Œufs cocotte au saumon fumé
Recette: Oeuf cocotte au saumon fumé
Résumé: Recette oeuf cocotte au saumon fume, voici une entrée pour un repas entre amis, ils vont adorer. Recettes saumon original à préparer quelques heures avant l’arrivée de vos convives, vous pourrez mettre un œuf ou deux selon les plats qui vont suivre. Oeuf à la cocotte, j’en ai encore des dizaines de versions à vous présenter, tout est possible avec les oeufs cocotte. Oeuf cocotte au saumon, je recevais des amis végétariens qui adorent le saumon.
Ingrédients de la recette
- Recette Oeuf cocotte au saumon fumé pour 4 personnes:
- 4 œufs bien frais
- 4 cuillères de crème semi épaisse
- 100 g de comté râpé
- 360 g de saumon fumé
Préparation
- Habiller le tour de la mini cocotte avec les tranches de saumon fumé
- Verser une cuillère à café de crème fluide.
- Déposer une cuillère à café de comté
- Casser chaque œuf dans votre cocotte.
- Incorporer une cuillère à soupe de crème fluide.
- Ajuster l’assaisonnement, saler, poivrer.
- Parsemer du reste de comté
- Placer dans un plat allant au four au bain-marie.
- Fermer les cocottes et cuire au four à 180° pendant 10 minutes, attention le jaune ne doit pas être pris.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Œuf cocotte au saumon
Mon vin préféré pour cette recette Pinot gris (Tokay): Cépage Pinot gris
Température entre 11° et 12°
Bonsoir,
J’aime beaucoup les œufs en cocotte alors avec du saumon cerise sur le gâteau!!
Bonne soirée
je ne fais jamais d’oeuf en meurette.; je n’aime pas trop les oeufs, mais mon mari serait enchanté par cette recette .;; si il avait la chance de l’avoir dans son assiette