Feuilletés à la feta

Recette: Feuilletés à la feta

Résumé: Recette de feuilletés à la feta, idéale pour commencer un repas entre amis avec le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la feta fondue. Ces feuilletés se gobent en une bouchée. Si vous pouvez servir les feuilletés à la feta tièdes ils en seront encore beaucoup plus appréciés. A la maison, nous n’achetons jamais de petits gâteaux pour l’apéritif ou cacahouètes. Rien de plus super que de faire des préparations pour l’apéro, jouez avec les couleurs et les goûts. La feta a toujours un peu d’importance pour moi, souvenir de plusieurs séjours en Grèce, j’aime ce pays et j’aime les gens. Dans ce pays ils sont plutôt généreux avec ce fromage, surtout avec la salade Grecque. J’ai utilisé ma plaque à raviolis pour réaliser ces feuilletés à la feta, bon je ne recommencerai pas, trop difficile à garder les formes.

Ingrédients de la recette:

• Recette de Feuilletées à la feta pour 6 personnes :
• 1 bocal de feta à l’huile.
• 2 Rouleaux de pâte feuilletée
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à café de graines de pavot

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Sortir une heure à l’avance les pâtes feuilletées.
3. Fariner un côté du cercle de pâte feuilletée.
4. Poser le cercle côté farine dans le moule a ravioli
5. Laisser reposer la pâte et l’aider à descendre bien au fond de la plaque.
6. Poser un cube de feta dans chaque alvéole.
7. Ecraser doucement avec une fourchette chaque cube de feta.
8. Recouvrir avec l’autre cercle de pate feuilletée.
9. Rouler avec un rouleau afin de bien souder les deux plaques de pâtes feuilletées.
10. Badigeonner généreusement la surface du feuilleté avec le jaune d’œuf additionné d’un peu d’eau.
11. Saupoudrer avec les graines de pavot.
12. Passer au four chaud pendant 18 à 20 minutes.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles :  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Feuilletées à la feta

Mon vin préféré pour cette recette : Alsace Auxerrois cépage Auxerrois
Température entre 8° et 10°