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Brochettes marinées de poulet

Brochettes marinées de poulet Terminer

Recette de Brochettes marinées de poulet

Accès rapide

Recette: Brochettes marinées de poulet

Recette brochettes marinées de poulet. Les brochettes de poulet à la maison, sont nos brochettes préférées, nous adorons les cuire avec des sauces différentes et laisser un peu caraméliser nos brochettes de poulet. Ici une recette marinée, pour des brochettes un peu piquantes et quelques légumes pour accompagner les brochettes de poulet. Attention à la cuisson du poulet, il ne doit pas être trop cuit, afin de rester bien moelleux et tendre, mais pas rosé.

Ingrédients de la recette

  • Recette Brochettes marinées de poulet pour 4 personnes :
  • 4 filets
  • 1 gros champignon
  • ¼ de poivron rouge
  • ¼ de poivron vert
  • 8 tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sucre roux.
  • 3 gouttes de Tabasco
  • 8 piques en bois
  • Sauce au citron

Instructions

  1. Couper le filet de poulet en bandes, puis en petits cubes.
  2. Couper les poivrons en petits cubes.
  3. Couper le champignon en huit morceaux.
  4. Mélanger dans un bol le ketchup, la sauce soja, l’huile d’olive et le Tabasco.
  5. Ajouter le sucre roux à la marinade.
  6. Piquer un quartier de champignon.
  7. Ajouter la tomate cerise.
  8. Puis un cube de poulet, ajouter un morceau de poivron vert.
  9. Puis un cube de poulet, ajouter un morceau de poivron rouge.
  10. Puis un cube de poulet, ajouter un quartier de champignon.
  11. Puis un cube de poulet, ajouter un morceau de poivron rouge pour terminer la brochette.
  12. Badigeonner généreusement le poulet avec la préparation piquante.
  13. Cuire sous un feu vif, mais si possible pas directement sous la flamme.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 à 6 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Brochettes marinées de poulet

Mon vin préféré pour cette recette : Côte du Rhône Saint joseph Cépage Syrah
Température entre 18° et 19°

Brochettes marinées de poulet Filet de poulet
Filet de poulet
Brochettes marinées de poulet Trancher en cube
Trancher en cube
Brochettes marinées de poulet Les ingrédients
Les ingrédients
Brochettes marinées de poulet Préparer la sauce
Préparer la sauce
Brochettes marinées de poulet Brochettes à cuire
Brochettes à cuire
Brochettes marinées de poulet Sur le baebecue
Sur le baebecue
Brochettes marinées de poulet Brochettes crues
Brochettes crues
Brochettes marinées de poulet Brochettes cuites
Brochettes cuites
Brochettes marinées de poulet Terminer
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  1. Brochettes de poulet au sésame
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  4. Brochettes de boeuf
  • Filet de poulet
  • Sauce ketchup
  • Soja
  • Tabasco

Pascal

Masquer les réactions

virginie moreau dit :
10 mai 2014 à 18 h 10 min

Je fais le tour de tes recettes au barbecue, tu as pas mal de recette bien sympathique !!!!!!!!! ( je vais te chiper des recettes !!!!!!! )

restaurant indien dit :
9 juillet 2013 à 12 h 11 min

C’est un plat très attirant qu’on ne peut pas rater

LeeYaa dit :
8 juillet 2013 à 17 h 53 min

J’en ferais bien mon dîner !

delphine geek dit :
8 juillet 2013 à 14 h 10 min

Ta marinade semble délicieuse !!!!

LadyMilonguera dit :
8 juillet 2013 à 11 h 33 min

Elles me disent bien ces brochettes…

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