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Feuilleté au lard

Feuilleté au lard Terminer

Recette de Feuilleté au lard

Accès rapide

Recette: Feuilleté au lard

Recette de feuilleté au lard, idéal pour un apéro dinatoire, j’aime préparer mes gâteaux apéro maison, toujours avec ce qui traine dans le réfrigérateur. Recette facile et rapide, prête en quelques minutes et tellement plus gouteuse que tout ce que l’on trouve dans le commerce. La poitrine fumée va délicieusement parfumer vos feuilletés, ils vont être dévorés en quelques minutes. Feuilleté au lard à déguster lors un apéro entre amis.

Ingrédients de la recette

  • Recette pour 20 pièces :
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 cuillères à soupe de crème
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 œuf

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °.
  2. Rôtir les lardons sur une plaque 10 à 15 minutes.
  3. Etaler la pâte feuilletée en farinant un peu le plan de travail.
  4. Découper à l’aide d’un emporte pièce, légèrement plus grand que vos empreintes.
  5. Placer chaque empreinte délicatement dans les moules en silicone.
  6. Piquer à l’aide d’une fourchette le fond des empreintes de pâte feuilletée.
  7. Casser l’œuf dans un bol.
  8. Ajouter la moutarde, saler et poivrer.
  9. Verser la crème, remuer afin de bien l’incorpore.
  10. Verser à l’aide d’une louche dans chaque empreinte.
  11. Poser quelques lardons dans chaque empreinte
  12. Enfourner dans le four chaud, plutôt en bas du four.
  13. Cuire pendant une dizaine de minutes, surveiller la cuisson.
  14. Laisser tiédir, puis démouler et déguster.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de parts: 20 pièce
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 review

Quel vin boire avec : Feuilleté au lard

Mon vin préféré pour cette recette : Tokay Cépage Pinot gris
Température entre 08° et 10°

Feuilleté au lard Ranger la pâte
Ranger la pâte
Feuilleté au lard Cuire au four le lard
Cuire au four le lard
Feuilleté au lard Ranger dans les empreintes
Ranger dans les empreintes
Feuilleté au lard Verser la préparation
Verser la préparation
Feuilleté au lard Cuit
Cuit
Feuilleté au lard Terminer

 

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  • moutarde
  • pâte feuilletée

Pascal

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gingembre & chocolat dit :
21 mai 2014 à 18 h 02 min

voilà !!!!! je sais que parfois je reste un bon moment avant de revenir sur la blogo, même que je vais parfois jusqu’à poster une recette et pas le temps de voir les copains et copines, mais la tu as fait fort, j’ai fait que descendre ta page : tu as été séquestré dans ta cuisine ou quoi ah ah ah ?????
gros bisous pascal et bonne semaine : enfin fin 🙂
laurence

lolo dit :
15 mai 2014 à 9 h 07 min

Une savoureuse version miam ! Bonne journée bises

nani's kitchen dit :
14 mai 2014 à 11 h 37 min

je suis fan des petits feuilletés apéro ! bisous

Gut dit :
14 mai 2014 à 11 h 10 min

Je ne me lasse pas de tes petits feuilletés que tu sais si bien faire avec de nouvelles garnitures ! ceux-ci me plaisent super bien ! je viens de ramener de mon dernier petit séjour, plusieurs pots de différentes moutardes : cassis, cèpes, provençale et calvados, je pense que certaines feraient merveilles !! merci mon Pascal ! Gros bisous

aux fourneaux dit :
14 mai 2014 à 9 h 05 min

Ils sont parfaits pour l’apéro , des petites bouchées bien appétissantes, surement délicieuses.
Bisous Pascal

Michèle dit :
14 mai 2014 à 8 h 55 min

Je suis bien d’accord avec toi. J’arrive…

lanonna dit :
14 mai 2014 à 7 h 08 min

ha oui oui j arrive

PiRoMa dit :
13 mai 2014 à 21 h 43 min

Ca donne envie de venir prendre l’apéro chez toi!!!Bises

la cuillère aux mille délices dit :
13 mai 2014 à 20 h 03 min

des petites bouchées gagnantes, pour un apéro réussi! bonne soirée

Muriel G dit :
13 mai 2014 à 19 h 56 min

J’adore les feuilletés et je glisse ta recette dans ma liste…Merci
http://petitesmarmites.com/

titanique dit :
13 mai 2014 à 19 h 56 min

de quoi faire une belle fête, merci pour toutes ces jolies recettes !!
bises

Christine dit :
13 mai 2014 à 18 h 42 min

Pour un petit apéro, c’est bien sympa
bises

gingembre & chocolat dit :
13 mai 2014 à 18 h 19 min

je suis d’accord c’est tout simple et de toi à moi j’y pense pas trop mais en lisant bien ta recette, je n’ai ps d’excuses car j’ai souvent ces produits dans le frigo, et même si je n’ai pas de lardons j’ai des allumettes de jambon !!!! je devrais y penser plus souvent car effectivement c’est bien meilleur que les indus… 🙂
bon retour pascal, quoique si j’ai bien lu mes mail c’est moi qui suis en retard, tu as pas chaumé depuis ton retour hi hi hi !
bisous
laurence

gingembre & chocolat dit :
13 mai 2014 à 18 h 16 min

je suis d’

agnes dit :
13 mai 2014 à 18 h 16 min

encore quelques petits feuilletés que je te piquerais volontiers 🙂

Isabelle dit :
13 mai 2014 à 17 h 32 min

Ah oui, j’ aime !

critou dit :
13 mai 2014 à 17 h 10 min

Bonjour,
Une petite recette simple et gourmande!
Je suis très admirative face à toutes ces petites pièces de pâte feuilletée.
Bonne soirée

Amalia dit :
13 mai 2014 à 13 h 02 min

Rapide fastoche éfficace

Sylvie et Marc dit :
13 mai 2014 à 12 h 52 min

Elles sont bien jolies et surtout très appétissantes ces bouchées apéritives. Bises. Sylvie.

Andrée dit :
13 mai 2014 à 11 h 21 min

Tout un tas d’amuse bouche que j’adore aussi et mes petits en raffole, ils disent Mamie joue à la dinette (lol). Bonne journée.

LadyMilonguera dit :
13 mai 2014 à 9 h 09 min

Sympa ces petits feuilletés…

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