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  • Feuilletés chèvre et tomate

Feuilletés chèvre et tomate

Publié par Pascal
Categories:
  • Apéritif pour accompagner
Feuilletés chèvre et tomate Terminer

Accès rapide

  • Recette: Feuilletés chèvre et tomate
  • Ingrédients de la recette
  • Instructions
  • Quel vin boire avec : Feuilletés chèvre et tomate

Recette de Feuilletés chèvre et tomate

Recette: Feuilletés chèvre et tomate

Recette feuilletés chèvre et tomate, à la maison nous raffolons de ce genre de préparation, vous pourrez aussi les congelés et les ressortir juste au dernier moment. Le chèvre se marie à merveille avec les tomates cerises, pour cette recette j’avais pris du chèvre sec. Feuilletés chèvre et tomate, ils se dévorent à une telle vitesse qu’il faut être prévoyant, tellement ils sont bon. L’apéro à la maison est toujours un moment très convivial et chaque fois nous recommençons une nouvelle série de feuilletés, mais nous gardons quand même nos préférés, moi je craque pour les feuilletés au chorizo.

Ingrédients de la recette

  • Recette de feuilletés chèvre et tomate pour 90 réductions :
  • 1 barquette de tomates cerises
  • 4 bûches de chèvre
  • 1 cuillère à soupe de graine de carvi
  • 3 rouleaux de pâte feuilletée

Instructions

  1. Etaler la pâte feuilletée bien froide.
  2. Couper avec un emporte pièce à peine plus gros que les empreintes.
  3. Pousser la pâte dans les empreintes.
  4. Percer la pâte trois fois avec une fourchette pour l’empêcher de gonfler.
  5. Dorer au jaune d’œuf.
  6. Rincer les tomates cerises, puis couper les en deux.
  7. Trancher régulièrement le chèvre.
  8. Poser une tranche de chèvre dans chaque tartelette.
  9. Ajouter une demie tomate cerise avec la coupe en hauteur.
  10. Parsemer un peu de graines de carvi.
  11. Cuire dans un four chaud à 200° chaleur tournante pendant 15 minutes.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de pièces: 90 réductions
Note 5 étoiles : ★★★★★ 1 avis

Quel vin boire avec : Feuilletés chèvre et tomate

Mon vin préféré pour cette recette : Bergerac rosé Cépage Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot
Température entre 08° et 10°

Feuilletés chèvre et tomate Poser dans les empreintes
Poser dans les empreintes
Feuilletés chèvre et tomate Garnie les empreintes
Garnie les empreintes
Feuilletés chèvre et tomate Prêt à cuire
Prêt à cuire
Feuilletés chèvre et tomate Cuit
Cuit
Feuilletés chèvre et tomate Zoom
Zoom
Feuilletés chèvre et tomate Terminer
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  • chèvre
  • pâte feuiletée
  • Tomates cerise

Pascal

Un commentaire Masquer les réactions

Not Parisienne dit :
20 janvier 2015 à 11 h 11 min

Ils sont adorables! c’est vraiment le genre de petite recette que j’adore pour l’apéro 🙂

Mag de saveursetlectures dit :
15 janvier 2015 à 22 h 30 min

Très sympathique ces petits feuilletées… Bises.

Mary dit :
15 janvier 2015 à 22 h 12 min

L’association chèvre/tomate est toujours un succès, très bonne idée que d’avoir mis des tomates cerises 🙂

Kapriss dit :
15 janvier 2015 à 13 h 56 min

Des feuilletés très gourmands !
Bisous

Lucie dit :
15 janvier 2015 à 12 h 49 min

Simple mais ô combien efficace Pascal, accompagnée d’une belle saladecela ferait une belle entrée… en passant et avec du retard je te souhaite une belle et heureuse année, qu’elle t’apporte joie, prospérité et surtout santé ! bisous

Jenny (Girly&Delicious) dit :
15 janvier 2015 à 10 h 17 min

Je n’en ferais qu’une bouchée !!! Un passage pour te faire un gros bisous et te souhaiter une belle journée mon cher ami !!!

Christalie dit :
15 janvier 2015 à 9 h 47 min

moi aussi j’adore ! bizzzz

Caro* dit :
15 janvier 2015 à 0 h 16 min

Ces feuilletés doivent vraiment être délicieux ! J’adore le chèvre 🙂

Gourmandine 47 dit :
14 janvier 2015 à 22 h 05 min

Mmmm !!! j’ai les papilles qui frétillent 🙂 J’adore les bouchées apéritives et avec ce généreux morceau de fromage de chèvre ce doit être un régal !

Bonne soirée
A bientôt
Bisous

agnes dit :
14 janvier 2015 à 21 h 40 min

si simples et si bons 🙂

la nonna dit :
14 janvier 2015 à 19 h 24 min

zou sous le coude pour le mariage de la puce, bisousss

critou dit :
14 janvier 2015 à 18 h 19 min

Je croquerais bien l’écran, bravo ils sont superbes !!
Bonne soirée

Brigitte dit :
14 janvier 2015 à 18 h 11 min

J’en fait régulièrement. On adore 😉
Bises et bonne soirée Pascal

Titanique dit :
14 janvier 2015 à 18 h 05 min

ouiiiiiiiiiiiiiiiii, j’aime beaucoup, moi aussi, je congèle !!
bises

caty49 dit :
14 janvier 2015 à 16 h 55 min

hum j’adore je note pour l’aperitif

gut dit :
14 janvier 2015 à 16 h 37 min

Il ne manque plus que l’apéro !! que c’est gourmand comme petit feuilletés !! j’adore bien évidemment mon Pascal ! Gros bisous

LaKiwiZine dit :
14 janvier 2015 à 12 h 04 min

Une belle gourmandise!

Bon Ap chez Mamounette dit :
14 janvier 2015 à 11 h 24 min

miam, vu le nombre de petites choses ravissantes que tu as faites, je suppose qu’il en reste un peu pour moi hein ? J’en fais aussi au chèvre et tomate un pur régal j’avoue. Bisous bon mercredi

Chris dit :
14 janvier 2015 à 10 h 30 min

Tu aimes recevoir, souvent des petits trucs, délicieux, pour l’apéro. Gros bisous

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