Gratin de macaroni au jambon

3 mars 2014 at 17 h 55 min , , , ,

Recette de Gratin de macaroni au jambon

Recette: Gratin de macaroni au jambon

Résumé: Gratin de macaroni au jambon, nous craquons à la maison pour ce genre de gratin. Les pâtes froides ou chaudes en entrée ou en plat de résistance, elles sont toujours les bienvenues. Ici une recette bien généreuse en jambon et en fromage, ils vont parfumer délicatement ce plat de pâtes. Nous avons congelé la moitié du gratin de macaroni au jambon tellement il était généreux.

Ingrédients de la recette

  • Recette de gratin de macaroni au jambon pour 6 personnes :
  • 400 g de macaronis
  • 220 g d‘emmental
  • 180 g de comté
  • 400 g de jambon
  • 200 g de Mozzarella
  • 20 cl de crème épaisse

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans un grand bouillon d’eau salée.
  2. Refroidir les pâtes sous le robinet dès qu’elles sont cuites.
  3. Hacher le comté et l’emmental avec la grosse grille.
  4. Hacher le jambon avec la même grille.
  5. Mélanger dans un saladier, les pâtes, les fromages hachés et le jambon.
  6. Déposer les pâtes dans un plat qui va au four, légèrement beurré.
  7. Couper la mozzarella en lamelles.
  8. Déposer des lamelles espacées sur le plat de pâtes à gratiner.
  9. Poser des noisettes de crème épaisse sur les pâtes.
  10. Passer dans un four chaud pour gratiner les fromages 30 minutes à 180°

Temps de préparation: 15 minute(s)

Temps de cuisson: 30 minute(s)
Nombre de personnes: 6
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Gratin de Macaroni au jambon

Mon vin préféré pour cette recette : de pâteChinon rouge Cépage  Cabernet Franc
Température entre 16° et 18°

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