Soufflé au fromage blanc

2 juin 2014 at 17 h 30 min , ,
Recette de Soufflé au fromage blanc

Recette: Soufflé au fromage blanc

Résumé: Recette de soufflé au fromage blanc, idéal pour un repas en soirée juste une petite salade pour accompagner et tout le monde sera content. J’aime ces soufflés généreux qui débordent en cuisant, j’aime ce gout de fromage et la texture du soufflé, nous en sommes tous friands à la maison. Il y a beaucoup de variantes et je vous en présenterai régulièrement au fil des mois.

Ingrédients de la recette

  • Recette de soufflé au fromage blanc pour 6 personnes :
  • 3 jaunes d’Oeuf
  • 5 blancs d’Oeuf
  • 250 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 10 brins de ciboulette beurre et farine pour le moule

Instructions

  1. Préchauffé le four à 200° chaleur tournante.
  2. Beurrer et fariner le moule
  3. Mélanger les jaunes avec le fromage et l’huile
  4. Ajouter la ciboulette ciselée
  5. Monter les blancs en neige bien ferme.
  6. Incorporer en deux fois les blancs à la préparation.
  7. Repartir l’appareil dans le moule.
  8. Cuire 35 minutes dans le four.

Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 35 minute(s)
Nombre de personnes: 6
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Soufflé au fromage blanc

Mon vin préféré pour cette recette : Vosne Romanée Cépage Pinot noir
Température entre 13° et 15°

23 Comments

Leave a reply

required

required

optional