Domaine de Pierre Reinhart

Domaine de Pierre Reinhart à Orschwihr dans le 68

Dés le premier contact téléphonique avec Monsieur Pierre Reinhart, le courant est passé entre nous. De suite j’ai senti que nous étions deux personnes motivées, par notre passion professionelle. Ce domaine est situé dans le petit village typiquement Alsacien de Orschwihr dans le haut Rhin. Quel plaisir de pouvoir déguster des vins de cette commune, tout en sachant qu’une partie de la production est classée dans les grands crus d’Alsace. Elle figure pour la première fois dans un acte de donation du comte Eberhard d’Eguisheim à Murbach en 728, dans lequel on trouve la mention vineis (vignes). Cette commune est traversée par la divine route des vins d’Alsace, connue de tous les touristes amoureux des Crus d’Alsace et située dans l’arrondissement de Guebwiller. L’église Saint Nicolas est construite en 1778 selon les plans de l’architecte Jean-Baptiste Alexandre Chassain.

Vigneron de père en fils, la famille Reinhart est recensée depuis 1732 dans la commune d’Orschwihr dans le Haut Rhin. On allie ici tradition et modernité en s’efforçant de produire d’authentiques vins de terroirs. Elle maîtrise le cycle complet de la vigne à la cave sur une exploitation de 6.5 ha, vous verrez Pierre au côté de son tracteur, mais aussi omniprésent dans sa cave afin de vous faire découvrir l’ensemble de ses productions, toujours dans de grands moments de convivialité. Vous serez surpris par son accueil et aussi par la qualité de tous les vins qu’il vous fera déguster. Impossible dans cet article de ne pas parler de ses grands crus et notamment de son Riesling Grand Cru Kitterlé 2011, bien marqué par son terroir, de jolie robe brillante ou de son Gewurztraminer Vendanges Tardives 2010, subtil et persistant qui reste un vin de garde qui va encore s’ épanouir au fil du temps; je finirai avec son Pinot Gris Vendanges Tardives 2009, avec des odeurs de pain d’épices et de pomme sur-mûrie. Je me ferai un grand plaisir d’associer certaines de mes recettes à ces vins merveilleux.

Riesling 2009 Vendanges tardives

Issu uniquement des cépages de Riesling, le raisin n’est cueilli qu’en sur-maturité. Le développement du Botrytis cinerea (pourriture noble du raisin) amorce un phénomène d’évaporation, ceci renforce la concentration des arômes et du sucre. En bouche on retrouve les mêmes caractères des citrons, des fruits de la passion, de miel de fleur d’acacia et beaucoup de longueur en bouche : un véritable chef-d’œuvre.

Gewurztraminer 2013Lippelsberg

Sûrement le cru d’Alsace le plus connu, sa robe est intense jaune avec de légers reflets dorés. un vin aux caractéristiques aromatiques exceptionnelles riches et exubérantes, florales ou épicées; sa structure est puissante et ronde. C’est ce qui caractérise le Gewurztraminer. Il ne peut pas être confondu avec d’autres cépages grâce à ses petites baies roses. Gewurz signifie en Allemand « épicé ».

Riesling 2015 Bollenberg

Reconnu comme l’un des meilleurs cépages dans le monde, il offre un bouquet d’une grande finesse. Il est réputé depuis l’origine Gallo-Romaine, est né sûrement dans la vallée du Rhin en Allemagne, puis implanté en Alsace au début du XVème siècle. Le riesling permet d’élaborer des vins blancs de grandes qualités, très aromatiques, vives et élégantes. Avec une palette d’arômes de fleurs, de citron, et de pêche, des nuances minérales pour certains terroirs granitiques, ils ont en général un bon équilibre entre richesse et acidité

Pinot noir 2011 Barriques

Le seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé, venu très tôt de Bourgogne. Bien que peu coloré, le pinot noir tire profit d’une macération qui l’enrichit en tanin. Un vin rouge puissant (14°) très ample au notes vanillée et de fruits rouges; il se boit frais. Il vous séduira par sa fraîcheur et son équilibre.

Les autres cépages à découvrir plus tard, je l’espère de cette belle propriété:

Alsace grand cru; Edelzwicker; Kitterlé; Muscat; Pinot blanc; Sylvanner; Pinot gris (sûrement un de mes préférés); Crémant d’Alsace….

 
Vignobles Pierre REINHART
7, rue du Printemps
68500 Orschwihr
Téléphone :03 89 76 95 12
Télécopie : 03 89 74 84 08
Email : pierre@vignobles-reinhart.com
Site : www.vignobles-reinhart.com