Une nouvelle marque de thé: Saanh Tea

Une nouvelle marque de thé: Saanh Tea

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler d’une marque de thé un peu différente. Nous avons rencontré Philippe, le fondateur de Saanh Tea, passionné par son projet, il m’a donné l’envie d’en parler. Saanh Tea propose une autre manière d’entreprendre, une approche produit hors du commun pour un projet dans l’air du temps. Le voyage Saanh Tea est une nouvelle marque […]

4 mois ago 20 Read More
Foie gras saveur pain d’épices

Foie gras saveur pain d’épices

Recette: Foie gras saveur pain d’épices Résumé: Recette du foie gras saveur pain d’épices, voilà bien longtemps que l’on me réclamait un foie gras et pain d’épices, cette fois ci, j’ai inclus directement dans mon foie gras les épices du pain d’épices, il me tarde de gouter. Le foie gras à la maison c’est une institution nous en mangeons toute […]

3 mois ago 15 Read More
Sauce grand veneur

Sauce grand veneur

Recette: Sauce grand veneur Résumé: Recette de sauce grand veneur, idéale pour accompagner votre gibier. Vous finirez la cuisson de votre sauce grand veneur en jouant sur la groseille mais certains n’hésitent pas à ajouter un ou deux carreaux de chocolat noir de qualité. Ce qui est sûr, voilà déjà quelques siècles que cette sauce accompagne les morceaux nobles du […]

3 mois ago 7 Read More
Côte et filet de chevreuil

Côte et filet de chevreuil

Recette: Cote et filet de chevreuil Résumé: Recette de côte de filet de chevreuil, sauce grand veneur, un vrai délice, souvent réservé aux grandes occasions. A la maison nous aimons le gibier, mais pas de chasseur dans la famille donc les occasions sont rares pour en manger. J’aime ces plats avec une sauce généreuse, bien onctueuse et beaucoup de caractère […]

3 mois ago 11 Read More
Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Recette: Huitres chaudes à la fondue de poireaux Résumé: Recette huitres chaudes a la fondue de poireaux, nous adorons à la maison ce genre de recettes, petits et grands en mangent, alors que crues les enfants n’en mangent pas. Moi j’aime les huitres autant chaudes que crues, j’aime les côtés iodés de l’huitre crue, mais j’aime aussi la douceur d’un […]

1 année ago 7 Read More
Soupe au lard

Soupe au lard

Recette: Soupe au lard Résumé: Recette soupe au lard, voilà une belle recette fumée légèrement parfumée. Nous avons adoré ce morceau généreux dans l’assiette. La poitrine fumée chez nous est régionale. Nous avons plein de produits fumés à disposition, la Franche comté est connue pour ces produits de charcuterie. Les soupes, en hiver, c’est notre occasion de manger des légumes. […]

1 mois ago 21 Read More
Lasagnes au poulet et champignons

Lasagnes au poulet et champignons

Recette: Lasagnes au poulet et champignons Résumé: Recette de lasagnes au poulet et champignons. J’ai profité d’une super promotion sur les cuisses de poulet pour réaliser ces lasagnes maison. Rien de plus facile à réaliser que les pâtes fraiches pour vos lasagnes, elles seront délicieusement moelleuses avec une cuisson basse au four, pas plus de 3/4 d’heure à 170°. Et […]

1 mois ago 25 Read More
Terrine de chevreuil et pistache

Terrine de chevreuil et pistache

Recette: Terrine de chevreuil et pistache Résumé: Recette de terrine de chevreuil et pistache, elles ont délicieusement parfumées la terrine, que du plaisir avec une belle terrine maison, j’aime servir de belles tranches sur un pain de campagne. Pas toujours facile d’avoir du chevreuil, mes amis les chasseurs ont bien du mal à partager. J’avais du monde à la maison, […]

4 mois ago 17 Read More
Tajine agneau au fenouil

Tajine agneau au fenouil

Recette: Tajine agneau au fenouil Résumé: Recette de tajine agneau au fenouil, voilà une recette tajine avec un certain caractère, j’aime cuisiner et déguster les fenouils, ici ils vont parfumer délicieusement l’épaule d’agneau. Nous aimons à la maison déguster des tajines, j’aime l’ouverture du tajine et le parfum qui se développe à l’ouverture du couvercle. L’agneau se prête à merveille […]

2 mois ago 11 Read More
Saint Jacques au piment

Saint Jacques au piment

Recette: Saint jacques au piment Résumé: Saint Jacques au piment Antillais, j’adore le look de ce piment, il inspire confiance avec ce beau rouge et pourtant, il est redoutable dans la cuisine et c’est ce qui fait son charme. Bon, pour être honnête, Raf a fait un peu la tête et a écarté un peu de piment. Donc à vous […]

5 jours ago 24 Read More

Rognon de bœuf à la moutarde

Rognon de bœuf à la moutarde

Recette: Rognon de boeuf à la moutarde Résumé: Recette de rognon de bœuf à la moutarde, cette fois ci ce seront des rognons de bœuf. Ils sont vraiment bon marchés et, bien cuisinés, ils sont toujours bien accueillis à la maison. J’ai essayé d’en congeler une fois terminé, mais franchement ce n’était pas super, bon on les a mangés mais […]

27 mars 2015 at 16 h 30 min 0 comments

Saint Jacques au piment

Saint Jacques au piment

Recette: Saint jacques au piment Résumé: Saint Jacques au piment Antillais, j’adore le look de ce piment, il inspire confiance avec ce beau rouge et pourtant, il est redoutable dans la cuisine et c’est ce qui fait son charme. Bon, pour être honnête, Raf a fait un peu la tête et a écarté un peu de piment. Donc à vous […]

24 mars 2015 at 9 h 08 min 24 comments

Gressin au comté

Gressin au comté

Recette: Gressin au comté Résumé: Recette de gressin au comté, comment faire des gressins sans en faire au comté, le fromage de notre région. J’aime les gâteaux apéritifs maison, je vais commencer à en faire congeler pour tester, bien sur je ne manquerai pas de vous en parler. Je m’imagine congeler les gressins crus pour les cuire juste avant de […]

16 mars 2015 at 7 h 57 min 28 comments

Recette dos de cabillaud au four

Recette dos de cabillaud au four

Recette: Recette de dos cabillaud au four Résumé: Recette dos de cabillaud au four, une recette pour recevoir des amis, que vous appréciez particulièrement. Une cuisson assez pratique, j’ai cuit les dos de cabillaud au four. Ce poisson reste mon préféré surtout avec une belle sauce bien goûteuse. Cette recette de dos de cabillaud, pour les fêtes de fin d’année, […]

13 mars 2015 at 10 h 01 min 18 comments

Galettes de mais gratinées au parmesan

Galettes de mais gratinées au parmesan

Recette: Galettes de maïs gratinées au parmesan Résumé: Recette de galettes de maïs gratinées au parmesan, j’aime le gout de ces galettes mais aussi leur look et leurs belles couleurs. Les galettes de maïs sont idéales pour accompagner des viandes en grillades, blanches ou même rouges. C’est une recette facile qui a beaucoup d’effet, les enfants adorent les croquer, mais […]

12 mars 2015 at 8 h 09 min 38 comments

Crème brulée à la noisette

Crème brulée à la  noisette

Recette: Crème brulée à la noisette Résumé: Recette de crème brulée à la noisette, vous le savez maintenant, ma fille et mon fils adorent les crèmes brulées. Nous en faisons régulièrement et nous testons plein de façon pour les accommodées, bien sur nous vous faisons profiter des plus intéressantes. Ici crème brulée à la noisette, la crème légèrement parfumée au […]

11 mars 2015 at 10 h 58 min 21 comments
Pizza Franc comtoise

Pizza Franc comtoise

Recette: Pizza Franc comtoise Résumé: Recette de pizza Fran comtoise, voici une recette facile pour moi. En effet nous avons toujours les ingrédients dans notre frigo. À la maison, nous aimons les
Pizza de boeuf épicé

Pizza de boeuf épicé

Recette: Pizza de boeuf épicé Résumé: Recette de pizza de bœuf épicé Si vous vous demander comme faire une pizza, voici une recette originale et que vous n’aurez jamais mangé ailleurs, idéal
Pizza reine

Pizza reine

Recette: Pizza reine Résumé: Recette de pizza reine ou Régina, il paraît que c’est la pizza préférée des Français, c’est en tout cas la pizza maison la plus simple à réaliser. Rien de comparable
Pizza merguez

Pizza merguez

Recette: Pizza merguez Résumé: Recette de pizza merguez, c’est une de mes pizzas préférées, j’aime lorsqu’elles ont du caractère. Légèrement piquante, tous ont adoré même les filles à
Pizza Andouillette

Pizza Andouillette

Recette: Pizza Andouillette Résumé: Recette de pizza andouillette, voilà une pizza avec du caractère, elle est réservée aux amateurs d’andouillettes. Avec une pâte maison elle est vraiment redoutable,
Pizza Italienne

Pizza Italienne

Recette: Pizza Italienne Résumé: Recette Pizza Italienne, une pizza du soleil pleine de saveur, nous avons adoré tous ses parfums. Je n’ai utilisé que des produits Italiens, j’ai la chance d’avoir
Pizza lardons mâche

Pizza lardons mâche

href= »http://www.cuisinemaison.net/pizza/pizza-lardons-mache-19027″>Pizza lardons mâche Résumé: Pizza lardons mâche, une belle pizza verte, la mâche a un peu souffert, mais elle
Pizza au saumon

Pizza au saumon

Recette: Pizza au saumon Résumé: Pour changer un peu des pizzas classiques cette semaine nous avons opté pour une pizza au saumon. Un beau filet de saumon bien frais pour agrémenter une pizza originale