Soufflé au fromage blanc
Recette: Soufflé au fromage blanc
Recette de soufflé au fromage blanc, idéal pour un repas en soirée juste une petite salade pour accompagner et tout le monde sera content. J’aime ces soufflés généreux qui débordent en cuisant, j’aime ce gout de fromage et la texture du soufflé, nous en sommes tous friands à la maison. Il y a beaucoup de variantes et je vous en présenterai régulièrement au fil des mois.
Ingrédients de la recette
- Recette de soufflé au fromage blanc pour 6 personnes :
- 3 jaunes d’Oeuf
- 5 blancs d’Oeuf
- 250 g de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 10 brins de ciboulette beurre et farine pour le moule
Instructions
- Préchauffé le four à 200° chaleur tournante.
- Beurrer et fariner le moule
- Mélanger les jaunes avec le fromage et l’huile
- Ajouter la ciboulette ciselée
- Monter les blancs en neige bien ferme.
- Incorporer en deux fois les blancs à la préparation.
- Repartir l’appareil dans le moule.
- Cuire 35 minutes dans le four.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Soufflé au fromage blanc
Mon vin préféré pour cette recette : Vosne Romanée Cépage Pinot noir
Température entre 13° et 15°
J’aime beaucoup les soufflés mais jamais essayé au fromage blanc. C’est l’occasion ou jamais. Bises et beau dimanche
Au fromage blanc qu’elle bonne idée ! Bonne journée bises
un soufflé j’ai jamais réussit, je suis jalouse 😉
félicitation très belle recette!
Bien réussi ton soufflé 🙂 bises et belle soirée !
j’adore les soufflés j’en fais jamais helas !! bizzz
J’avoue n’avoir jamais réalisé de soufflé … et pourquoi d’ailleurs ? Alors là … je ne sais pas ! Hihi !
Sacré soufflé mon Pascal ! Tu as vu … je suis plus présente ! 😉 Bizoux
Tout léger et délicieux je n’en doute pas!! Bonne journée Pascal
Très bonne idée ce soufflé au fromage blanc! Encore plus léger (donc diet…) qu’avec la classique béchamel…J’ajoute ta recette à ma liste…
http://petitesmarmites.com/
rho ce doit être un délice ! bonne soirée bises
Quelle réussite!!! Bisouxxx
Bonsoir,
En voyant cette recette, je pense au délicieux soufflé de ma grand-mère.
Cela me donne faim!!!
Merci du partage.
Bonne soirée gourmande
J’ai tellement raté de soufflés que je n’en fais même plus ! pourtant j’adore ! comme j’aimerais arriver à un tel résultat !! ça fait envie! gros bisous
Coucou Pascal
En grande adepte du fromage blanc, j’adore ton soufflé!
Il doit être super léger en plus d’être délicieux.
Belle soirée,
Bisous
Chantal
Il est sublime!
une recette, pas trop compliqué, un soufflet, beau et bon !
bises
Il est très réussi ce soufflé, cette recette est terriblement appétissante, j’aime beaucoup !
Bises Pascal
Quel légèreté dans ce soufflé. Bises. Sylvie.
Quel superbe soufflé… J’adore ça !
Bonne journée, bises.
Vraiment bien sympa cette recette et ton soufflé est superbe ! Bonne journée bises Pascal
Bonjour Pascal, quand j’ai vu cette recette sur ton blog j’étais ravie, j’aime beaucoup la texture du soufflé, aérienne, légère, onctueuse et terriblement gourmande !!
Je trouve ça très original en plus ce soufflé au fromage blanc, je me demande vraiment quelles sont les variantes, ça m’intéresse donc hâte de voir ça sur ton blog !!
Gros bisous et bonne journée !
hummm il a l’air bien réussi ton soufflé miam:)Bisous et belle journée
Tu me donnes envie avec ton beau soufflé, j’adore çà !!!!!
oh qu’il est beau et bien gonflé, j’adore!!! bises