Vin Rouge

Tendrons de veau au citron

Veau

Voici une viande divinement parfumée avec le citron, comme les tendrons sont un peu gras, la viande va rester savoureuse et très goutteuse.

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Coq au vin rouge

Volaille

Recette de Coq au vin rouge Résumé : J’ai acheté, à Noël, un coq à la ferme, j’avais trouvé qu’il était un peu cher, mais dès que je l’ai porté,...

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Hamburgers maison

Hamburgers

Résumé : Voilà déjà un certain moment, que mon fils me réclamait des hamburgers maison, cette fois ci je me suis lancé. Bien entendu pas le droit de me plante,...

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Poires au vin

Recette: Poires au vin Résumé: Recette de poires au vin, voilà un dessert que je ne fais pas souvent, pourtant ces poires sont diaboliques, en effet elles peuvent vous faire...

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Cuissot de marcassin confit

Recette Cuissot de marcassin confit Résumé: Recette de Cuissot de marcassin, j’ai choisi une recette basse température pour réaliser ce gigot. Bien sur c’est un peu long, mais l’avantage c’est...

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Civet de biche

Gibier

Recette: Civet de biche Résumé:Recette de civet de biche, à la maison personne ne chasse, il est donc difficile pour de nous procurer du gibier. Bien qu’habitant dans une région...

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Côte et filet de chevreuil

Gibier

Recette: Cote et filet de chevreuil Résumé: Recette de côte de filet de chevreuil, sauce grand veneur, un vrai délice, souvent réservé aux grandes occasions. A la maison nous aimons...

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Civet de magret de canard

Volaille

Recette: Civet de magret de canard Résumé: Recette de magret de canard en civet pour accompagner des pâtes fraiches, c’est une recette de cuisine de magret de canard facile. Vous...

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Figues au vin

Dessert

Recette: Figues au vin Résumé: Recette de figues au vin, elles arrivent sur les étalages des marchés. J’aime ce fruit gorgé de soleil et de sucre qui nous arrive du...

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Ragout de langouste

Recette pour Noel

Recette: Ragout de langouste Résumé: Recette de ragout de langouste le plat idéale pour les fêtes de fin d’année, j’aime cette sauce et le gout des langoustes dommage, impossible d’en...

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Bœuf aux carottes

Boeuf

Recette: Boeuf aux carottes Résumé: Recette bœuf aux carottes, j’aime le bœuf lorsqu’il cuit doucement, ici parfumé avec les carottes, la sauce sera une vraie tuerie. Choisir un morceau comme...

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Le Terroir rouge

Actualités de la cuisine

Région : Au pied du mont Ventoux dans le vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône méridional (avec les départements du Gard(30)...

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Sauce au vin rouge

Sauce

Recette: Sauce au vin rouge Résumé: Recette sauce au vin rouge, idéale pour accompagner un ragoût de poisson, lotte ou même langouste. Vous allez adorer cette sauce vin rouge, ici...

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Sauce marchand de vin

Sauce

Recette: Sauce marchand de vin Résumé: Recette sauce marchand de vin, idéale pour accompagner un rosbif ou une viande rouge, elle est gouteuse et onctueuse. Recette sauce, avec un bon...

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Andouillette au vin rouge

Porc

Recette: Andouillette au vin rouge Résumé: Recette andouillette au vin rouge, une sauce onctueuse à peine parfumée à la moutarde, j’ai adoré. Une recette facile à réaliser, avec une sauce...

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Tripes au vin rouge

Boeuf

Recette: Tripes au vin rouge Résumé: Recette de tripes au vin rouge, pour changer un peu de tripes au vin blanc ou à la tomate, ici pour cette recette il...

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Terrine de sanglier

Recette: Terrine de sanglier Résumé: Recette de terrines de sanglier et pâtés maison. Recette de cuisine de sanglier en terrine, mariné avec une côte de Blaye pendant une nuit, le...

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Terrine de sanglier facile

Recette: Terrine de sanglier facile Résumé: Recette de terrines et pâtés maison. Recette de cuisine de sanglier en terrine, mariné avec une côte de Blaye pendant une nuit, le vin...

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huitres chaudes au vin rouge

Recette: Huitres chaudes au vin rouge Résumé: Recette huitres chaudes au vin rouge. Huitres chaudes au Four, pour une entrée à consommer entre amis . Huitres chaudes recette facile à...

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Civet de lapin au vin rouge

Lapin

Recette: Civet de lapin au vin rouge Résumé: Recette civet lapin, civet de lapin au sang même recette que pour faire un civet lièvre. Sauce civet pour un lapin...

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Bavette échalote

Boeuf

Recette bavette échalote Résumé: Recette bavette échalote. A la maison, chaque fois que je fais du bœuf, c’est un grand miment. Nous l’aimons avec une cuisson bleue. Bavette recette...

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Bœuf Bourguignon

Boeuf

Recette: Recette de boeuf bourguignon Résumé: Recette de bœuf bourguignon avec un vin bien corsé, accompagné de pâtes. Le bœuf bourguignon doit obligatoirement être cuit avec un vin rouge,...

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