Une nouvelle marque de thé: Saanh Tea

Une nouvelle marque de thé: Saanh Tea

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler d’une marque de thé un peu différente. Nous avons rencontré Philippe, le fondateur de Saanh Tea, passionné par son projet, il m’a donné l’envie d’en parler. Saanh Tea propose une autre manière d’entreprendre, une approche produit hors du commun pour un projet dans l’air du temps. Le voyage Saanh Tea est une nouvelle marque […]

5 mois ago 21 Read More
Foie gras poêlé aux griottes

Foie gras poêlé aux griottes

Recette: Foie gras poêlé aux griottes Résumé: Recette de foie gras poêlé aux griottes, pour cette divine recette j’ai profité d’une promo dans mon hypermarché qui proposait des lobs frais de foie de canard. Foie gras poêlé, j’aime particulièrement cette recette gourmande salée et sucrée. Recette de foie gras frais poêlé aux griottes ou si vous n’en avez pas vous […]

3 semaines ago 47 Read More
Foie gras poêlé aux griottes

Foie gras poêlé aux griottes

Recette: Foie gras poêlé aux griottes Résumé: Recette de foie gras poêlé aux griottes, pour cette divine recette j’ai profité d’une promo dans mon hypermarché qui proposait des lobs frais de foie de canard. Foie gras poêlé, j’aime particulièrement cette recette gourmande salée et sucrée. Recette de foie gras frais poêlé aux griottes ou si vous n’en avez pas vous […]

3 semaines ago 47 Read More
Côte et filet de chevreuil

Côte et filet de chevreuil

Recette: Cote et filet de chevreuil Résumé: Recette de côte de filet de chevreuil, sauce grand veneur, un vrai délice, souvent réservé aux grandes occasions. A la maison nous aimons le gibier, mais pas de chasseur dans la famille donc les occasions sont rares pour en manger. J’aime ces plats avec une sauce généreuse, bien onctueuse et beaucoup de caractère […]

4 mois ago 11 Read More
Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Recette: Huitres chaudes à la fondue de poireaux Résumé: Recette huitres chaudes a la fondue de poireaux, nous adorons à la maison ce genre de recettes, petits et grands en mangent, alors que crues les enfants n’en mangent pas. Moi j’aime les huitres autant chaudes que crues, j’aime les côtés iodés de l’huitre crue, mais j’aime aussi la douceur d’un […]

1 année ago 7 Read More
Soupe au lard

Soupe au lard

Recette: Soupe au lard Résumé: Recette soupe au lard, voilà une belle recette fumée légèrement parfumée. Nous avons adoré ce morceau généreux dans l’assiette. La poitrine fumée chez nous est régionale. Nous avons plein de produits fumés à disposition, la Franche comté est connue pour ces produits de charcuterie. Les soupes, en hiver, c’est notre occasion de manger des légumes. […]

2 mois ago 21 Read More
Risotto aux coqs

Risotto aux coqs

Recette: Risotto aux coqs Résumé: Recette de risotto aux coqs, un classique mais c’est tellement bon. Les gambas congelées se prêtent bien à cette recette avec des coqs frais. Il y a beaucoup de recette avec le risotto, le riz idéal pour un bon risotto c’est Arborio, en tous cas c’est celui que j’utilise. De même il est pratiquement impossible […]

5 jours ago 9 Read More
Terrine de chevreuil et pistache

Terrine de chevreuil et pistache

Recette: Terrine de chevreuil et pistache Résumé: Recette de terrine de chevreuil et pistache, elles ont délicieusement parfumées la terrine, que du plaisir avec une belle terrine maison, j’aime servir de belles tranches sur un pain de campagne. Pas toujours facile d’avoir du chevreuil, mes amis les chasseurs ont bien du mal à partager. J’avais du monde à la maison, […]

5 mois ago 17 Read More
Tajine d’agneau aux amandes

Tajine d’agneau aux amandes

Recette: Tajine d’agneau aux amandes Résumé: Recette de Tajine d’agneau aux amandes, j’adore cette viande qui va se parfumer divinement pendant la cuisson. Elle va confire et devenir moelleuse et tendre. J’aime autant préparer que déguster. J’adore jouer avec les épices, les couleurs et les parfums. Bien relevé ce tajine ne laissera personne indifférent. Tajine d’agneau aux amandes, j’ai utilisé […]

19 heures ago 0 Read More
Saint Jacques au piment

Saint Jacques au piment

Recette: Saint jacques au piment Résumé: Saint Jacques au piment Antillais, j’adore le look de ce piment, il inspire confiance avec ce beau rouge et pourtant, il est redoutable dans la cuisine et c’est ce qui fait son charme. Bon, pour être honnête, Raf a fait un peu la tête et a écarté un peu de piment. Donc à vous […]

1 mois ago 29 Read More

Tajine d’agneau aux amandes

Tajine d’agneau aux amandes

Recette: Tajine d’agneau aux amandes Résumé: Recette de Tajine d’agneau aux amandes, j’adore cette viande qui va se parfumer divinement pendant la cuisson. Elle va confire et devenir moelleuse et tendre. J’aime autant préparer que déguster. J’adore jouer avec les épices, les couleurs et les parfums. Bien relevé ce tajine ne laissera personne indifférent. Tajine d’agneau aux amandes, j’ai utilisé […]

27 avril 2015 at 7 h 44 min 0 comments

Risotto aux coqs

Risotto aux coqs

Recette: Risotto aux coqs Résumé: Recette de risotto aux coqs, un classique mais c’est tellement bon. Les gambas congelées se prêtent bien à cette recette avec des coqs frais. Il y a beaucoup de recette avec le risotto, le riz idéal pour un bon risotto c’est Arborio, en tous cas c’est celui que j’utilise. De même il est pratiquement impossible […]

23 avril 2015 at 9 h 18 min 9 comments

Parmentier de céleri à la volaille

Parmentier de céleri à la volaille

Recette: Parmentier de céleri à la volaille Résumé: Recette de Parmentier de céleri à la volaille, nous avons adoré l’arôme de ce Parmentier, la délicatesse de cette purée et les saveurs du hachis, franchement testez vous allez craquer. Ma fille adore le céleri sous toutes ses formes ici en Parmentier avec quelques pommes de terre, les légumes ont cuit dans […]

18 avril 2015 at 12 h 27 min 15 comments

Panna cotta cerises confites

Panna cotta cerises confites

Recette: Panna cotta à la cerise confite Résumé: Recette de panna cerises confites, ces cerises sont gorgées de sucre et de soleil, elles poissent un peu et collent même légèrement au bout des doigts, mais ce n’est pas grave, j’adore. C’est mon amie Florence qui me les rapporte, bon c’est vrai je ne sais toujours pas le prix, bien sur […]

9 avril 2015 at 9 h 51 min 30 comments

Côte de porc

Côte de porc

Recette: Côte de porc Résumé: Recette de Côte de porc aux poivrons et oignons. Je les avais dans mon congélateur pour un jour de panne. Ce matin en me levant pas envie de faire à manger, on verra à midi, mais le midi arrive vite et la faim aussi. Heureusement j’avais un poivron qui devait trainer dans mon réfrigérateur, quelques […]

7 avril 2015 at 9 h 50 min 13 comments

Foie gras poêlé aux griottes

Foie gras poêlé aux griottes

Recette: Foie gras poêlé aux griottes Résumé: Recette de foie gras poêlé aux griottes, pour cette divine recette j’ai profité d’une promo dans mon hypermarché qui proposait des lobs frais de foie de canard. Foie gras poêlé, j’aime particulièrement cette recette gourmande salée et sucrée. Recette de foie gras frais poêlé aux griottes ou si vous n’en avez pas vous […]

5 avril 2015 at 7 h 05 min 47 comments
Feuilletés ail des ours et Comté

Feuilletés ail des ours et Comté

Recette: Feuilletés ail des ours et comté Résumé: Recette feuilletés ail des ours et Comté, voici des feuilletés qui ne reviennent pas très cher, En effet l’ail des ours abonde dans nos forêts
Pizza Italienne

Pizza Italienne

Recette: Pizza Italienne Résumé: Recette Pizza Italienne, une pizza du soleil pleine de saveur, nous avons adoré tous ses parfums. Je n’ai utilisé que des produits Italiens, j’ai la chance d’avoir
L’asperge

L’asperge

Article: L’asperge Définition : Nom commun  asperge. Nom scientifique : Asparagus officinalis. Elle appartient à la famille des liliacées. L’asperge est une plante dont la griffe produit chaque
Carpaccio asperges

Carpaccio asperges

Recette: Carpaccio asperges Résumé: Recette carpaccio asperges à l’huile d’avocat, voilà une nouvelle façon de présenter les asperges, j’avais choisi de belles asperges violettes. J’ai agrémenté
Œuf cocotte ail des ours

Œuf cocotte ail des ours

Recette: Oeuf cocotte ail des ours Résumé: Recette œuf cocotte ail des ours, c’est le moment il est a maturité dans ma région. La semaine dernière les feuilles étaient encore petites, mais c’est
Fleur ail des ours

Fleur ail des ours

Recette: Fleurs ail des ours Résumé: Recette ail des ours, pour un apéritif original, gouteux ces tartines vont ravir vos invités. Fleurs ail des ours, ici pour cette recette elles ne doivent s’ouvrir,
Asperges au Parmesan

Asperges au Parmesan

Recette: asperges au parmesan Résumé: Recette Asperges au parmesan et jambon de Parme rôties sous le grill. Quelques feuilles de sauge pour parfumer les asperges au Parmesan habillées avec du jambon
Ail des ours pesto

Ail des ours pesto

Recette: Ail des ours pesto Résumé: Recette Ail des ours pesto. Pesto ail des ours, rien de plus facile à réaliser, avec dame nature qui est très généreuse avec l’ail des ours qui abonde