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Feuilleté au chèvre

Feuilleté au chèvre Terminer

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Recette de Feuilleté au chèvre

Accès rapide

  • Recette: Feuilleté au chèvre
  • Ingrédients de la recette
  • Instructions
  • Quel vin boire avec : Feuilleté au chèvre.

Recette: Feuilleté au chèvre

Recette feuilleté au chèvre, encore une recette qui se prête à merveille pour un apéritif dinatoire. Ils sont plutôt rapides à faire, une recette facile, mais qui ne résiste pas à l’assaut des amis pendant l’apéro. J’aime la pâte feuilletée quand elle lève et se parfume avec le fromage, elle devient un peu grasse, mais terriblement gouteuse. Nous avons adoré ces feuilletés au chèvre, avec

un blanc un peu sec, apéro réussi.

Ingrédients de la recette

  • Recette Feuilleté au chèvre pour 30 pièces :
  • ½ rouleau de pâte feuilletée
  • 130 g de chèvre en bûche
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • 1 cuillère à soupe de ketchup

Instructions

  1. Etaler la pâte feuilletée bien froide.
  2. Couper là avec un emporte pièce à peine plus grand que les empreintes.
  3. Ranger les cercles de pâte feuilletée dans le moule silicone.
  4. Piquer à l’aide d’une fourchette, le fond des moules.
  5. Placer l’une sur l’autre les chutes de pâte feuilletée.
  6. Etaler à nouveau et couper avec l’emporte pièce, pas de perte.
  7. Couper le fromage de chèvre en petits cubes
  8. Déposer un cube sur chaque empreinte en pâte feuilletée.
  9. Poser une goutte de ketchup sur chaque morceau de chèvre.
  10. Saupoudrer de graines de pavot.
  11. Cuire dans un four chaud 200° pendant 15 à 18 minutes.
  12. Laisser tiédir un peu avant de démouler, puis servir.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Nombre de personnes : 12
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis)

Quel vin boire avec : Feuilleté au chèvre.

Mon vin préféré pour cette recette : Sancerre blanc Cépage Sauvignon blanc
Température entre 06° et 08°

Feuilleté au chèvre Poser la pâte
Poser la pâte
Feuilleté au chèvre Placer le chèvre
Placer le chèvre
Feuilleté au chèvre Ajouter le ketchup
Ajouter le ketchup
Feuilleté au chèvre Cuit
Cuit
Feuilleté au chèvre Zoom
Zoom
Feuilleté au chèvre Terminer

 

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  • chèvre
  • Ketchup
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Pascal

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babiolliette dit :
6 avril 2014 à 20 h 40 min

C’est super une recette rapide et simple pour un apéro ou un repas avec des invités.

Laura - Mlle est là dit :
3 avril 2014 à 18 h 21 min

Bonsoir Pascal, tes feuilletés au fromage de chèvre ont l’air délicieux, j’aime beaucoup les recettes de ce genre, savoureuse et simple à préparer, parfait pour un apéritif dinatoire comme tu le dis si bien !
Pour une fan de fromage de chèvre ces feuilletés sont parfaits 🙂

Cuisinetcigares dit :
1 avril 2014 à 22 h 25 min

Mmm à déguster avec les doigts ! slurp ! c’est fait pour moi :))

gut dit :
1 avril 2014 à 14 h 46 min

Succès 100% garanti pour un apéro gourmand !! moitié en chèvre et moitié en bleu c’est un sacré régal ! Bisous

Chris dit :
1 avril 2014 à 12 h 05 min

Si j’en ai sous la main, j’aurais vite fait de me rassasier. J’adore grignoter.
Bises

pounchki dit :
1 avril 2014 à 9 h 45 min

Bonne journée Pascal, gros bisous 🙂

Géraldine dit :
31 mars 2014 à 21 h 21 min

Du chèvre, j’adore ça alors en feuilleté je peux qu’aimer !! Très jolie recette apéritive et vraiment tentante. Bises et bonne soirée.

caro-en-cuisine dit :
31 mars 2014 à 21 h 02 min

Simple et je suis sûre très bon, il me tente beaucoup tes feuilletés !

lanonna dit :
31 mars 2014 à 19 h 44 min

j’en veux bien un ..

critou dit :
31 mars 2014 à 19 h 10 min

Bonsoir,
Des feuilletés bien sympathiques et il est très difficile d’y résister!!
Bonne soirée

Kapriss dit :
31 mars 2014 à 19 h 06 min

Je crois qu’on va tous débarquer chez toi pour l’apéro :p Bonne soirée, Bises

Brigitte dit :
31 mars 2014 à 18 h 39 min

Excellents ces feuilletés au chèvre! C’est une belle idée apéritive pour les fêtes de Pâques!
Merci et bonne soirée

la cuillere aux mille délices dit :
31 mars 2014 à 17 h 26 min

c’est avec tant de simplicité qu’on se régale le plus 🙂 bonne soirée

Ayghon dit :
31 mars 2014 à 17 h 26 min

Une belle idée pour l’apéro ! j’arriiiiiiiiive ! 😉 Bisous

sandra dit :
31 mars 2014 à 13 h 46 min

hum…de quoi combler les papilles les plus exigeantes!

FLaure dit :
31 mars 2014 à 12 h 39 min

Hum, le titre me fait déjà saliver. Merci pour le partage.
Bonne semaine, FLaure

Le Ballet Des Gourmets dit :
31 mars 2014 à 11 h 22 min

J’adore le fromage de chèvre! Il faut absolument que je teste ta recette. Merci pour ce partage et bonne journée.

paola lauretano dit :
31 mars 2014 à 9 h 42 min

Wow… tnx for sharing this incredible recipe!!!!
Joyeux lundi!!!!
xoxo

Mousse dit :
31 mars 2014 à 9 h 42 min

Bonjour Pascal,
Je craque de nouveau pour ta recette.
Chèvre et ketchup, tout ce que j’aime.
Bonne semaine, bisous.

lolo dit :
31 mars 2014 à 8 h 33 min

Je viens quand tu veux prendre l’apéritif ! Avec ces feuilletés bien sûr ! Bises et bonne journée

Andrée dit :
31 mars 2014 à 8 h 01 min

Une tentation extra pour les apéros en terrasse qui se préparent avec la belle saison. Bonne journée.

Cécile dit :
31 mars 2014 à 0 h 09 min

Oh ça si on met le nez dedans on ne s’arrête plus 🙂 Bonne soirée, bisous!

Miss Bretzel dit :
30 mars 2014 à 20 h 57 min

Le genre de petites gourmandises qui ne me résistent pas à l’apéro!

Doria dit :
30 mars 2014 à 19 h 01 min

Ce sont des feuilletés bien savoureux pour l’apéro !
Je te souhaite une très belle fin d’après-midi en ce dimanche,
Bisous, Doria

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