Andouillette au barbecue

22 août 2012 at 6 h 03 min , ,
Recette de Andouillette au barbecue

Recette: Andouillette au barbecue

Résumé: Recette andouillettes au barbecue, légèrement grillées, tout le monde en mangera. Vous allez me dire encore une recette au barbecue, il fait tellement beau et j’en encore à vous proposer. Mais l’andouillette je l’adore sous toutes ces formes et toutes les cuissons, mais franchement cette recette andouillette au barbecue, ne vous laissera pas indifférent. Le barbecue se prête bien à la cuisson des andouillettes, surveiller la plaque dès que cela grille, les andouillettes vont très vite griller. Andouillette aux oignons, bien sur pour les amateurs vous pourrez ajouter un peu de vin blanc.

Ingrédients de la recette

  • Recette Andouillette au barbecue pour 4 personnes:
  • 4 andouilles
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. Eplucher l’oignon et le couper en deux, puis en morceaux.
  2. Enlever le boyau des andouillettes, puis couper la en rondelle.
  3. Verser l’huile sur une plaque de cuisson.
  4. Ajouter les oignons et les andouillettes.
  5. Badigeonner le dessus des andouillettes avec la moutarde.
  6. Passer au barbecue en remuant régulièrement pour ne pas brûler.

Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 6 à 8 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec Andouillette au barbecue

Mon vin préféré pour cette recette Morgon: Cépage Gamay
Température entre 12° et 14°

4 Comments

  • Alors ça c’est une recette que je vais bientôt tester !

  • Hello mon cher Pascal ! me voici de retour ! entre les vacances et un nouveau blog j’ai été beaucoup beaucoup occupée !
    Je vois que tu n’as pas chômé durant ce temps, que de belles recettes comme d’hab ! Tout comme cette recette d’andouillette au barbecue que je trouve délicieuse.
    A bientôt. Je t’embrasse

  • Hummm alors là, l’andouillette de Troie, j’adore ! Et alors au barbecue… Ahhh… Si seulement j’avais un jardin ou un balcon ! Je testerais ta recette tout de suite ! Vraiment, ça a l’air délicieux. Merci pour cette recette .

  • Et non, je ne suis décidément pas fan de saucisse

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