Gâteau au sucre
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Recette: Gâteau au sucre
Recette de gâteau au sucre ou tarte au sucre, tout dépend de la région où vous habitez. Léger et rapide à réaliser, il devrait rapidement faire partie de votre panoplie de bon pâtissier. J’adore tremper ce gâteau au sucre dans mon café le matin, bien sur lorsqu’il en reste…
Ingrédients de la recette
- Recette de Gâteau au sucre pour 8 personnes:
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 12 cl de crème liquide entière
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- parfum au choix (vanille, eau de fleur d’oranger ou alcool parfumé)
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour couvrir
Instructions
- Blanchir le sucre avec les œufs.
- Ajouter la crème liquide, le sucre vanillé, la levure et le parfum.
- Ajouter la farine et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux, relativement liquide.
- Verser le mélange dans un moule à manquer chemiser de papier sulfurisé.
- Etaler uniformément.
- Saupoudrer de sucre en poudre puis ajouter des copeaux de beurre.
- Mettre au four préalablement préchauffé à 200 degrés.
- Laisser cuire 30 minutes selon le four.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 8
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
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Quel vin boire avec : Gâteau au sucre
Mon vin préféré pour cette recette : Château chalon blanc Cépage Savagnin
Température entre 15° et 17°
Un grand merci à Françoise pour cette recette.
Gourmandises faciles à cuisiner. Des trucs et astuces Bio pour vous faciliter la vie à la maison et dans votre jardin tout en respectant votre santé et la nature.
Un régal ce gâteau ! Hummm ! Bonne journée !
J’adore ce dessert, j’en avais réalisé une fois, et c’était très bon! Ce n’était pas exactement la même recette, j’ai l’impression! Ca me donne envie d’en refaire!
Il a l’air bien bon dis donc !
simple et si bon 😉