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Tarte à la pomme

Posted on Sep 4th, 2014
by Pascal B
Categories:
  • Dessert
Tarte à la pomme Terminer

Recette de Tarte à la pomme

Recette: Tarte à la pomme

Résumé: Recette de tarte à pomme avec la pâte du papi, il a eu beaucoup de mal à la donner. Testez la vous ne pourrez plus vous en passer. Quand la saison des pommes arrivent elles sont souvent abondantes. Ici j’ai profité d’une promo d’enfer du maraicher, 2€ la cagette j’ai acheté 4 cagettes et j’ai fait 18 tartes à la pomme que j’ai congelées pour le mariage de ma filleule fin septembre la fête va durer 3 jours. Tarte aux pommes facile, elle reste la plus facile en plus la pâte à tarte est aussi très facile. La tarte à la pomme est sans aucun doute, la tarte la plus populaire. Il est vrai que je craque toujours pour une belle tarte aux pommes. Bien sur le choix des pommes est très important, mais chacun aura son point de vue. Moi je vais aimer une pomme légèrement acide qui se tiendra bien à la cuisson comme une reinette du canada.

Ingrédients de la recette

  • Recette de tarte à la pomme pour 6 personnes :
  • 250 g de pâte à tarte
  • 3 belles pommes
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 cuillère de sucre en poudre
  • 1 cuillère de sucre roux.

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 ° chaleur tournante.
  2. Etaler la pâte à tarte assez finement.
  3. Piquer la pâte à tarte.
  4. Eplucher les pommes et enlever le milieu ;
  5. Couper les pommes en quartiers égaux.
  6. Ranger les pommes sur la pâte brisée.
  7. Saupoudrer le sucre roux directement sur les pommes.
  8. Cuire dans le four chaud pendant 40 minutes.
  9. Laisser refroidir la tarte.
  10. Mélanger la crème avec l’œuf et le sucre.
  11. Verser sur la tarte tiède sans en mettre sur les pommes.
  12. Passer au four chaud 25 minutes, puis déguster tiède

Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 25 minute(s)
Nombre de personnes: 6
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Tarte aux pommes

Mon vin préféré pour cette recette : Côte du Jura vin jaune cépage Savagnin, Chardonnay, Pinot blanc
Température entre 15° et 16°

Tarte à la pomme Choisir des belles pommes
Choisir des belles pommes
Tarte à la pomme Supprimer le milieu
Supprimer le milieu
Tarte à la pomme Eplucher les pommes
Eplucher les pommes
Tarte à la pomme Piquer la pâte
Piquer la pâte
Tarte à la pomme Préparer l'appareil
Préparer l’appareil
Tarte à la pomme Ranger les pommes
Ranger les pommes
Tarte à la pomme Pommes cuites
Pommes cuites
Tarte à la pomme Zoom
Zoom
Tarte à la pomme Terminer
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  • crème liquide
  • oeuf
  • pommes

Pascal B

24 Comments Hide Comments

Pascal B dit :
11 septembre 2014 à 12 h 24 min

@france
La recette de la pâte à tarte du papi sera en ligne lundi, soir. merci pour votre visite.

france dit :
11 septembre 2014 à 8 h 12 min

Un tout grand merci pour ce partage .
Elle me tente bien votre tarte !
Quel boulot !! Je suis admirative devant toute cette préparation pour ce mariage.
Tout mes voeux de bonheur aux mariés.
Quel dommage de n’avoir la recette de la pâte de Papi !
Bien cordialement,

Bistro de Jenna dit :
10 septembre 2014 à 7 h 58 min

Des recettes simples et gourmandes comme j’aime … Jolie blog Merci

Jenna

Chris dit :
7 septembre 2014 à 6 h 44 min

Trop belle, ta tarte ! Bises et bon dimanche !

Pascal B dit :
6 septembre 2014 à 17 h 53 min

@Gut
14 quiches sont déjà au congèle, 14 kg de lasagnes au poulet, 6 kg de curry de porc aux ananas, 8 kg de tajine de veau au citron. les 1600 feuilletés sont mi cuit toujours dans le congèle et demain je fais 12 brioches bien généreuse. J’adore les mariage les entrées seront en verrines et les desserts en verrines. Ils sont fou ces gaulois…….Comme j’aime ça toujours je bosse pour ce mariage déjà depuis deux mois, mais maintenant le compte à rebours est commencé, donc je te laisse et je me remets au travail. Merci mon amie pour ta fidélité sans faille. Gros bisous et Bon week-end Pascal

agnes dit :
6 septembre 2014 à 8 h 22 min

magnifique ..néanmoins ma tarte aux pommes préférée reste la plus simple du monde avec juste une pâte feuilletée fine , des pommes et un peu de cassonade et cannelle…tout simplement ! bon week end

Gut dit :
5 septembre 2014 à 11 h 42 min

18 tartes comme ça !! fort ça ! mon dieu après une je suis déjà crevée ! Elle est superbe je crois qu’elle va faire un tabac au mariage de ta filleule ! 3 jours de fiesta ça demande du peps !! Bravo bravo à toi ! beaucoup de bonheur à ta filleule !! Bisous

Andrée dit :
5 septembre 2014 à 8 h 29 min

Une tarte qui a toujours une place à table ou au gouter. Celle qui revient le plus souvent jusqu’au printemps. Bises pleine de soleil..enfin !

Michèle dit :
5 septembre 2014 à 7 h 23 min

Magnifiquement gourmande et j’ai hâte d’avoir la recette de la pâte de papi. Bisous Pascal

Simplement Gigi dit :
4 septembre 2014 à 23 h 36 min

Pascal je t’admire ,18 tartes c’est pas rien !. Bonne bringue .
Bises
Gigi

Caro* dit :
4 septembre 2014 à 23 h 06 min

Félicitations pour le mariage de votre filleule, 18 tartes, vous n’avez pas chômé !
Cette tarte doit être délicieuse, je croquerais volontiers un bout dedans 🙂

Le Ballet des Gourmets dit :
4 septembre 2014 à 20 h 59 min

Mmmhh!! Elle doit être délicieuse!

la nonna dit :
4 septembre 2014 à 20 h 32 min

quelle magnifique tarte, miamm j’arrive

Pascal B dit :
4 septembre 2014 à 18 h 55 min

@lumiere
Elle sera en ligne début de semaine prochaine, merci pour votre visite.

Pascal B dit :
4 septembre 2014 à 18 h 53 min

@Brigitte
je suis en retartd dans les parutions, je te promets que je là mettrai en ligne début de semaine prochaine, une tuerie cette pâte. Bonne soirée Bisous Pascal

Pascal B dit :
4 septembre 2014 à 18 h 51 min

@critou
En réalité c’est pour le samedi midi, car nous aurons du monde à partir du jeudi soir et ce, jusqu’au lundi midi. La bringue, je ne te dis pas……Bonne soirée Bisous Pascal

Titanique dit :
4 septembre 2014 à 18 h 02 min

Comment ne pas devenir gourmande après avoir survoler ta recette ?
bises

nani's kitchen dit :
4 septembre 2014 à 18 h 00 min

elle est bien belle ta tarte ! et une tarte aux pommes a toujours du succès ! bisous

critou dit :
4 septembre 2014 à 17 h 37 min

La tarte est un classique qui plaît toujours…..
18 tartes, je dis chapeau, vous serez pour ce mariage le roi de la tarte aux pommes !!!

Brigitte dit :
4 septembre 2014 à 17 h 24 min

On n’a pas le droit d’avoir la recette de la pâte?
cette tarte semble délicieuse; Ils vont se régaler au mariage!!!

lumiere dit :
4 septembre 2014 à 17 h 13 min

ou est la recette de la pate de papi?
voulez vous la donner ?
sans rancune.

Dine avec Sandrine dit :
4 septembre 2014 à 14 h 13 min

Perso, la tarte aux pommes, j’adoooore. Simple mais toujours un régal pour mes papilles gourmandes!!
Belle journée ensoleillée, Dine avec Sandrine

Sylvie et Marc dit :
4 septembre 2014 à 11 h 20 min

Oh! Je ne refuse pas une petite part de cette fameuse tarte. Bises. Sylvie.

ptitecuisinedepauline dit :
4 septembre 2014 à 11 h 02 min

Elle est très belle cette tarte!

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