Œuf cocotte aux fromages

14 novembre 2012 at 10 h 35 min , ,
Recette de Œuf cocotte aux fromages

Recette: Oeuf cocotte aux fromages

Résumé: Recette oeufs cocotte aux fromages pour un repas ou un dîner, rapide cette recette facile plaira à toute la famille. Oeuf cocotte, je ne me lasse pas avec l’œuf cocotte, j’ai encore plein de déclinaison à vous proposer, toujours des recettes facile. Œufs cocotte au four quelques minutes de préparation et c’est prêt, une recette ultra rapide. Œuf cocotte aux fromages, bien sur vous pouvez remplacer les fromages par vos préférés.

Ingrédients de la recette

  • Recette Œuf cocotte aux fromages pour 4 personnes:
  • 8 œufs frais
  • 200 g de feta
  • 125 g de mozzarella
  • 20 cl de crème fluide
  • 10 brins de ciboulette

Instructions

  1. Rincer la ciboulette à l’eau claire
  2. Verser une cuillère à soupe de crème par ramequin
  3. Partager le fromage en quatre et ranger dans les ramequins
  4. Casser 2 œufs par plat
  5. Verser une cuillère à café de crème fluide.
  6. Déposer une cuillère à café de parmesan râpé
  7. Casser chaque œuf dans votre cocotte.
  8. Incorporer une cuillère à soupe de crème fluide.
  9. Ajuster l’assaisonnement et saler, poivrer.
  10. Parsemer du reste du parmesan
  11. Couper finement la ciboulette puis partager dans les ramequins
  12. Placer dans un plat allant au four avec de l’eau froide dans le fond.
  13. Fermer avec le couvercle et cuire au four à 180° pendant 10 minutes, attention le jaune ne doit pas être pris.

Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 8 à 10 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Œuf cocotte aux fromages

Mon vin préféré pour cette recette Côte rôtie Cépage : Syrah, Viognier
Température entre 16°et °18

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