Lasagnes express

Recette de lasagnes express

Résumé :Des lasagnes prêtes en 15 minutes sans faire la pâte fraîche maison , plus qu’à les passer au four30 minutes ;bon un peu plus long pour moi car j’ai fait ma pâte maison. A vous de choisir la qualité des conserves bio ou non. J’avais promis à ma fille des lasagnes pour la venue de sa copine et le temps m’était compté. Je reconnais que ces lasagnes express manquent un peu de caractère, mais elles étaient bonnes, et tellement rapide et facile à réaliser. Des lasagnes juste gratinées et tous se régalent, parfois je me dis que je cherche quelques fois la petite bête, mais à la maison les pâtes ce n’est pas de la rigolade et chacun apporte son commentaire. Lasagnes express, que vous allez préparer en moins de 15 minutes. Vous allez adorer ce temps et cette recette tellement facile a réaliser.

Recette de Lasagnes express pour8 personnes:

Ingrédients de la recette

• 1.100 kg de Bœuf haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 600 gr de ratatouille bio égoutté
• 680 gr de pulpe de tomates
• 25 cl de crème
• 200 gr d’emmental à râper
• 1 oignon
• 500 gr de pâte fraîche maison

Instructions

1. Pré chauffer le four à 180°
2. Préparer la pâte fraîche maison à lasagnes.
3. Râper l’emmental.
4. Peler l’oignon puis le ciseler finement.
5. Ajouter l’huile dans une cocotte en fonte, chauffer.
6. Saisir l’oignon.
7. Griller le bœuf dans la cocotte avec les oignons.
8. Ajouter la ratatouille et la pulpe de tomate.
9. Mélanger et laisser cuire 5 minutes sous un feu fort.
10. Saler et poivrer généreusement.
11. Ajouter la crème en fin de cuisson.
12. Commencer par une louche de sauce.
13. Ajouter les pâtes encroisant à chaque couche.
14. Une couche de sauce, puis une couche de pâte.
15. Saupoudrer le fromage râpé sur la dernière couche.
16. Passer dans le four chaud pendant 30 à 45 minutes à 180°

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 à 45 minutes
Nombre de personnes : 8
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1avis

Quel vin boire avec :Lasagnes express

Mon vin préféré pour cette recette :Côte de Provence rouge Cépage Sirah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon
Température entre 15° et 16°