Feuilleté au gorgonzola
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Recette: Feuilleté au gorgonzolas
Recette de feuilleté au Gorgonzola, un fromage qui ne laisse personne indifférent, on en raffole ou on n’aime pas. Voici une recette apéro dinatoire, ce feuilleté se placera au moment du fromage, vos invités vont les dévorer en un rien de temps. J’ai plein d’idées apéro, plus de cacahouètes à la maison que des produits maison. Apéro facile, franchement une recette prête en moins de 5 minutes, c’est super non, pour la cuisson 10 petites minutes, juste le temps d’accueillir vos invités et que le four chauffe.
Ingrédients de la recette
- Recette de Feuilleté au Gorgonzola pour 20 pièces :
- 100 g de gorgonzola
- ½ pâte feuilletée en pâton ou en rouleau
- 1 cuillère à café de sésame blanc
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °.
- Séparer le jaune d’œuf du blanc.
- Etaler la pâte feuilletée en farinant un peu le plan de travail.
- Découper à l’aide d’un emporte pièce, légèrement plus grand que vos empreintes.
- Placer chaque empreinte délicatement dans les moules en silicone.
- Piquer à l’aide d’une fourchette le fond des empreintes de pâte feuilletée.
- Badigeonner un peu la pâte feuilletée avec le jaune d’œuf et une goutte d’eau.
- Couper le gorgonzola en petits cubes.
- Placer chaque cube de fromage dans les petites tartelettes de pâte feuilletée.
- Enfourner dans le four chaud, plutôt en bas du four.
- Cuire pendant une dizaine de minutes, surveiller la cuisson.
- Laisser tiédir, puis démouler et déguster.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de pièces: 20
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Feuilleté au Gorgonzola
Mon vin préféré pour cette recette : Moscato d’asti Cépage Muscat Blanc
Température entre 06° et 08°
Hummm tu apportes ces feuilletés et je cuisine la pasta ! ok .
Bizoux
Delicieux 🙂
Des feuilletés comme je les aime. Bisous
Tes feuilletés sont très gourmands! Je suis sûre que je me régalerai avec tes petits feuilletés! Merci beaucoup pour cette sublime recette! Je retiens pour les prochains apéros :p
bonne soirée bisous!
Ils sont magnifiques ces feuilletés!! Bonne soirée
A la maison, on adoreee le gorgonzola, voila une recette qui me plait beaucoup )
Belle soirée
Oser
Ces feuilletés invitent à la dégustation facile je les testerai merci de l’astuce
hihihi !! tu m’as caché que tu avais fait dans le gorgonzola !! quelle merveille ces petites bouchées apéritives. Si tu veux me faire ça à l’apéro prévois la quantité car j’ai bien l’intention d’en manger plusieurs ! hummm !! gros bisous
hum…t’en refais quand? miam
Bonjour Pascal, le Gorgonzola est l’un des fromages italien que l’on adore! Tes feuilletés sont très appétissants. Bises. Sylvie.
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Bonjour à toi cher Pascal !
Oh !!!! Tes feuilletés me font de l’œil à travers mon écran et ils me disent « Viens nous gouter !!!! » 😉
Je ne résiste pas longtemps … et puis à quoi bon résister quand c’est EXCELLENT ??? 🙂
Merci pour ces belles photos, pour la recette et surtout pour ce délicieux partage !!!
J’adore ton blog Pascal !!! 😀
MERCI et et passe une bonne journée !!!
GROSSES BISES d’Asie remplies de soleil !!!! 🙂 🙂 🙂
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superbes ces feuilletés j’adore bises
j’adore le fromage et là tu me fais bien envie!
bonne semaine
Parfaits pour l’apéro ces petits financiers!
Je m’invite à l’apéro !!!!
Ils m’ont l’air bien sympa ces feuilletés…