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  • Soufflé au fromage blanc

Soufflé au fromage blanc

Soufflé au fromage blanc Terminer

Recette de Soufflé au fromage blanc

Accès rapide

  • Recette: Soufflé au fromage blanc
  • Ingrédients de la recette
  • Instructions
  • Quel vin boire avec : Soufflé au fromage blanc

Recette: Soufflé au fromage blanc

Recette de soufflé au fromage blanc, idéal pour un repas en soirée juste une petite salade pour accompagner et tout le monde sera content. J’aime ces soufflés généreux qui débordent en cuisant, j’aime ce gout de fromage et la texture du soufflé, nous en sommes tous friands à la maison. Il y a beaucoup de variantes et je vous en présenterai régulièrement au fil des mois.

Ingrédients de la recette

  • Recette de soufflé au fromage blanc pour 6 personnes :
  • 3 jaunes d’Oeuf
  • 5 blancs d’Oeuf
  • 250 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 10 brins de ciboulette beurre et farine pour le moule

Instructions

  1. Préchauffé le four à 200° chaleur tournante.
  2. Beurrer et fariner le moule
  3. Mélanger les jaunes avec le fromage et l’huile
  4. Ajouter la ciboulette ciselée
  5. Monter les blancs en neige bien ferme.
  6. Incorporer en deux fois les blancs à la préparation.
  7. Repartir l’appareil dans le moule.
  8. Cuire 35 minutes dans le four.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Soufflé au fromage blanc

Mon vin préféré pour cette recette : Vosne Romanée Cépage Pinot noir
Température entre 13° et 15°

Soufflé au fromage blanc Ajouter les jaunes
Ajouter les jaunes
Soufflé au fromage blanc Ajouter le fromage blanc
Ajouter le fromage blanc
Soufflé au fromage blanc Monter les blancs en neiges
Monter les blancs en neiges
Soufflé au fromage blanc Incorporer les blancs
Incorporer les blancs
Soufflé au fromage blanc Prêt à cuire
Prêt à cuire
Soufflé au fromage blanc Terminer

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  • Ciboulette
  • Fromage blanc
  • Oeufs

Pascal

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Chris dit :
8 juin 2014 à 12 h 59 min

J’aime beaucoup les soufflés mais jamais essayé au fromage blanc. C’est l’occasion ou jamais. Bises et beau dimanche

lolo dit :
5 juin 2014 à 9 h 12 min

Au fromage blanc qu’elle bonne idée ! Bonne journée bises

Sushy dit :
5 juin 2014 à 0 h 05 min

un soufflé j’ai jamais réussit, je suis jalouse 😉
félicitation très belle recette!

pounchki dit :
4 juin 2014 à 17 h 25 min

Bien réussi ton soufflé 🙂 bises et belle soirée !

caty49 dit :
4 juin 2014 à 14 h 24 min

j’adore les soufflés j’en fais jamais helas !! bizzz

Ingrid Lolibox dit :
4 juin 2014 à 14 h 00 min

J’avoue n’avoir jamais réalisé de soufflé … et pourquoi d’ailleurs ? Alors là … je ne sais pas ! Hihi !
Sacré soufflé mon Pascal ! Tu as vu … je suis plus présente ! 😉 Bizoux

Michèle dit :
4 juin 2014 à 6 h 33 min

Tout léger et délicieux je n’en doute pas!! Bonne journée Pascal

Muriel G dit :
3 juin 2014 à 22 h 05 min

Très bonne idée ce soufflé au fromage blanc! Encore plus léger (donc diet…) qu’avec la classique béchamel…J’ajoute ta recette à ma liste…
http://petitesmarmites.com/

nani's kitchen dit :
3 juin 2014 à 21 h 16 min

rho ce doit être un délice ! bonne soirée bises

Missfriendise dit :
3 juin 2014 à 20 h 50 min

Quelle réussite!!! Bisouxxx

critou dit :
3 juin 2014 à 18 h 13 min

Bonsoir,
En voyant cette recette, je pense au délicieux soufflé de ma grand-mère.
Cela me donne faim!!!
Merci du partage.
Bonne soirée gourmande

Gut dit :
3 juin 2014 à 18 h 06 min

J’ai tellement raté de soufflés que je n’en fais même plus ! pourtant j’adore ! comme j’aimerais arriver à un tel résultat !! ça fait envie! gros bisous

Chantal dit :
3 juin 2014 à 18 h 01 min

Coucou Pascal
En grande adepte du fromage blanc, j’adore ton soufflé!
Il doit être super léger en plus d’être délicieux.
Belle soirée,
Bisous
Chantal

Amalia dit :
3 juin 2014 à 15 h 46 min

Il est sublime!

titanique dit :
3 juin 2014 à 14 h 50 min

une recette, pas trop compliqué, un soufflet, beau et bon !
bises

aux fourneaux dit :
3 juin 2014 à 14 h 04 min

Il est très réussi ce soufflé, cette recette est terriblement appétissante, j’aime beaucoup !
Bises Pascal

Sylvie et Marc dit :
3 juin 2014 à 12 h 46 min

Quel légèreté dans ce soufflé. Bises. Sylvie.

Mely dit :
3 juin 2014 à 11 h 42 min

Quel superbe soufflé… J’adore ça !
Bonne journée, bises.

Stéph dit :
3 juin 2014 à 11 h 04 min

Vraiment bien sympa cette recette et ton soufflé est superbe ! Bonne journée bises Pascal

Laura - Mademoiselle est là dit :
3 juin 2014 à 9 h 49 min

Bonjour Pascal, quand j’ai vu cette recette sur ton blog j’étais ravie, j’aime beaucoup la texture du soufflé, aérienne, légère, onctueuse et terriblement gourmande !!
Je trouve ça très original en plus ce soufflé au fromage blanc, je me demande vraiment quelles sont les variantes, ça m’intéresse donc hâte de voir ça sur ton blog !!
Gros bisous et bonne journée !

Assia dit :
3 juin 2014 à 4 h 56 min

hummm il a l’air bien réussi ton soufflé miam:)Bisous et belle journée

virginie moreau dit :
2 juin 2014 à 22 h 04 min

Tu me donnes envie avec ton beau soufflé, j’adore çà !!!!!

sotis dit :
2 juin 2014 à 18 h 30 min

oh qu’il est beau et bien gonflé, j’adore!!! bises

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