au parmesan et jambon de Parme rôties sous le grill. Quelques feuilles de sauge pour parfumer les asperges au Parmesan habillées avec du jambon
Ail des ours pesto

Ail des ours pesto

Recette: Ail des ours pesto Résumé: Recette Ail des ours pesto. Pesto ail des ours, rien de plus facile à réaliser, avec dame nature qui est très généreuse avec l’ail des ours qui abonde