Croque monsieur

12 janvier 2014 at 19 h 09 min , ,

Recette croque monsieur

Recette: Recette croque monsieur

Résumé: Recette croque monsieur, des invités qui arrivent à l’improviste, un regard dans le réfrigérateur et hop des croques monsieur avec beaucoup de caractère. Croques avec du Mont d’or, j’aime ce fromage qui fond facilement pour inonder la tranche de pain de campagne, mais qui va gratiner sur le dessus de la tranche emprisonnant le jambon croustillant froissé sur le pain. Un plaisir certain de couper le croque monsieur dans l’assiette et de voir ce milieu généreux et gourmand.

Ingrédients de la recette

  • Recette croque monsieur pour 4 personnes :
  • 8 tranches de pain de campagne
  • 200 g ou 16 tranches de jambon cru
  • 1 boite de mont d’or
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 4 cuillères de vin blanc (juste pour les adultes, reste facultatif)

Instructions

  1. Tartiner de crème fraiche la première tartine.
  2. Partager le mont d’or en huit parts.
  3. Tartiner une part de mont d’or sur la tartine crémée.
  4. Déposer 3 tranches de jambon cru, coupé finement.
  5. Poser une deuxième tartine.
  6. Verser une cuillère de vin blanc.
  7. Tartiner une part de mont d’or sur la tartine.
  8. Froisser une tranche de jambon sur le fromage.
  9. Saler et poivrer.
  10. Ranger les croques monsieur sur une plaque anti adhérente.
  11. Passer au four chaud 200 ° pendant 10 à 15 minutes.

Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 10 à 15 minutes (s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Recette croque monsieur

Mon vin préféré pour cette recette : Anjou rouge Cépage Gamay
Température entre 11° et 12°

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