Actualités De La Cuisine

  Ce week-end à la maison, c’était les petits plats dans les grands. En effet, on recevait avec Léonie, les parents d’Adrien, Jean-Paul et Jeanne-Marie. Il se trouve que Jean-Paul...

L'oseille dans nos jardins à partir de mois de Mai, que du bonheur.

Un belle découverte du mois de novembre 2018, le Restaurant L’Oz à Saint Cyr Montmalin dans le Jura   Aujourd’hui, je vais vous conter une histoire qui s’est déroulé à...

Les orties J’ai décidé ce matin avec ce beau temps annoncé, je dirais enfin !, de vous parler des Orties. En effet je viens de passer mon dimanche matin dans...

Le Beaujolais nouveau est arrivé  On l’annonce comme un grand millésime pour cette année 2017; c’est le domaine de Gry-Sablon à Emeringes dans le Rhône, que j’ai choisi pour présenter...

  Paul Benoit et fils à Pupillin dans le Jura Pupillin, nous voilà dans une commune ultra protégée, en plein cœur du Jura, à quelques kilomètres d’Arbois, capitale du vin...

Château Arbo Cette fois-ci, je vais vous parler d’une new maison, complètement branchée dans tous les sens du terme, dans les vignes avec une culture raisonnée mais aussi dans le...

  Château Anthonic à Moulis en Gironde Ce château est sûrement un des plus vieux domaines à Moulis-en-Médoc, en tous cas, pour ce cru Bourgeois. La famille Cordonnier achète la...

Il y 30 000 ans les hommes de Paléolithique arrivent dans le Libournais, sûrement attirés par les grottes naturelles et l’abondance de l’eau. C’est un demi-siècle avant la naissance de...

Le clos Thou Nous voici dans le Béarn, une de mes régions préférées en tous cas par son histoire et surtout ce roi, tant aimé et haï à la fois,...

Le domaine Clos du roi à Coulanges la Vineuse dans l’Yonne C’est le chanoine d’Auxerre Pierre Waudes en mai 1232 qui donna à ses chers amis et seigneurs les frères...

Château de Mattes-Sabran Le Languedoc Roussillon est une région propice à la vigne depuis plus de 2000 ans; elle couvre une large partie des 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées...

Le Beaulolais nouveau Le domaine de Milhomme à Ternand dans le 69 De Jules César à nos jours un domaine Ancestral C’est la fête du beaujolais, dans le monde entier...

Aiguiser les couteaux L’aiguisage professionnel a de quoi vous rendre accroc ! L’aiguisage des couteaux, toujours un dilemme ! J’avais la chance de faire appel à une société sur Vesoul...

Recette Mon repas de nouvel an Résumé: Mon repas de nouvel an, voilà l’année se termine, il faut la marquer par un repas digne de votre savoir. J’ai choisi en...

Le refuge de Marie Louise Le refuge de Marie Louise, j’ai reçu la semaine dernière un colis surprise de cette maison de Haute Savoie, là où les saucissons, les charcuteries,...

La naturopathie, la diététique et la santé Selon l’Organisation Mondiale de la Santé : « La naturopathie est un ensemble de méthodes de soins visant à renforcer les défenses de...

Le mariage de Mélanie et Stéphane, cela faisait trois mois que je travaillais sur le projet de mariage de ma filleule et voilà, c’est terminé, je dirais enfin… Nous avons...

Article: L’asperge Définition : Nom commun  asperge. Nom scientifique : Asparagus officinalis. Elle appartient à la famille des liliacées. L’asperge est une plante dont la griffe produit chaque année des...

/> La Saint Valentin Pas de recette pour le jour de la saint Valentin pour deux raisons, la première et sûrement la plus importante : Mesdames faites vous inviter au...

Epiphanie, galette et traditions Selon les textes anciens, l’Epiphanie (dont le sens étymologique signifie « apparition ») est la présentation de jésus aux Rois Mages. Elle intervient, conformément à la...

Je vais vous parler, pour une fois, d’un partenaire toujours présent à table, qui se met en valeur. En effet les bouteilles d’Evian et de Badoit changent de peau pour...

Sélection : Le Beaujolais nouveau C’est demain, jeudi 21 novembre 2013 Issu du cépage Gamay, le Beaujolais Nouveau naît d’une longue expérience, d’un savoir-faire exclusif et d’une délicate vendange à...