https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Cuisine diététique
  • Lasagnes de légumes et poulet

Lasagnes de légumes et poulet

Lasagnes de légumes Terminer

Lasagnes de légumes avec des légumes frais, directement du marché. Les pâtes à la maison, c’est une vraie institution, nous les adorons sous toutes leurs formes. J’ai choisi des légumes bien frais, vous pouvez bien sur, changer de légumes pour utiliser au maximum les produits de saison. Cette recette de lasagnes aux légumes est plutôt facile à réaliser, si vous n’avez pas le temps vous pouvez bien sur utiliser des plaques de lasagnes précuites. Un plat frais de légumes, recette de lasagnes de légumes maison.

Recette de Lasagnes de légumes pour : 8 personnes
Ingrédients :

  • 1.500 kg de blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 kg de champignons
  • 1 kg de courgettes
  • 1 kg d’aubergines
  • 1 kg de tomates
  • 1 bouquet de persil plat
  • 200g de fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • ¼ cuillère à café de cumin
  • ¼ de cuillère à café de clou de girofle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 500 g de pâte à lasagnes (voir la page pâtes fraîches) ou utiliser des plaques toutes prêtes

Instructions

  1. Cuire les blancs de poulet ½ heure au four à 180°, avec 2 cuillères à soupe de sauce soja.
  2. Faire revenir les champignons quelques minutes sur un feu vif dans un gros faitout, puis mettre le persil haché.
  3. Faire revenir les échalotes dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  4. Ajouter dans le faitout les aubergines, puis les courgettes, les tomates, les épices et laisser mijoter 1 petite heure
  5. en couvrant le faitout pour garder le maximum de jus.
  6. Beurrer un plat qui va au four,
  7. Commencer par une louche de légumes, bien l’étendre au fond de votre plat.
  8. Puis une couche de pâte.
  9. Une couche de légumes, une couche de pâte.
  10. Ranger les filets de poulet coupés le plus fin possible,
  11. Ajouter une louche de liquide.
  12. Puis une couche de pâte, une couche de légumes,
  13. Ajouter les 100 g de fromage râpé.
  14. Puis une couche de pâte et continuer avec les légumes jusqu’à épuisement des ingrédients.
  15. Finir par le fromage râpé.
  16. Passer au four chaud pendant 45 mn à 190°,
  17. Utiliser le grill si votre dessus n’est pas assez gratiné.

Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 8
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Lasagnes légumes

Mon vin préféré pour cette recette : Saint Joseph .Cépages : Syrha

Température entre 08° et 10°

Photo lasagne-de-legume
Lasagnes de légumes Terminer

 

 

 

 

 

Plus de recettes :
  1. Lasagnes de poulet
  2. Lasagnes au poulet et jambon
  3. Lasagnes au poulet et champignons
  4. Lasagnes aux légumes
  • aubergine
  • Blanc de poulet
  • Champignons
  • Courgettes

Pascal

Un commentaire Masquer les réactions

jus de légumes verts dit :
22 mars 2015 à 23 h 50 min

Le blog Vitaality est destiné à tous ceux qui veulent
améliorer leur santé en consommant des jus de légumes et de fruits frais réalisés à partir d’un extracteur de jus.
Grace à ce blog, ils apprendront quel appareil utiliser pour préparer les
jus, les différents bienfaits sur le plan de la santé apporté par
tel légume ou tel fruit. Ce blog fournit également des recettes de jus de
légumes et de fruits. Il apprend également comment laver
les légumes et fruits avant préparation, la fréquence d’achat des fruits et légumes.
Il donne également des conseils et astuces la préparation et la conservation des jus
de légumes et de fruits.

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022