Feuilleté roquefort
Recette: Feuilleté roquefort
Résumé: Recette de feuilleté au roquefort, encore pour un diner dinatoire ou pour recevoir des amis. Le roquefort un fromage qui me fait craquer, j’aime le cuisiner ou le déguster cru en salade ou une sauce au roquefort pour accompagner une pièce de bœuf. Apéro roquefort, il est toujours de la fête à la maison en tartelette ou en feuilleté voir cru sur une feuille d’endive, voilà une idée apéritif que vous réaliserez facilement. Feuilleté roquefort l’avantage avec ce genre de produit, c’est qu’il supporte très bien la congélation, vous pouvez-donc en préparer une quantité à congeler.
Ingrédients de la recette
- Recette Feuilleté au roquefort pour réaliser : 57 pièces
- 150 g de roquefort
- Rouleaux de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 10 brins de ciboulette
- Poivre
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée
- Rincer et couper finement la ciboulette
- Couper le roquefort pour l’aider à fondre rapidement
- Fondre le roquefort
- Ajouter la crème, poivrer
- Etaler la pâte à roquefort sur la pate feuilletée
- Cuir four chaud 200° pendant 15 minutes
Nombre de pièces: 1
Temps de cuisson: 15 minute(s)
Note
Quel vin boire avec : Feuilleté au roquefort
Mon vin préféré pour cette recette Cahors Cépage : Merlot, Tannât Cot noir
Température entre 14° et 16°
certainement très gouteuse cette recette
A tester avec d’autres fromages 🙂
Des feuilletés qui plairaient beaucoup à mon papa, fan de roquefort 😉