Feuilleté au Reblochon

Recette: Feuilleté au Reblochon

Reblochon, le fromage de Savoie, voici une recette pour un apéritif recette de feuilleté au reblochon, ce feuilleté nous a bien plus, beaucoup de caractère. Recette avec du fromage reblochon pour les apéritifs dinatoires, il faut varier et tester tous les fromages, vous pouvez compter sur moi. Le reblochon, j’aime cuisiner ce fromage, il garde toujours de belles couleurs après la cuisson et reste très ferme. Nous avons beaucoup de chance avec le fromage Français, il se prête a toutes les exigences des chefs et de la gastronomie.

Ingrédients de la recette

• Recette de feuilleté au Reblochon pour 67 mini tartelettes
• 250 g de reblochon
• 2 jaunes d’œuf
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• Poivre

Instructions

1. Dérouler la pâte feuilletée
2. Rincer la ciboulette à l’eau claire
3. Couper finement la ciboulette
4. Couper le reblochon en longueur puis en largeur afin de faire des petits cubes
5. Etaler la pate à roquefort sur la pâte feuilletée
6. Cuir four chaud 200° pendant 15 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Nombre de tartelettes: 67
Temps de cuisson : 15 minutes
Note 5 étoiles : ★★★★★ 1 avis

Quel vin boire avec : Feuilleté au Reblochon

Mon vin préféré pour cette recette Seyssel (Savoire et Bugey) Cépage : Altesse ‘Roussette)
Température entre 08° et 10°