Cèpes

Poulet au vin jaune

Poulet au vin jaune Résumé: Recette de poulet au vin jaune, une recette de ma région, la Franche Comté. Vous direz au bout de cinq ans il était temps que...

Pascal B

22 décembre 2018

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Coq au vin jaune

Volaille

Résumé : Recette de coq au vin jaune, je l’ai coupé en deux, car il était beaucoup trop gros, belle surprise lorsque je l’ai soulevé, mon boucher a dû croire...

Recette tagliatelles aux cèpes Résumé: recette de Tagliatelles aux cèpes, j’aime ce genre de pâtes, ici les cèpes vont délicieusement parfumer les pâtes fraiches. Des pâtes bien colorées, légèrement goûteuses...

Pascal B

19 février 2016

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Magret de canard au foie gras et cèpes

Volaille

Recette Magret de canard au foie gras Résumé: Recette de magret de canard au foie gras et cèpes, voilà les fêtes de fin d’année. Je vous propose votre plat de...

Pascal B

29 décembre 2015

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Cailles aux marrons

Volaille

Recette: Cailles farcies aux marrons Résumé: Recette de cailles aux marrons pour les repas de fin d’année. Voici une recette de cailles farcies, je les ai flambées au cognac, la...

Pascal B

28 décembre 2015

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Risotto de cèpes et magret

Rissotto

Recette Risotto de cèpes et magret Résumé: Recette de risotto aux cèpes et magret de canard, j’ai reçu de la société « Le refuge de Marie Louise » 60 gr...

Pascal B

22 décembre 2015

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Cèpes au beurre

Légumes

recette: Cèpes au beurre Résumé: Recette de cèpes au beurre, voilà une recette à la portée de tous et pourtant le résultat en vaut la chandelle, une recette facile à...

Pascal B

10 décembre 2015

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Velouté de cèpes

Soupe et potage

Recette de Velouté de cèpes Recette de velouté de cèpes, j’attendais patiemment l’arrivée des bolets sur le marché, ce matin mon maraicher arborait de magnifiques petits bolets. Moi je craque avec...

Pascal B

1 novembre 2015

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Paupiette de veau aux cèpes

Veau

Recette: Paupiette de veau aux cèpes Résumé: Recette de paupiette de veau aux cèpes, rien de plus exceptionnelle que de pouvoir parfumer ces merveilleuses paupiettes de veau avec des cèpes...

Pascal B

21 octobre 2013

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Omelette aux cèpes

Oeufs Cocotte

Recette: Omelette aux cèpes Résumé: Recette d’omelette aux cèpes, voilà c’est parti avec l’automne et surtout l’apparition des champignons des bois, moi avec les cèpes je craque. Bien sur vous...

Pascal B

9 octobre 2013

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Filet mignon de porc aux cèpes

Porc

Recette: Filet mignon de porc aux cèpes Résumé: Recette de filet mignon de porc aux cèpes, un plat royal pour fêter l’arrivée de l’automne et toutes ces journées aux champignons....

Pascal B

4 octobre 2013

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Risotto aux cèpes

Pâtes et riz

< Recette: Risotto aux cèpes Résumé: Recette risotto aux cèpes pour le repas d’anniversaire de ma fille Léonie, c’est elle qui avait choisi le menu, un risotto aux cèpes pour...

Pascal B

12 janvier 2013

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Fondue aux cèpes

Légumes

Recette: Fondue aux cèpes Résumé: Recette de fondue aux cèpes. La fondue fromage toujours un plaisir à déguster cette fois-ci je l’ai parfumé avec des cèpes, un autre goût, c’était...

Pascal B

8 novembre 2012

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Tagliatelles aux Cèpes

Recette de Tagliatelles aux Cèpes Résumé : Tagliatelles fraîches avec des cèpes tout justes cueillis, une petite tuile de parmesan pour agrémenter l’assiette et le tour est jouée, merci à...

Pascal B

17 octobre 2010

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