Crevettes royales au miel

1 mars 2015 at 10 h 00 min ,

Recette de Crevettes royales au miel

Recette: Crevettes royales au miel

Résumé: Recette de crevettes royales au miel. Les crevettes à la maison, nous les adorons quelle que soit la recette. Elles sont toujours les bienvenues. Recette aux crevettes marinées dans le miel, qui parfume à merveille ces demoiselles des mers. Crevette royales au miel légèrement marinées avec le citron qui va délicatement les aciduler. Il faut préparer les crevettes la veille afin qu’elles marinent et se parfument. Pour varier vous pouvez aussi les présenter en brochettes crevettes. En clair, les crevettes sont toujours les bienvenues à la maison, ici le miel rehausse complètement ce plat et lui donne une allure de fête.

Ingrédients de la recette

  • Recette de crevettes royales au miel pour 4 personnes :
  • 40 crevettes crues
  • 2 citrons verts
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. Décortiquer les crevettes en laissant le dernier fragment de la queue entière.
  2. Zester un des deux citrons et prélevez le jus des deux citrons.
  3. Mettre les crevettes royales dans le sac plastiques (type congélation) avec le zest et le jus des citrons verts.
  4. Ajouter le miel et le gingembre.
  5. Fermer le sac, à l’aide d’une paille retirez l’air et laissez reposer au réfrigérateur au moins 12 heures.
  6. Dans une poêle bien chaude, faire revenir vos crevettes.
  7. Les laisser doucement caraméliser.
  8. Saler poivrer.

Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 5 minute (s)
Nombre de personnes: 4
Note 5 étoiles: ★★★★★ 1 review(s)

Quel vin boire avec: Crevettes royales au miel

Mon vin préféré Côtes-du-jura (Blanc) (Cépages : Chardonnay, Savagnin
Température du vin entre 11° à 13°

 

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