https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Sauce
  • Mayonnaise à l’ail

Mayonnaise à l’ail

Mayonnaise à l'ail

Accès rapide

  • Recette de Mayonnaise à l’ail
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Quel vin boire avec :Mayonnaise à l’ail

Recette de Mayonnaise à l’ail

Recette de Mayonnaise à l’ail

Résumé :C’est parti tous les lundis, je mettrai une sauce en ligne. J’aime ce genre de mayonnaise, je l’aime un peu relevée avec de la moutarde, j’aime quand elle a du goût et du caractère. Ici avec l’ail, cette préparation se marie à merveille avec les plats de viandes ou de poissons. Une belle mayonnaise à l’ail, idéale pour accompagner un poisson froid, un saumon ou même un brochet, si vous avez la chance d’avoir dans vos connaissances un pêcheur. Bien sûr vous devrez jouer avec l’ail et sa quantité selon le goût recherché. Attention l’ail va encore se développer dans le temps et parfumer divinement cette sauce mayonnaise à l’ail.

Recette de mayonnaise à l’ail pour 4 personnes:

Ingrédients

  • 4 gousses d’ail
  • 5 tours de moulin à muscade
  • 20 cl d’huile
  • 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préparer la mayonnaise, pour suivre cette recette cliquer sur le lien.
  2. Peler l’ail.
  3. Dégermer l’ail.
  4. Presser l’ail sur la mayonnaise.
  5. Mélanger les produits
  6. Réserver au réfrigérateur.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1avis

Quel vin boire avec :Mayonnaise à l’ail

Vous choisirez selon le plat qui accompagnera cette mayonnaise

Mayonnaise à l'ail Faire la mayonnaise
Faire la mayonnaise
Mayonnaise à l'ail Ajouter l'ail
Ajouter l’ail
Mayonnaise à l'ail
Plus de recettes :
  1. Mayonnaise
  2. Mayonnaise olive et cornichon
  3. Mayonnaise au vin rouge
  4. Mayonnaise light et ciboulette
  • ail
  • moutarde
  • oeuf

Pascal

Masquer les réactions

Christalie dit :
10 janvier 2017 à 7 h 51 min

belle mayo!!

Doria dit :
9 janvier 2017 à 18 h 41 min

C’est une mayonnaise maison bien savoureuse ! J’y tremperais bien mon petit doigt.
Bisous, Doria

sotis dit :
9 janvier 2017 à 15 h 11 min

elle est top ta mayo!!! bisous

Cathy dit :
9 janvier 2017 à 10 h 17 min

Une recette de mayonnaise à l’ail parfaite pour accompagner mes poissons. Rien n’est meilleur qu’une mayonnaise maison surtout avec du caractère comme avec ta recette.
Très jolie découverte, merci beaucoup pour ce partage et tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Blog
  • Contact
  • Devenir partenaire
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2023