Pizza chorizo et tomate

14 janvier 2014 at 18 h 00 min , , ,

Recette de Pizza chorizo tomate

Recette: Pizza chorizo et tomate

Résumé: Recette pizza chorizo et tomate, idéale pour un repas en fin de journée, assez rapide à réaliser, vous allez aimer cette pizza légèrement piquante. Pizza rouge, pizza piquante, pizza au chorizo, rien de tel qu’une pizza maison. On la prépare avec les ingrédients qui nous plaisent. La préparation de la pâte à pizza se fait au robot, avec un crochet pendant 5 à 6 minutes.

Ingrédients de la recette

  • Recette Pizza chorizo et tomate pour 4 personnes :
  • 1 boule de pâte à pizza au robot
  • 500 g de purée de tomate
  • 4 cuillères à soupe d’origan
  • 4 tomates
  • 300 g de chorizo tranché
  • 1 gros oignon
  • 250 g de mozzarella

Instructions

  1. Eplucher puis trancher finement l’oignon.
  2. Rincer, puis couper les tomates en lamelles.
  3. Etaler la pâte à pizza, finement pour cette recette.
  4. Distribuer généreusement la purée de tomate sur la pizza.
  5. Semer l’origan régulièrement sur la tomate.
  6. Parsemer l’oignon tranché.
  7. Ajouter les tranches de tomates sur les oignons.
  8. Poser le chorizo sur la pizza.
  9. Cuire au four 220°, pendant 30 à 40 minutes.

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 30 à 40 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Pizza chorizo et tomate

 

Mon vin préféré pour cette recette : Rasteau rosé Cépage Grenache, Syrah, Cinsault
Température entre 07° et 08°

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