Pomme au four

3 novembre 2013 at 12 h 40 min , , ,

Recette de Pomme au four

Recette: Pomme au four

Résumé: Recette de pomme au four, cuite doucement avec le miel et la poudre, dévoile des arômes qui vont parfumer les pommes, les délicieuses pommes qui trempent dans le caramel de cuisson. Les pommes, c’est la saison, il ne faut pas s’en priver, elles sont généreuses et goûteuses, cuitent, elles fondent sous la langue, laissant une saveur particulière et sucrée. J’aime les pommes au four épluchées ou carrément entières, je vous présenterai cette version un peu plus tard avec de belles pommes bien colorées.

Ingrédients de la recette

  • Recette Pomme au four pour 3 personnes :
  • 3 belles pommes
  • 3 cuillères à café de pignon de pin
  • 3 cuillères à café de sucre roux
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 3 cuillères à soupe de crème liquide
  • 15 g de beurre

Instructions

  1. Laver les pommes.
  2. Eplucher la pomme, moi j’aime mieux avec la peau.
  3. Retirer le cœur et les pépins des pommes, sans percer l’autre côté de la pomme.
  4. Verser dans chaque trou la crème liquide.
  5. Saupoudrer de sucre roux.
  6. Couler le miel tout autour de la pomme au dessus, afin qu’il s’écoule doucement le long de la pomme.
  7. Saupoudrer avec le reste du sucre.
  8. Parsemer quelques pignons de pin.
  9. Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°dans un four chaud.
  10. Récupérer le caramel dans le plat et verser le sur les pommes juste avant de servir.

Temps de préparation: 40 minute(s)
Temps de cuisson: 30 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec :Pomme au four

Mon vin préféré pour cette recette un cidre brut
Température entre 7° et 10 °

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