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Tarte à la pomme

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Recette de Tarte à la pomme

Recette: Tarte à la pomme

Résumé: Recette de tarte à pomme avec la pâte du papi, il a eu beaucoup de mal à la donner. Testez la vous ne pourrez plus vous en passer. Quand la saison des pommes arrivent elles sont souvent abondantes. Ici j’ai profité d’une promo d’enfer du maraicher, 2€ la cagette j’ai acheté 4 cagettes et j’ai fait 18 tartes à la pomme que j’ai congelées pour le mariage de ma filleule fin septembre la fête va durer 3 jours. Tarte aux pommes facile, elle reste la plus facile en plus la pâte à tarte est aussi très facile. La tarte à la pomme est sans aucun doute, la tarte la plus populaire. Il est vrai que je craque toujours pour une belle tarte aux pommes. Bien sur le choix des pommes est très important, mais chacun aura son point de vue. Moi je vais aimer une pomme légèrement acide qui se tiendra bien à la cuisson comme une reinette du canada.

Ingrédients de la recette

  • Recette de tarte à la pomme pour 6 personnes :
  • 250 g de pâte à tarte
  • 3 belles pommes
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 cuillère de sucre en poudre
  • 1 cuillère de sucre roux.

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 ° chaleur tournante.
  2. Etaler la pâte à tarte assez finement.
  3. Piquer la pâte à tarte.
  4. Eplucher les pommes et enlever le milieu ;
  5. Couper les pommes en quartiers égaux.
  6. Ranger les pommes sur la pâte brisée.
  7. Saupoudrer le sucre roux directement sur les pommes.
  8. Cuire dans le four chaud pendant 40 minutes.
  9. Laisser refroidir la tarte.
  10. Mélanger la crème avec l’œuf et le sucre.
  11. Verser sur la tarte tiède sans en mettre sur les pommes.
  12. Passer au four chaud 25 minutes, puis déguster tiède

Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 25 minute(s)
Nombre de personnes: 6
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Tarte aux pommes

Mon vin préféré pour cette recette : Côte du Jura vin jaune cépage Savagnin, Chardonnay, Pinot blanc
Température entre 15° et 16°

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Pascal B

24 Comments Hide Comments

Un tout grand merci pour ce partage .
Elle me tente bien votre tarte !
Quel boulot !! Je suis admirative devant toute cette préparation pour ce mariage.
Tout mes voeux de bonheur aux mariés.
Quel dommage de n’avoir la recette de la pâte de Papi !
Bien cordialement,

@Gut
14 quiches sont déjà au congèle, 14 kg de lasagnes au poulet, 6 kg de curry de porc aux ananas, 8 kg de tajine de veau au citron. les 1600 feuilletés sont mi cuit toujours dans le congèle et demain je fais 12 brioches bien généreuse. J’adore les mariage les entrées seront en verrines et les desserts en verrines. Ils sont fou ces gaulois…….Comme j’aime ça toujours je bosse pour ce mariage déjà depuis deux mois, mais maintenant le compte à rebours est commencé, donc je te laisse et je me remets au travail. Merci mon amie pour ta fidélité sans faille. Gros bisous et Bon week-end Pascal

magnifique ..néanmoins ma tarte aux pommes préférée reste la plus simple du monde avec juste une pâte feuilletée fine , des pommes et un peu de cassonade et cannelle…tout simplement ! bon week end

18 tartes comme ça !! fort ça ! mon dieu après une je suis déjà crevée ! Elle est superbe je crois qu’elle va faire un tabac au mariage de ta filleule ! 3 jours de fiesta ça demande du peps !! Bravo bravo à toi ! beaucoup de bonheur à ta filleule !! Bisous

Félicitations pour le mariage de votre filleule, 18 tartes, vous n’avez pas chômé !
Cette tarte doit être délicieuse, je croquerais volontiers un bout dedans 🙂

@Brigitte
je suis en retartd dans les parutions, je te promets que je là mettrai en ligne début de semaine prochaine, une tuerie cette pâte. Bonne soirée Bisous Pascal

@critou
En réalité c’est pour le samedi midi, car nous aurons du monde à partir du jeudi soir et ce, jusqu’au lundi midi. La bringue, je ne te dis pas……Bonne soirée Bisous Pascal

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