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Feuilleté chèvre et chorizo

Feuilleté chèvre et chorizo Terminer

Recette de Feuilleté chèvre et chorizo

Accès rapide

Recette: Feuilleté chèvre et chorizo

Recette de Feuilletés chèvre et chorizo, idéal pour commencer un repas, ces feuilletés se prêtent à merveille pour un diner apéro. Croustillants à l’extérieur, ils seront moelleux à l’intérieur et divinement parfumés par le chorizo. Vous ne ferez qu’une bouchée de ces délicieux feuilletés chèvre et chorizo. Nous aimons à la maison le chorizo cuit ou cru sans d’importance, il est toujours le bienvenu.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Feuilletés chèvre et chorizo pour 20 unités :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200 g de chèvre frais
  • 30 g de chorizo
  • 1 cuillère à café de graine de pavots.

Instructions

  1. Sortir la pâte feuilletée une ½ heure avant de la couper
  2. Dérouler la pâte feuilletée.
  3. Découper à l’aide d’un emporte pièces à peine plus grand que les empreintes.
  4. Ranger dans chaque empreinte un cercle de pâte feuilletée.
  5. Percer à l’aide d’une fourchette le fond des minis tartes.
  6. Poser une noisette de chèvre dans les empreintes.
  7. Enlever la peau du chorizo.
  8. Couper le chorizo en deux dans le sens de la longueur.
  9. Couper ensuite en quart.
  10. Déposer une pointe de chorizo piquer le sur le chèvre.
  11. Semer quelques graines de pavot.
  12. Passer dans un four chaud 180° 10 minutes environ.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de pièces: 20
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Feuilletés chèvre et  chorizo

Mon vin préféré pour cette recette : Corbière rosé Cépage Carignan, Grenache noir, Cinsault
Température entre 12° et 14°

Feuilleté chèvre et chorizo Chèvre frais et chorizo
Chèvre frais et chorizo
Feuilleté chèvre et chorizo Poser le chèvre dans les alvéoles
Poser le chèvre dans les alvéoles
Feuilleté chèvre et chorizo Poser le chorizo
Poser le chorizo
Feuilleté chèvre et chorizo Ajouter du pavot
Ajouter du pavot
Feuilleté chèvre et chorizo Zoom
Zoom
Feuilleté chèvre et chorizo Terminer

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Pascal

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boom beach hack dit :
18 mai 2014 à 4 h 25 min

First off I want to say fantastic blog! I had a quick question that I’d like
to ask if you do not mind. I was interested to find out how you center yourself and clear your head prior to writing.
I’ve had a hard time clearing my mind in getting my ideas out there.
I truly do enjoy writing but it just seems like the first
10 to 15 minutes are wasted simply just trying to figure
out how to begin. Any suggestions or tips? Many thanks!

Andrée dit :
11 mars 2014 à 11 h 39 min

Un duo extra. Bonne journée !

ma-ger-de dit :
10 mars 2014 à 10 h 51 min

un mélange de saveurs que j’adore!!!

PiRoMa dit :
9 mars 2014 à 18 h 15 min

C’est vraiment une sublime idée d’apéro gourmand. Je la mets dans mes recettes à tester !!Bisous ensoleillés Pascal

Lyne dit :
8 mars 2014 à 22 h 37 min

Oh difficile de résister à ces petits feuilletés pleins de saveurs lors d’un apéritif bien gourmand !
Bon week-end !

LadyMilonguera dit :
8 mars 2014 à 14 h 29 min

Plutôt sympa ces feuilletés…

Les Délices De Marina dit :
8 mars 2014 à 11 h 57 min

Très jolie recette qui met bien en appétit.
Bises parfumées et à très vite pour de nouvelles recettes gourmandes.

Joli Hibou dit :
8 mars 2014 à 2 h 09 min

Un mélange qui a du peps pour une jolie bouchée apéro!

gut dit :
7 mars 2014 à 15 h 19 min

Il faut que je me fasse ça ! d’abord pour moi car comme toi je raffole du chorizo auquel je ne résiste pas, mais aussi parce que j’ai du monde à la fin du mois que que ces feuilletés viendront parfaitement compléter ce que j’ai déjà prévu !! Un grand merci à toi mon cher Pascal !! Très grosses bises

Jaclyne Jacqueline Pascal dit :
7 mars 2014 à 15 h 18 min

Coucou 🙂 J’ai du chèvre, du chorizo fort et du monde 2 jours… alors allons y pour ce we 🙂 Bisous Belle journée et bravo

Sylvie et Marc dit :
7 mars 2014 à 12 h 29 min

Ces feuilletés sont bien appétissants! C’est une bonne idée pour le week end à venir. Bises. Sylvie.

Isabelle dit :
7 mars 2014 à 12 h 25 min

Le chorizo, c’ est une valeur sure; chaud, froid,ça se prête vraiment à toutes les fantaisies, en feuilletés, c’ est délicieux.

Mely dit :
7 mars 2014 à 10 h 59 min

Sympas ces feuilletés. Chèvre et chorizo c’est une alliance dont je raffole, alors ils me plaisent beaucoup, miam !
Bises, bon vendredi !

Tout pour le ventre dit :
7 mars 2014 à 9 h 51 min

Ça tombe bien j’ai ramené du bon chorizo de notre voyage en Andalousie. Qu’est-ce que c’est bon ça !!! Je n’y résiste pas.

Syssie dit :
7 mars 2014 à 9 h 44 min

Bonjour

C’est une très belle recette.Je n’aurais jamais pensais utiliser de la pâte feuilletée de cette façon , merci pour l’idée.
Bonne journée

Chris dit :
7 mars 2014 à 9 h 07 min

J’aime ces petites choses qui se grignotent. On mange sans en avoir l’air.
Bises et bon week end !

Mousse dit :
7 mars 2014 à 8 h 41 min

Bonjour Pascal,
Encore une délicieuse recette, à essayer très vite.
Bonne journée, bisous.

L'Oasis des Lones dit :
7 mars 2014 à 1 h 24 min

Une autre version de tartelettes feuilletés bien sympa, je retiens l’idée bonne soirée

Françoise dit :
7 mars 2014 à 0 h 29 min

Quelles variétés de feuilletés tous aussi bons les uns que les autres, avec un bon petit apéro à siroter en bonne compagnie, ce serait un régal !!
bisoussss

agnes dit :
6 mars 2014 à 22 h 39 min

chez nous aussi on aime bcp le chorizo ….cru ou cuit .. d’autant plus qu il se marie avec tellement d ingrédients ..qu on ne peut q u avoir le choix !!!

Martine Alison dit :
6 mars 2014 à 20 h 23 min

Bonsoir cher Pascal,
Et bien voilà ! En rentrant c’est reparti pour que mes hanches prennent du volume rien qu’en lisant tes recettes !
Je suis très heureuse de te retrouver toi et ton univers que j’affectionne après mes longues semaines d’absence.
La lumière, les couleurs, les saveurs et le soleil de l’Île Maurice me manquent déjà ! Heureusement que tout cela je le retrouve sur chacune de tes belles publications !
Cette dernière petite recette doit être bien sympathique avec une bonne salade…
Je te fais de gros bisous

titanique dit :
6 mars 2014 à 20 h 15 min

le chorizo pas trop salé cuit ?
bises

mary dit :
6 mars 2014 à 19 h 31 min

C’est une recette très alléchante que tu nous présentes. J’y gouterai bien volontiers.
Bonne soirée

Kapriss dit :
6 mars 2014 à 19 h 10 min

Ils sont parfait pour l’apéro, j’arrive !

lanonna dit :
6 mars 2014 à 18 h 46 min

trop tentants ces feuilletés

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