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  • Omelette aux oignons et jambon

Omelette aux oignons et jambon

Posted on Mar 7th, 2018
by Pascal B
Categories:
  • Oeufs Cocotte

Recette de Omelette aux oignons et jambon
Recette d’Omelette aux oignons et jambon

Résumé : les œufs, nous les aimons à la maison, je suis obligé souvent de temporiser, car Léonie en mangerais tous les jours. Rien de plus facile à réaliser qu’une Omelette aux oignons et jambon, nous la mangeons bien baveuse et j’aime ne pas trop la battre pour lui donner une couleur différente. Cette fois ci, j’ai pu récupérer des œufs de ferme pour réaliser mon Omelette aux oignons et jambon, cela lui donne une saveur différente, en effet les jaunes sont plus colorés et les œufs sont beaucoup plus gros. C’est souvent le repas dans la soirée, l’Omelette aux oignons et jambon sera dégustée avec une belle salade verte de saison, je profiterai de faire une baguette bien fraîche, bien croustillante pour déguster ce plat rapide à réaliser. Il me restait du Beaujolais village blanc, il a accompagné mon plat à merveille.

Recette d’Omelette aux oignons et jambon pour 2 personnes.
Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 150 g de jambon cuit
  • 1 oignon
  • 80 g de comté
  • 8 tomates cerise
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions :

  1. Trancher en cubes le talon de jambon.
  2. Peler et trancher finement l’oignon.
  3. Casser les œufs dans un saladier.
  4. Trancher le comté en bâtonnets, puis ajouter le aux œufs
  5. Saler et poivrer les œufs, puis les battre légèrement.
  6. Chauffer une poêle avec l’huile d’olive.
  7. Ajouter et saisir les oignons sans les laisser brunir.
  8. Ajouter les cubes de jambon.
  9. Verser les œufs chauds.

Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 4 à 6 minutes
Nombre de personnes: 2
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

 

Quel vin boire avec: Omelette aux oignons et jambon

Mon vin préféré pour cette recette : Beaujolais village blanc Cépage Chardonnay
Température entre 08° et 10°

 

(Visited 291 times, 2 visits today)
  • jaambon
  • oeuf
  • Oignon

Pascal B

6 Comments Hide Comments

Lolo dit :
9 mars 2018 à 9 h 44 min

Toujours partante pour une bonne omelette ! Bonne journée bises

Croisière baie d'Halong Far East Tour dit :
9 mars 2018 à 4 h 17 min

Magnifique recette, merci beaucoup

sotis dit :
8 mars 2018 à 14 h 12 min

elle est extra ton omelette!!! bisous

Cuisiner en paix dit :
7 mars 2018 à 22 h 12 min

C’est si bon une omelette !
Merci pour la recette, bisous.

Bon ap chez mamounette dit :
7 mars 2018 à 21 h 41 min

Tout simple très joli et o combien savoureux ton plat omelette bisous

Christalie dit :
7 mars 2018 à 21 h 00 min

elle est bien ton omelette , j’ai du mal avec et pourtant j’aime ça !!

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