Citron

Poulet au thym et citron

Poulet

Recette: Poulet au thym et citron Résumé: Recette de poulet au thym et citron, j’ai trouvé cette recette dans un nouveau magazine, en tout cas nouveau pour moi, c’est «...

Pascal B

3 octobre 2015

4 Commentaires

Recette: Macarons au citron Résumé: Recette de macarons au citron, j’avais des amies gourmandes qui étaient venues préparer ces macarons au citron. Un bel après-midi avec huit mains pour confectionner...

Pascal B

1 août 2015

6 Commentaires

Mousse à la banane

Dessert

Recette: Mousse à la banane Résumé: Recette de mousse à la banane pour un dessert, mon amie Béatrice avait encore des bananes noires impropres à la vente mais encore tellement...

Pascal B

9 février 2015

26 Commentaires

Tajine de poulet au citron

Tajine

Recette: Tajine de poulet au citron Résumé: Recette tajine de poulet au citron, un tajine à peine relevé avec le piment, et le raz el hanout l’a bien parfumé, il...

Pascal B

1 septembre 2014

21 Commentaires

Quatre quart et citron

Dessert

Recette de Quatre quart et citron Résumé: Recette de quart et citron, légèrement citronné avec une petite couche craquante, il ne vous laissera pas indifférent. Une texture bien moelleuse pour un...

Pascal B

25 juin 2014

22 Commentaires

Madeleines

Dessert

Recette: Madeleines Résumé: Recette de madeleines maison, une tuerie, impossible d’en faire trop souvent, elles sont dévorées à la sortie du four. Il a fallu que je grogne pour calmer...

Pascal B

18 avril 2014

43 Commentaires

Dorade grise aux agrumes

Poisson

Recette: Dorade grise aux agrumes Résumé: Recette de dorades grises aux agrumes, passées quelques minutes au four, elles seront délicieusement parfumées avec les agrumes rôtis. Nous aimons à la maison...

Pascal B

5 avril 2014

22 Commentaires

Gâteau caramélisé aux pommes

Dessert

Recette: Gateau caramélisé aux pommes Résumé: Recette gâteau caramélisé aux pommes, elles sont abondantes et tombent tous les jours du pommier, nous avions du monde à manger, c’était l’occasion de...

Pascal B

19 octobre 2013

27 Commentaires

Salade de carottes Marocaine

Entrée

Recette: Salade de carottes Marocaine Résumé: Recette salade de carottes Marocaine, des carottes juste un peu cuites parfumées avec du cumin, servi bien frais, un plaisir à déguster. Une salade...

Pascal B

24 août 2013

3 Commentaires

Rillettes aux deux saumons

Rillettes

< Recette: Rillettes aux deux saumons Résumé: Recette de rillettes aux deux saumons, pour commencer un repas, même avec les grandes chaleurs de l’été les rillettes étaient les bienvenues au...

Pascal B

2 août 2013

5 Commentaires

Tartare d’avocat

Entrée

Recette: Tartare d’avocat Résumé: Recette tartare avocat pour une entrée haute en couleur, j’aime le contraste de l’avocat et de la tomate. Cuisine facile avec ce tartare avocat, ici parfumé...

Pascal B

1 août 2013

9 Commentaires

Cake au thon

Apéritif pour accompagner

Recette: Cake au thon Résumé: Recette cake au thon, pour commencer un repas avec un petit apéro. Ce cake au thon est partie entière pour un apéro dînatoire. J’ai utilisé pour...

Pascal B

23 juillet 2013

12 Commentaires

Carpaccio de bar

Recette: Carpaccio de bar Résumé: Recette carpaccio de loup de mer voici une recette réservée aux amateurs de poissons. Carpaccio, je vais tester tous les poissons de mer dans un...

Pascal B

8 avril 2013

Coquilles saint Jacques

Poisson

Recette: Coquille saint Jacques Résumé: Recette de coquilles saint Jacques, ce n’est pas souvent que l’on trouve des coquilles de saint Jacques à Vesoul, elles étaient un peu petites, mais...

Pascal B

22 mars 2013

Clafoutis bananes et framboises

Dessert

Recette: Clafoutis bananes et framboises Résumé: Recette de clafoutis bananes et framboises, .Je ne change plus la recette du clafoutis, il est tellement moelleux et gouteux que je réajuste ma...

Pascal B

6 mars 2013

Cailles aux airelles sauvages

Recette: Cailles aux airelles sauvages Résumé: Recette de cailles aux airelles, parfumées avec un vin blanc liquoreux. Recette de cailles rôties avec des airelles dans la cocotte en fonte, attention...

Pascal B

17 décembre 2012

4 Commentaires

Parmentier de grenouilles

Poisson

Recette: Parmentier de grenouilles Résumé: Recette Parmentier de grenouilles en gratin avec des pommes de terre, j’ai utilisé des grenouilles congelées pour cette recette. J’ai trouvé ces grenouilles dans le...

Pascal B

3 juillet 2012

Calamars farcis a la Tunisienne

Poisson

Recette: Calamars farcis a la Tunisienne Résumé: Calamars farcis aux oignons et boulgour cuit au four, c’est une recette Tunisienne. J’adore cuisiner les recettes Tunisiennes ou on associe les herbes,...

Pascal B

23 juin 2011

6 Commentaires

Truite farcie à l’ail des ours

Recette: Truite farcie à l’ail des ours Résumé: Recette truite farcie à l’ail des ours, une truite farcie à l’ail des ours elle cuit en 15 minutes. La truite farcie...

Pascal B

15 avril 2011

5 Commentaires

Beurre citronné

Sauce

Recette: Beurre citronné Résumé: Recette de Beurre citronné. Sauce au beurre blanc citronné, pour accompagner du poisson, moi aujourd’hui je l’ai servi avec des queues de langouste. Sauce pour poisson...

Pascal B

24 novembre 2010

5 Commentaires

Verrine de citron meringué

Dessert

Recette: Verrine de citron meringué Résumé: Recette de verrine de citron meringué, j’ai fait cette verrine à l’occasion d’un buffet de dessert. C’est enfin une recette de tarte au citron...

Pascal B

3 octobre 2010

7 Commentaires

Verrine de citron cuite

Dessert

Recette: Verrine de citron Résumé: Recette verrine de citron, une recette pour l’été servit bien fraiche cette verrine de citron, va presque servir de digestif, à consommer sans modération. La...

Pascal B

12 septembre 2010

Risotto aux artichauts Violet

Pâtes et riz

Recette de Risotto aux artichauts Violet Résumé : Recette risotto aux artichauts violet, un risotto parfumé avec le prince de Bretagne et bien sur le traditionnel parmesan, nous avons adoré....

Pascal B

5 juin 2010

Brochettes de cabillaud

Recette: Brochette de cabillaud Résumé: Recette brochette de cabillaud. Une recette ou le poisson est barbé de poitrine fumée pour le protéger pendant la cuisson mais aussi et surtout...

Pascal B

27 mars 2010

Papillote poire chocolat

Dessert

Poire papillote au chocolat Résumé : Recette de poire papillote au chocolat, les poires au chocolat un dessert pour tout le monde. Ce genre de dessert reste pour de grande...

Pascal B

18 mars 2010

Osso bucco de veau

Veau

Recette: Osso bucco de veau Résumé: Recette osso bucco, osso bucco à la milanaise qui nous vient directement de Lombardie. Dans la cocotte en fonte, l’osso bucco de veau...

Pascal B

11 février 2010

Liqueur maison de framboises

Recette: Liqueur maison de framboises Résumé: Recette liqueur aux framboises pour noël, elle pourra aromatiser vos mousses de framboise charlottes de framboises et même tous vos gâteaux framboise. C’est...

Pascal B

14 décembre 2009

Cocktail air gunner

Apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail

Cocktail air gunner Résumé : Cocktail à base de vodka, une préparation à base de vodka un Air Gunner, qui apporte une vague de fraicheur et de couleurs. Nous aimons...

Pascal B

3 décembre 2009

Cocktail Caipiviola !!!

Apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail

Résumé : Recette Caipiviola un cocktail venu d’ailleurs mélange de sens et de couleurs aux plus grands bonheurs des yeux. Nous adorons à la maison les moments ou nous décidons...

Pascal B

25 novembre 2009

Kiwizz Cocktail !!

Apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail

Kiwizz Cocktail Résumé : Recette de Kiwizz Cocktail, avec Mathilde ma belle fille, qui a fait un long stage dans un bar spécialisé, on déguste et teste régulièrement, merci...

Pascal B

22 novembre 2009

Artichauts Violets en gratin

Recette: Artichauts violets en gratin Résumé: Recette artichauts violets en gratin. Voici un plat exceptionnel qui change du quotidien, c’est al plaine de saison de ces petits artichauts. Les...

Pascal B

22 octobre 2009

Blue Lagoon

Apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail

Recette de cocktail Blue Lagoon Résumé : Le blue Lagoon fut créé par Andy Mac Elhone au Harry’s Bar à Paris en 1960, et c’est en fait une boisson qui...

Pascal B

11 octobre 2009

Salade de poivrons

Salade de poivrons Résumé : Recette de salade de poivrons j’aime particulièrement les poivrons froids avec leurs couleurs, une bonne huile d’olive, le tout un peu aillé et le...

Pascal B

7 octobre 2009

Filets de poulet aux citrons

Recette de Filets de poulet aux citrons Résumé : Le printemps c’est le barbecue avec une recette diététique pour commencer les beaux jours, poulet mariné dans le gingembre et le...

Pascal B

11 mai 2009