Palmiers au pesto rouge
Recette de palmiers au pesto rouge
Résumé: Très simple à réaliser pour l’apéritif et à décliner à l’envie avec les ingrédients de votre goût.
Ingrédients de la recette
- 1 pâte feuilletée
- 120 grammes de pesto rouge
Préparation
- Étendre la pâte feuilletée sur la surface de travail et étaler à l’aide d’une cuillère à soupe le pesto de sorte à la recouvrir entièrement. Le pesto rouge ne doit pas être trop liquide.
- Rouler soigneusement la pâte sur elle-même (le plus serré possible) jusqu’au milieu en partant d’un côté. Procéder de même de l’autre côté. Les rouleaux doivent idéalement être parallèles et de même grosseur.
- Mettre ensuite la préparation 10 minutes, à plat, au congélateur.
- Découper ensuite soigneusement en tronçon de 1 cm d’épaisseur et poser délicatement les palmiers ainsi formés sur une tôle chemisée de papier cuisson, sur l’une des faces.
- Faire cuire 10-15 minutes à 180°.
- Idéalement à déguster tiède.
Variante : Vous pouvez ajouter du parmesan sur les palmiers et parsemer des graines de pavot avant la cuisson, afin de les faire gratiner.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 6 avis
