Soupe de tomates
Soupe de tomates ou potage de tomates mais aussi velouté de tomates. Ma soupe de tomates avec les dernières tomates du jardin.
Recette pour 4 personnes
8 tomates
1 oignon
1 ½ bouquet de persil
40 g de beurre
2 morceaux de sucre
Mettre dans une cocotte l’huile d’olive et l’oignon coupé en petits carrés.
Eplucher les pommes de terre les couper en petits carrés puis les passer dans la cocotte.
Laver et couper les tomates en quartier, les faire revenir dans la cocotte 30 minutes.
Mouliner ou mixer puis ajouter le beurre et le persil haché.
Couvrir d’eau et laisser cuire environ, ajouter le sucre avant de servir.
Mon vin préféré pour cette recette Beaujolais rouge Cépages : Gamay
Température entre 10° et 12°
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at 17 h 28 min
Un potage que j’aime faire et refaire
avec des légumes du jardin c’est encore mieux
bonne journée
at 1 h 36 min
trés belle soupe , bonne soirée alice
at 16 h 26 min
après les fêtes on rêve de léger et de chaux alors une petites soupe est tout à fait bienvenue, bonne journée
at 14 h 35 min
Dommage que ce ne soit pas la saison… J’ai hâte d’en avoir à nouveau dans le jardin… en espérant qu’il y en ait plus que l’an passé…
bonne journée
at 12 h 20 min
hum…une belle soupe colorée ça donne envie!
at 11 h 53 min
une belle soupe bien délicieuse,
je te souhaite une très bonne année 2011 meilleure que 2010 avec mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite, une belle année bien remplie et heureuse !!!
bonne journée
at 23 h 29 min
J’adore la soupe à la tomate… mais celles du jardin il y a longtemps que j’en ai plus…. Mais je note. bonne soirée
at 19 h 43 min
D’une soupe, on ne peu plus simple comme la soupe de tomates, toi tu en fait un plat de chef ! C’est pas gentil de nous donner cette recette que maintenant moi je n’ai plus de tomates du jardin et ce n’est pas avec celles qu’il y a en ce moment que l’on peut se régaler. Donc ce sera pour l’année prochaine ! Bisous
at 17 h 25 min
Excellente soupe maison, avec ce temps froid, c’est parfait !
at 16 h 40 min
une bonne soupe détox c’est parfait après les fêtes! bises
at 14 h 34 min
ha quelle belle soupe!! avec les tomates de ton jardin en plus!! tellement meilleur!! merci pour cette bonne recette!! gros bisous
toutoune