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Castellane au Roquefort

Castellane au roquefort Terminer

Castellane au roquefort Terminer

Accès rapide

Recette: Castellane au roquefort

Castellane au Roquefort, j’aime les pâtes Barilla et la nouvelle collection de pâtes sèches est un hymne à l’Italie et à ses régions. Délicieuses pâtes prêtes en quelques minutes, elles sont le bonheur de nos soirées entre amis, bien gouteuses et toujours pleines de couleurs. Le Roquefort fond dans les pâtes et vient délicieusement parfumer ce plat. Prêt en quelques minutes cette recette facile devrait trouver à vous conquérir. De toute façon tester cette recette c’est l’adopter.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Castellane au Roquefort pour 2 :
  • 200 de Castellane sèche de Barilla
  • 60 g de crème liquide
  • 45 g de roquefort
  • 100 g de jambon cru
  • 4 tomates cerise
  • 10 feuilles de basilic
  • 4 noix

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau, égoutter les dès qu’elles sont cuites puis réserver au chaud.
  2. Trancher finement le jambon cru.
  3. Couper en huit les tomates cerise.
  4. Casser les noix.
  5. Ciseler finement les feuilles de basilic.
  6. Fondre 25 g de Roquefort dans la crème, sous un feu doux.
  7. Chauffer les assiettes.
  8. Ajouter les pâtes dans les assiettes.
  9. Verser la crème au Roquefort sur les pâtes.
  10. Couper le reste du Roquefort en petit cube.
  11. Ajouter les tomates cerise, noix et basilic.
  12. Terminer par les morceaux de Roquefort.
  13. Déguster de suite.

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Nombre de part: 2
Note 4 étoiles :  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Castellane au Roquefort

Mon vin préféré pour cette recette : Mont Louis sous Loire Blanc Cépage Chenin blanc
Température entre 08° et 09°

Castellane au roquefort Trancher les tomates
Trancher les tomates
Castellane au roquefort Couper puis froisser le jambon
Couper puis froisser le jambon
Castellane au roquefort Effeuiller le basilic
Effeuiller le basilic
Castellane au roquefort Cuire les castellanes
Cuire les castellanes
Castellane au roquefort Zoom
Zoom
Castellane au roquefort Terminer

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  • crème liquide
  • jambon cru
  • roquefort

Pascal

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Polina dit :
9 juin 2014 à 9 h 02 min

Ce plat a l’air vraiment très savoureux, parfait pour être dégusté lors d’une soirée estivale entre amis !

Lucie dit :
6 juin 2014 à 21 h 30 min

La sauce a l’air divine, ca change du parmesan et cela donne plus de gout et de caractère au plat !

Ingrid Lolibox dit :
6 juin 2014 à 15 h 09 min

Mammma mia … un mélange d’Italie et de France dans un seul plat ! une merveille.
Bizoux

virginie moreau dit :
5 juin 2014 à 20 h 46 min

Un bon plat de pâte !!!!! avec la sauce roquefort j’adore !!!!!

poupougnette dit :
5 juin 2014 à 18 h 47 min

tout a fait le genre de plat que j’adore déguster!! ça me donne envie! miam! 😉
belle soirée. bisous

Cathy dit :
5 juin 2014 à 14 h 33 min

Une très jolie recette, j’aime beaucoup le fromage dans les pâtes… chez-moi c’est plutôt le bleu d’Auvergne 🙂 Mais pour ta recette Pascal, je veux bien faire une exception ! Plus sérieusement ta recette est pleine de saveurs qui me plaisent beaucoup, il faut absolument que je j’essaye. Passe une très belle après-midi. Bizzz (=^v^=)

Le Ballet Des Gourmets dit :
5 juin 2014 à 10 h 08 min

Quel beau plat de pâtes!! Merci pour la recette. Bonne journée.

Stéph dit :
5 juin 2014 à 10 h 07 min

Belle associations toutes ses saveurs et j’adore le nom des pâtes qui me fait penser à la ville de Castellane pas très très loin de chez moi 😉
Bonne journée bisous

aux fourneaux dit :
5 juin 2014 à 9 h 22 min

Qu’il est appétissant ce plat !!! Il aurait bien plus chez nous
Bisous

Michèle dit :
5 juin 2014 à 8 h 42 min

tout comme toi j’adore les pâtes et je ne consomme que celles de cette marque. Ta sauce est délicieuse et me met l’eau à la bouche!! Bisous Pascal

Lou dit :
5 juin 2014 à 8 h 22 min

Une assiette qui me fait saliver !!! Les couleurs me mettent déjà en appétit !

agnes dit :
5 juin 2014 à 8 h 00 min

j aime beaucoup cette marque également …je ne connais pas cette variété …il faut dire qu il y en a tellement ..une savoureuse recette 🙂 belle journée ensoleillée

Missfriendise dit :
5 juin 2014 à 7 h 39 min

Moi qui adore le roquefort…rien qu’à te lire je me régale:) bises

Chris dit :
4 juin 2014 à 20 h 43 min

Désolée, je n’aime pas du tout le roquefort. Je me met à la diète. lol Bises et bonne soirée

Amalia dit :
4 juin 2014 à 19 h 31 min

Ca me donne envie tiens

Muriel G dit :
4 juin 2014 à 18 h 56 min

Encore une belle recette de pâtes! Et une belle créativité pour l’association des goûts… Un régal!

Mely dit :
4 juin 2014 à 18 h 30 min

J’aime énormément ce fromage alors forcément, ce merveilleux plat de pasta, je m’en serais délectée… Ca donne très envie !
Bises, bonne soirée !

titanique dit :
4 juin 2014 à 18 h 13 min

La sauce au roquefort doit bien parfumer cette assiette d’exception !!
bises

sotis dit :
4 juin 2014 à 14 h 23 min

voila une très belle façon d’accompagner ces délicieuses pâte!!! bises

Sylvie et Marc dit :
4 juin 2014 à 11 h 18 min

Cette assiette est superbe et moi qui adore le roquefort, je me serais bien invité à ta table. Bises. Sylvie.

lolo dit :
4 juin 2014 à 7 h 14 min

Hum quel régal !!! Ce plat est hyper appétissant ! Bonne journée bises

Brigitte dit :
3 juin 2014 à 21 h 10 min

Encore une bonne recette de pâtes qui me donne envie d’y plonger la fourchette!
Je sors de table mais par pure gourmandise, j’y goûterais bien à ton beau plat!
Bonne soirée

bonapchezmamounette dit :
3 juin 2014 à 21 h 00 min

yesssssss j’adore confectionner ce genre de petits plats de pâtes aux légumes et le tien est particulièrement appétissant en ajoutant du jambon cru et roquefort humm je me régale malgré que je sorte de table. Bises bonne soirée

Gut dit :
3 juin 2014 à 18 h 09 min

Toi tu as décidé de me prendre par les sentiments c’est pas possible !! ce plat de pâtes est encore plus délicieux que le dernier enfin je pense, mais l’autre n’était pas mal non plus enfin je ne sais pas les deux alors peut être ? tu l’as compris j’adore tes plats de pâtes !! gros bisous

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