Feuilletés chèvre et tomate
Recette: Feuilletés chèvre et tomate
Résumé: Recette feuilletés chèvre et tomate, à la maison nous raffolons de ce genre de préparation, vous pourrez aussi les congelés et les ressortir juste au dernier moment. Le chèvre se marie à merveille avec les tomates cerises, pour cette recette j’avais pris du chèvre sec. Feuilletés chèvre et tomate, ils se dévorent à une telle vitesse qu’il faut être prévoyant, tellement ils sont bon. L’apéro à la maison est toujours un moment très convivial et chaque fois nous recommençons une nouvelle série de feuilletés, mais nous gardons quand même nos préférés, moi je craque pour les feuilletés au chorizo.
Ingrédients de la recette
- Recette de feuilletés chèvre et tomate pour 90 réductions :
- 1 barquette de tomates cerises
- 4 bûches de chèvre
- 1 cuillère à soupe de graine de carvi
- 3 rouleaux de pâte feuilletée
Instructions
- Etaler la pâte feuilletée bien froide.
- Couper avec un emporte pièce à peine plus gros que les empreintes.
- Pousser la pâte dans les empreintes.
- Percer la pâte trois fois avec une fourchette pour l’empêcher de gonfler.
- Dorer au jaune d’œuf.
- Rincer les tomates cerises, puis couper les en deux.
- Trancher régulièrement le chèvre.
- Poser une tranche de chèvre dans chaque tartelette.
- Ajouter une demie tomate cerise avec la coupe en hauteur.
- Parsemer un peu de graines de carvi.
- Cuire dans un four chaud à 200° chaleur tournante pendant 15 minutes.
Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 15 minute(s)
Nombre de pièces: 90 réductions
Note 5 étoiles: ★★★★★ 1 review(s)
Quel vin boire avec : Feuilletés chèvre et tomate
Mon vin préféré pour cette recette : Bergerac rosé Cépage Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot
Température entre 08° et 10°
Ils sont adorables! c’est vraiment le genre de petite recette que j’adore pour l’apéro 🙂
Très sympathique ces petits feuilletées… Bises.
L’association chèvre/tomate est toujours un succès, très bonne idée que d’avoir mis des tomates cerises 🙂
Des feuilletés très gourmands !
Bisous
Simple mais ô combien efficace Pascal, accompagnée d’une belle saladecela ferait une belle entrée… en passant et avec du retard je te souhaite une belle et heureuse année, qu’elle t’apporte joie, prospérité et surtout santé ! bisous
Je n’en ferais qu’une bouchée !!! Un passage pour te faire un gros bisous et te souhaiter une belle journée mon cher ami !!!
moi aussi j’adore ! bizzzz
Ces feuilletés doivent vraiment être délicieux ! J’adore le chèvre 🙂
Mmmm !!! j’ai les papilles qui frétillent 🙂 J’adore les bouchées apéritives et avec ce généreux morceau de fromage de chèvre ce doit être un régal !
Bonne soirée
A bientôt
Bisous
si simples et si bons 🙂
zou sous le coude pour le mariage de la puce, bisousss
Je croquerais bien l’écran, bravo ils sont superbes !!
Bonne soirée
J’en fait régulièrement. On adore 😉
Bises et bonne soirée Pascal
ouiiiiiiiiiiiiiiiii, j’aime beaucoup, moi aussi, je congèle !!
bises
hum j’adore je note pour l’aperitif
Il ne manque plus que l’apéro !! que c’est gourmand comme petit feuilletés !! j’adore bien évidemment mon Pascal ! Gros bisous
Une belle gourmandise!
miam, vu le nombre de petites choses ravissantes que tu as faites, je suppose qu’il en reste un peu pour moi hein ? J’en fais aussi au chèvre et tomate un pur régal j’avoue. Bisous bon mercredi
Tu aimes recevoir, souvent des petits trucs, délicieux, pour l’apéro. Gros bisous