Crème Fluide

Panna cotta à la fraise

Panna cotta Sucrée

Pas de risque avec ce genre de dessert, vos invités vont craquer avec ce dessert aux saveurs délicates et puissantes avec les fraises.

Délice de clémentine

Recette pour Noel

Recette: Délice de clémentine Résumé: Recette délice de clémentine pour un dessert tout en douceur pour terminer l’année. Une année bien riche et bien remplie, un dessert léger et...

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Chantilly au Gomashio

Sauce

Déjà la découverte du Gomashio était un grand moment, là, avec cette chantilly au Gomashio, vous allez bousculer toutes les habitudes des apéritifs.

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Verrine de truite fumée

Apéritif pour accompagner

Recette de Verrine de truite fumée Résumé : Vous le savez, j’adore préparer et déguster des petites verrines, particulièrement pour les apéritifs. J’aime jouer sur les saveurs et bien entendu...

Crème brulée aux cerises confites

Crème brulée

Recettes: Crème brulée aux cerises confites Résumé: Recette de Crème brulée aux cerises confites, voilà un dessert à préparer 1 ou 2 jours à l’avance, ce qui vous libérera pour...

Panna cotta cerises confites

Dessert

Recette: Panna cotta à la cerise confite Résumé: Recette de panna cerises confites, ces cerises sont gorgées de sucre et de soleil, elles poissent un peu et collent même légèrement...

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Panna cotta aux abricots

Panna cotta Sucrée

Recette de Panna cotta aux abricots Résumé: Recette de panna cotta aux abricots, c’est maintenant la pleine saison les Bergerons sont enfin sur les étalages. Ce n’est pas toujours facile...

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Pomme au four

Dessert

Recette: Pomme au four Résumé: Recette de pomme au four, cuite doucement avec le miel et la poudre, dévoile des arômes qui vont parfumer les pommes, les délicieuses pommes qui...

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Œufs cocotte au comté

Oeufs Cocotte

Recette: Oeuf cocotte au comté Résumé: Recette oeufs cocotte au comté, je les ai préparés dans des petites miches au comté. Le pain a bien supporté la cuisson au four,...

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Recette: Mousse framboise Résumé: Recette mousse Framboise, pour cette recette je l’ai servie dans des petites verrines. Avec une décoration particulière, ici le coulis de framboise était le roi, versé...

Saumon aux poireaux

Poisson

Recette: Saumon aux poireaux Résumé: Recette saumon aux poireaux. Une recette de saumon en portion individuelle pour un repas en soirée, ma fille adore le saumon et nous en mangeons...

Sauce au vin rouge

Sauce

Recette: Sauce au vin rouge Résumé: Recette sauce au vin rouge, idéale pour accompagner un ragoût de poisson, lotte ou même langouste. Vous allez adorer cette sauce vin rouge, ici...

Crème brulée au caramel

Crème brulée

Recette: Crème brulée au caramel Résumé: Recette de crème brulée, crème brulée au caramel. Une recette facile crème brulée, le plus difficile c’est la cuisson, la crème brulée ne doit...

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Panna cotta de Morteau et Comté

Panna cotta Salée

Recette: pana cotta de Morteau et comté Résumé: Recette de pana cotta de Morteau et Comté, en petites verrines pour un apéritif dînatoire, nous les avons dévorées. J’aime jouer sur...

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Mousse de cerise

Dessert

Recette: Mousse de cerise Résumé: Recette mousse de cerise, elles arrivent sur les marchés, c’est bien elles apportent le soleil. J’adore les cerises, elles ont toujours des couleurs à vous...

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Panna cotta de saint Agur

Panna cotta Salée

Recette: Pana cotta au saint Agur Résumé: Recette pana cotta Saint agur, une recette saint Agur pour une entrée avec du caractère, vous allez aimer cette entrée. Nous l’avons dégusté...

Œufs cocotte à la viande de grison

Oeufs Cocotte

Recette: Oeuf cocotte à la viande de grison Résumé: Recette oeuf cocotte à la viande de grison, nous adorons toutes les versions d’œuf cocotte, ici avec cette recette la barre...

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Crème brulée vanille

Crème brulée

Recette: Crème brulée à la vanille Résumé: Recette de crème brulée vanille, c’est la cuisson de la crème brulée le plus délicat dans cette recette, si vous avez l’occasion d’avoir...

Panna cotta de chorizo

Recette: Panacotta de chorizo Résumé: Recette de panacotta de chorizo, idéale pour commencer un repas ou pour un repas dinatoire, les gens dévorent à une vitesse vertigineuse ces verrines. J’aime...

Charlotte citrons vert

Dessert

Recette: Charlotte citrons vert Résumé: Recette charlotte citrons vert, rien de tel pour terminer un bon repas, avec le mariage des framboises et des citrons verts vous allez adorer ce...

Panna cotta roquefort et jambon cru

Panna cotta Salée

Recette: Panacotta Roquefort et jambon cru Résumé: Recette panacotta roquefort et jambon cru, une recette au roquefort pour une entrée avec du caractère, vous allez aimer cette entrée. Une recette...

Crème brulée aux cerises séchées

Crème brulée

Recette: Crème brulée aux cerises sèchées Résumé: Recette de crème brulée, c’est la cuisson de la crème brulée le plus délicat dans cette recette, si vous avez l’occasion d’avoir des...

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Caramel au beurre salé

Sauce

Recette: Caramel au beurre salé Résumé: Recette de caramel au beurre salé, une recette de caramel que vous pourrez utiliser dans bien des desserts. Cette sauce caramel au beurre salé...

Délice au chocolat

Dessert

Recette délice au chocolat Résumé: Recette délice au chocolat, voilà un gâteau pour les gourmands, nous avons craqué et nous nous sommes tous resservis avec plaisir. J’ai eu un petit...

Tagliatelles au chorizo

Pâtes et riz

Recette: Tagliatelles au chorizo Résumé: Recette tagliatelles au chorizo un mariage d’enfer pour les amateurs de pâtes fraiches. Tagliatelles fraiches maison pour une soirée entre amis ici avec une sauce...

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Crème brulée framboise

Recette: Crème brulée framboise Résumé: Recette crème brulée framboise. Dessert aux framboises, j’ai utilisé un chalumeau pour bruler ma crème brulée aux framboises. Voici une recette crème brulée originales, l’acidité...

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Tarte aux pommes maison

Dessert

Recette Tarte aux pommes maison Résumé: Tarte aux pommes maison, voilà une tarte aux pommes originale qui surprendra tous vos amis, les pralines de st Genis vont rougir de plaisir...

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Tarte au saumon facile

Recette: Tarte au saumon facile Résumé: Recette de tarte au saumon facile à consommer chaude ou froide, vous pourrez la déguster comme il vous plaira. Une tarte au saumon frais...

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Mini Charlotte au chocolat

Dessert

Recette: Mini charlotte au chocolat Résumé: Charlotte chocolat avec des biscuit à la cuillère maison, un dessert royal pour tous les gourmands et amateur de chocolat. Ce gâteau chocolat reste...

Crème brulée aux asperges

Recette de crème brulée aux asperges Résumé: Crème brulée aux asperges, une nouvelle crème brulée avec des asperges vertes, j’adore cette crème brulée elle arrive avec le printemps. Douces et...

Clafoutis aux cranberry

Dessert

Recette: Clafoutis aux cranberry Résumé: Recette de clafoutis aux cranberry, on trouve beaucoup d’orthographe, cramberry ou cranberrie ou même crambérrie pour ce fruit délicieux. Clafoutis de cranberry avec ce jus...

Crème brûlée à l’ananas rôti

< Recette: Crème brulée à l’ananas rôti Résumé: Recette crème brulée à l’ananas rôti, la douceur de la crème avec l’acidité de l’ananas, un mariage que vous allez adorer si...

Crème brulée au chocolat

Dessert

Recette: Crème brulée au chocolat Résumé: Recette crème brulée au chocolat, le mélange savant de deux desserts, tous ce qui touche le chocolat ne me laisse jamais indifférent.. Une recette...

Charlotte aux Fraises

Recette: Charlotte aux fraises Résumé: Recette Charlotte aux Fraises, recettes de charlottes aux fraises avec l’arrivée du printemps, on en voit sur les marchés, les premières arrivent sous de l’Espagne....

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Charlotte aux cassis

Recette: Charlotte aux cassis Résumé: recette de Charlotte au cassis, recette de charlotte aux fruits rouge, nous adorons ce genre de charlotte ou les ruits ont beaucoup de saveur. Ce...

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Crème brulée aux pétales de rose

Recette: Crème brulée aux pétales de rose Résumé: Recette Crème brulée aux pétales de rose, la douceur de la rose pour parfumer ma recette crème brulée, c’est un peu la...

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Mousseline pomme Tatin

Dessert

Recette de Mousseline pomme Tatin Résumé : Mousseline de pommes un grand dessert léger pour terminer un repas, vous pouvez choisir des pommes un peu acide. La pomme un...

Mousseline de poire Williams

Dessert

Recette de Mousseline de poire Williams Résumé : Poire Williams, dessert facile avec des poires Williams, j’adore cette mousseline surtout lorsqu’elle est servie très froide. Voilà une recette dessert originale, à...

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Charlotte aux framboises

Dessert

Recette: Charlotte aux framboises Résumé: Recette Charlotte aux framboises, je les ai présentées en verrines pour changer, une recette facile. J’aime travailler avec les framboises, j’aime leurs couleurs et leurs...

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Crème brulée à la lavande

Recette: Crème brulée à la lavande Résumé: Recette crème brulée à la lavande, j’utilise toujours ma base de recette crème brulée pour les parfumer avec d’autre fruit ou saveur, c’est...

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Croustillant à la panacotta vanille

Recette de Croustillant de pannacotta à la vanille Résumé : Panacotta, une recette panacotta vanille avec un fond caramélisé, onctueux et croustillant à la fois, ce dessert est plein de...

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Cassolette d’escargots au champagne

Recette: Cassolette d’escargots au champagne Résumé: Recette Cassolette d’escargots au champagne, véritable crème d’escargot c’est une préparation d’escargot digne de ces grands moments de fêtes de noël. Nous adorons...