Feuilleté roquefort

Recette: Feuilleté roquefort

Recette de feuilleté au roquefort, encore pour un diner dinatoire ou pour recevoir des amis. Le roquefort un fromage qui me fait craquer, j’aime le cuisiner ou le déguster cru en salade ou une sauce au roquefort pour accompagner une pièce de bœuf. Apéro roquefort, il est toujours de la fête à la maison en tartelette ou en feuilleté voir cru sur une feuille d’endive, voilà une idée apéritif que vous réaliserez facilement. Feuilleté roquefort l’avantage avec ce genre de produit, c’est qu’il supporte très bien la congélation, vous pouvez-donc en préparer une quantité à congeler.

Ingrédients de la recette

• Recette Feuilleté au roquefort pour réaliser : 57 pièces
• 150 g de roquefort
• Rouleaux de pâte feuilletée
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• 10 brins de ciboulette
• Poivre

Instructions

1. Dérouler la pâte feuilletée
2. Rincer et couper finement la ciboulette
3. Couper le roquefort pour l’aider à fondre rapidement
4. Fondre le roquefort
5. Ajouter la crème, poivrer
6. Etaler la pâte à roquefort sur la pate feuilletée
7. Cuir four chaud 200° pendant 15 minutes

Nombre de pièces: 1

Temps de cuisson : 15 minutes

Note 4 étoiles :  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Feuilleté au roquefort

Mon vin préféré pour cette recette Cahors Cépage : Merlot, Tannât Cot noir
Température entre 14° et 16°