Brochettes de poulet au sésame
Recette: Brochettes de poulet au sésame
Résumé: Recette brochettes de poulet au sésame. Attention à la cuisson du poulet, il ne doit pas être trop cuit, afin de rester bien moelleux et tendre, mais pas rosé. Parfumée délicieusement avec l’huile de sésame, ces brochettes de poulet seront les préférées des enfants. J’aime les graines de sésame qui grillent sous les flammes du barbecue.
Ingrédients de la recette
- Recette Brochettes de poulet au sésame pour 4 personnes :
- 4 filets
- 1 gros champignon
- ¼ de poivron rouge
- ¼ de poivron vert
- 4 tomates cerise
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- ½ citron
- 4 piques en bois
Instructions
- Couper le filet de poulet en bandes, puis en petits cubes.
- Couper les poivrons en petits cubes.
- Couper le champignon en huit morceaux.
- Mélanger l’huile de sésame et les graines.
- Saler et poivrer
- Piquer la tomate cerise.
- Ajouter un quartier de champignon.
- Puis un cube de poulet, ajouter un morceau de poivron vert.
- Puis un cube de poulet, ajouter un morceau de poivron rouge.
- Puis un cube de poulet, ajouter un quartier de champignon.
- Badigeonner généreusement le poulet avec la préparation à l’huile de sésame.
- Cuire sous un feu vif, mais si possible pas directement sous la flamme.
Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 4 à 6 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)
Quel vin boire avec : Brochettes de poulet au sésame
Mon vin préféré pour cette recette : Vin rouge du pays du médoc Cépage Syrah
Température entre 18° et 19°
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le sésame sur les brochettes un plus trés gourmand!
le sésame sur les brochette un plus trés gourmand!
Excellentes très brochettes ! Bonne journée !
Ah les brochettes ! Enfin l’été !
candide@
Les barbecues à la maison, c’est tous les jours qu’il va faire beau. Aujourd’hui se sera poisson et samedi les brochettes de boeuf…
Le temps du BBQ est arrivé, profitons en pour nous régaler de ces magnifiques brochettes. Belle soirée
Mmhm j’adore avec le sésame !
Quand tu fais un grand BBQ, tu me le dis!!! j’arrive! 😛