Pizza Italienne
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Recette: Pizza Italienne
Recette Pizza Italienne, une pizza du soleil pleine de saveur, nous avons adoré tous ses parfums. Je n’ai utilisé que des produits Italiens, j’ai la chance d’avoir sur un marché voisin, un stand dédié à l’Italie. Déjà pendant la cuisson l’odeur nous interpelait, la pizza embaumait tout l’appartement, lorsque mes invités sont arrivés ils ont été conquis par les parfums de la maison, bien avant de la voir aussi belle que bonne. Franchement quel plaisir en tapant ces quelques lignes, l’eau me revient à la bouche en pensant à cette pizza Italienne.
Ingrédients de la recette
- Recette de Pizza Italienne pour 4 personnes :
- 1 pâte à pizza
- 10 tranches de coppa
- 10 tranches de pancetta
- 4 tranches de jambon de Parme
- 3 cuillères à soupe de pesto de basilic
- 150 g de parmesan entier.
- 2 tomates bien mures
- 10 olives vertes
- 10 olives noirs
- 1 cuillère de câpres.
- 1 cuillère à soupe d’huile piquante (facultatif)
- 1 oignon
Instructions
- Chauffer le four à 200°
- Etaler la pâte à pizza.
- Eparpiller le pesto au basilic sur toute la pâte.
- Éplucher et trancher finement l’oignon, et parsemer sur le pesto basilic.
- Râper le parmesan sur le gros trou, puis l’éparpiller sur l’oignon.
- Rincer, puis trancher finement les tomates.
- Froisser la coppa et la déposer sur la pizza.
- Recommencer avec la pancetta et intercaler avec la coppa.
- Trancher le jambon cru en lamelles et poser sur la pizza.
- Jeter quelques câpres par ci par là.
- Passer au four très chaud, grille du bas pendant 35 à 45 minutes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Pizza Italienne
Mon vin préféré Chianti de Toscane Cépage Sangiovese (Brunello), Cananiolo
Température entre 15° et 19°
Une tuerie de saveurs cette pizza bien généreuse comme je les aime!!! Miam,vraiment, il faut que tu m’invites…. Mes papilles n’attendent que ça!
Bon appétit, Dine avec Sandrine
Bonsoir,
cette délicieuse pizza à fait le bonheur des amis et de la famille, avec un grand chef et de très belles photos, elle ne pouvait qu’être délicieuse.
Dans le grand livre que votre fils vous à offert, je recherche une recette de dessert avec des figues, auriez-vous cela par hasard?
Merci et bonne soirée
rien à redire, ta pizza est parfaite !!
Tu as eu raison de l’appeler ainsi!! tous ces produits italiens que j’adore en même temps tu ne pouvais pas me faire plus plaisir !! je t’en pique une part et je file voir la suite car j’ai beaucoup de retard chez toi !! Gros bisous
Ah la la magnifique et délicieuse au vu de tout ces bons ingrédients !
J’adore toute les pizza mais il faut que la pâte soit vraiment top pour moi : à la fois croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur !
Je suis un peu casse-pieds ? Bah…….oui parfois ;o))
Bonne journée
Michèle
Me voilà avec une grosse envie de pizza ….Pascal, je peux venir diner ?
ouiiiiii, j’adore !!
bises
Avec tous ces bons ingrédients (et le savoir-faire du cuisinier, bien sûr) elle ne peut être que bonne, cette pizza ! Bonne fin de vendredi.
Alors là, on ne peut que craquer ! Difficile de résister à cette superbe et appétissante pizza. Elles sont belles tes photos. Bon week-end Pascal
elle est bien belle!
il ne manque que l’odeur………….
belle journée à vous tous.
Que je rêve d’une bonne pizza maintenant… Très tentant !
Bon vendredi, bises.
Elle est joliment garnie cette pizza !
Quel régal ta pizza !!! Bon vendredi Pascal bises
Je fond! Cette pizza doit être tellement savoureuse!
elle est très très belle cette pizza!
Tout est réuni pour passer une bonne soirée « à l’italienne ». Bises. Sylvie.