https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Apéritif pour accompagner
  • Feuilleté au gorgonzola

Feuilleté au gorgonzola

Feuilleté au Gorgonzolas Terminer

Recette de Gorgonzolas

Accès rapide

Recette: Feuilleté au gorgonzolas

Recette de feuilleté au Gorgonzola, un fromage qui ne laisse personne indifférent, on en raffole ou on n’aime pas. Voici une recette apéro dinatoire, ce feuilleté se placera au moment du fromage, vos invités vont les dévorer en un rien de temps. J’ai plein d’idées apéro, plus de cacahouètes à la maison que des produits maison. Apéro facile, franchement une recette prête en moins de 5 minutes, c’est super non, pour la cuisson 10 petites minutes, juste le temps d’accueillir vos invités et que le four chauffe.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Feuilleté au Gorgonzola pour 20 pièces :
  • 100 g de gorgonzola
  • ½ pâte feuilletée en pâton ou en rouleau
  • 1 cuillère à café de sésame blanc
  • 1 œuf

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °.
  2. Séparer le jaune d’œuf du blanc.
  3. Etaler la pâte feuilletée en farinant un peu le plan de travail.
  4. Découper à l’aide d’un emporte pièce, légèrement plus grand que vos empreintes.
  5. Placer chaque empreinte délicatement dans les moules en silicone.
  6. Piquer à l’aide d’une fourchette le fond des empreintes de pâte feuilletée.
  7. Badigeonner un peu la pâte feuilletée avec le jaune d’œuf et une goutte d’eau.
  8. Couper le gorgonzola en petits cubes.
  9. Placer chaque cube de fromage dans les petites tartelettes de pâte feuilletée.
  10. Enfourner dans le four chaud, plutôt en bas du four.
  11. Cuire pendant une dizaine de minutes, surveiller la cuisson.
  12. Laisser tiédir, puis démouler et déguster.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de pièces: 20
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Feuilleté au Gorgonzola

Mon vin préféré pour cette recette : Moscato d’asti Cépage Muscat Blanc
Température entre 06° et 08°

Feuilleté au Gorgonzolas Remplir les empreintes
Remplir les empreintes
Feuilleté au Gorgonzolas Poser le fromage
Poser le fromage
Feuilleté au Gorgonzolas Cuit
Cuit
Feuilleté au Gorgonzolas Zoom
Zoom
Feuilleté au Gorgonzolas Terminer
Feuilleté au Gorgonzolas
Le Gorgonzolas

Plus de recettes :
  1. Feuilleté crème et comté
  2. Trofie liguri au Gorgonzola
  3. Feuilleté au lard
  4. Feuilleté au chèvre
  • Gorgonzolas
  • oeuf
  • pâte feuilletée

Pascal

Masquer les réactions

Ingrid lolibox dit :
5 février 2014 à 17 h 12 min

Hummm tu apportes ces feuilletés et je cuisine la pasta ! ok .
Bizoux

Joséphine dit :
5 février 2014 à 11 h 33 min

Delicieux 🙂

PiRoMa dit :
4 février 2014 à 22 h 34 min

Des feuilletés comme je les aime. Bisous

Letiss dit :
4 février 2014 à 22 h 10 min

Tes feuilletés sont très gourmands! Je suis sûre que je me régalerai avec tes petits feuilletés! Merci beaucoup pour cette sublime recette! Je retiens pour les prochains apéros :p
bonne soirée bisous!

Lilakitchen dit :
4 février 2014 à 21 h 51 min

Ils sont magnifiques ces feuilletés!! Bonne soirée

Princesse Oser dit :
4 février 2014 à 20 h 17 min

A la maison, on adoreee le gorgonzola, voila une recette qui me plait beaucoup )
Belle soirée
Oser

L'oasis des lones dit :
4 février 2014 à 18 h 11 min

Ces feuilletés invitent à la dégustation facile je les testerai merci de l’astuce

gut dit :
4 février 2014 à 15 h 35 min

hihihi !! tu m’as caché que tu avais fait dans le gorgonzola !! quelle merveille ces petites bouchées apéritives. Si tu veux me faire ça à l’apéro prévois la quantité car j’ai bien l’intention d’en manger plusieurs ! hummm !! gros bisous

sandra dit :
4 février 2014 à 15 h 30 min

hum…t’en refais quand? miam

Sylvie et Marc dit :
4 février 2014 à 14 h 26 min

Bonjour Pascal, le Gorgonzola est l’un des fromages italien que l’on adore! Tes feuilletés sont très appétissants. Bises. Sylvie.

Nancy dit :
3 février 2014 à 23 h 56 min

❀✻❀ ✰ ✰ ✰ ❀✻❀
Bonjour à toi cher Pascal !

Oh !!!! Tes feuilletés me font de l’œil à travers mon écran et ils me disent « Viens nous gouter !!!! » 😉
Je ne résiste pas longtemps … et puis à quoi bon résister quand c’est EXCELLENT ??? 🙂

Merci pour ces belles photos, pour la recette et surtout pour ce délicieux partage !!!
J’adore ton blog Pascal !!! 😀

MERCI et et passe une bonne journée !!!
GROSSES BISES d’Asie remplies de soleil !!!! 🙂 🙂 🙂
❀✻❀ ✰ ✰ ✰ ❀✻❀

sté dit :
3 février 2014 à 23 h 51 min

superbes ces feuilletés j’adore bises

thithoad dit :
3 février 2014 à 23 h 09 min

j’adore le fromage et là tu me fais bien envie!
bonne semaine

ptitecuisinedepauline dit :
3 février 2014 à 21 h 31 min

Parfaits pour l’apéro ces petits financiers!

Lou dit :
3 février 2014 à 20 h 27 min

Je m’invite à l’apéro !!!!

LadyMilonguera dit :
3 février 2014 à 18 h 54 min

Ils m’ont l’air bien sympa ces feuilletés…

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022