Flan aux pruneaux

Recette de Flan aux pruneaux

Instructions

Recette de Flan aux pruneaux, ils sont abondants cette année et mamie en a plusieurs arbres dans son verger. J’aime ramasser les pruneaux cela se fait souvent sous le soleil en fin d’après-midi. Oui J’aime les ramasser lorsqu’ils sont gorgés toute la journée de soleil. Bien sûr pour cette recette de flan aux pruneaux, vous pouvez utiliser des pruneaux d’Agen, si vous n’avez pas la chance d’avoir une mamie avec un gros verger. Recette de flan, j’adore ces petits desserts rapides à réaliser avec des fruits de saison généreux. Pour cette recette de flan aux pruneaux avec une cuisson au four à peine gratinée, j’avais programmé mon four afin de consommer mon dessert encore à peine tiède.

Recette de flan aux pruneaux pour 4 personnes :

Ingrédients

• 12 gros pruneaux
• 20 cl de crème fraiche
• 1œuf
• 50 de sucre en poudre

Instructions

1. Rincer les pruneaux, puis couper en deux et ranger 3 pruneaux par verrines.
2. Dans un saladier ajoutez la crème puis l’œuf et le sucre, bien mélanger le tout.
3. Remplir vos verrines.
4. Passer au four chaud 200 ° pendant 30 minutes.

Temps de préparation :20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Flan aux pruneaux

Mon vin préféré pour cette recette Arbois rouge Cépage : Poulsard, trousseau, pinot noir
Température entre 11° et 13°