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  • Poivrons au barbecue

Poivrons au barbecue

Posted on Juin 6th, 2012
by Pascal B
Categories:
  • Barbecue
Poivron-au-barbecue-Terminer

Poivron-au-barbecue-Terminer
Recette de Poivrons au barbecue

Résumé : Poivrons au barbecue, rien de plus facile si vous possédez comme moi une plancha sur votre barbecue. Pour cette journée bien ensoleillée voir très chaude, mes amies m’avaient demandé des légumes au barbecue, j’ai de suite imaginé ma plancha pleine de couleurs avec des légumes en train de cuire au soleil, j’ai opté pour des poivrons au barbecue. Une recette au poivron facile à réaliser qui va cuire doucement sur votre barbecue, légèrement sucré, ils vont encore ce parfumé sous la chaleur de la cuisson.
Recette de Poivrons au barbecue 4 pour personnes
Ingrédients :

  • 2 gros poivrons rouges
  • 2 gros poivrons verts
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence

Instructions :

  1. Rincer les poivrons à l’eau claire.
  2. Trancher en petits carrés les poivrons verts et rouges.
  3. Eplucher et trancher en petits carrés les oignons.
  4. Eplucher et couper l’ail en rondelles.
  5. Mélanger le tout dans un saladier, saler et poivrer.
  6. Ajouter l’huile d’olive.
  7. Chauffer la plaque du barbecue assez fort.
  8. Déposer les poivrons sur la plaque chaude du barbecue et baisser la chaleur.
  9. Retourner régulièrement avec une grosse spatule.

Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson:10 à 15 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Poivrons au barbecue

Mon vin préféré pour cette recette Lirac rosé: Cépage Grenache noir, syrah, mourvèdre
Température entre 10° et 11°

Poivron-au-barbecue-Les poivrons
Les poivrons
Poivron-au-barbecue-Trancher en longueur
Trancher en longueur
Poivron-au-barbecue-Puis en carré
Puis en carré
Poivron-au-barbecue-Poivron vert
Poivron vert
Poivron-au-barbecue-Trancher en longueur
Trancher en longueur
Poivron-au-barbecue-Puis en carré
Puis en carré
Poivron-au-barbecue-Griller sur la plancha
Griller sur la plancha
Poivron-au-barbecue-Puis retourner
Puis retourner
Poivron-au-barbecue-Terminer
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  • oignons
  • poivron vert
  • Poivrons rouge

Pascal B

9 Comments Hide Comments

Thibaut dit :
9 juillet 2012 à 12 h 26 min

@Recettes bio : Attention aux ancres trop optimisées, ca passe pour cette fois 😉

Recettes bio dit :
9 juillet 2012 à 11 h 40 min

Avec les poivrons du jardin, qui finiront par mûrir un jour, quand le soleil arrivera.. Miam !

Gut dit :
24 juin 2012 à 17 h 45 min

A midi chez moi aussi c’était plancha ! C’est pratique pour cuire tous ces légumes du soleil ! Je n’avais jamais QUE poivrons, il faudra que j’y pense ! Bises

Au Paradis du barbecue dit :
13 juin 2012 à 12 h 42 min

Effectivement, une multitude de couleur qui donne envie. Très bonne recette.

Thibaut dit :
13 juin 2012 à 9 h 29 min

Bonne idée les lardons : )

En toute gourmandise...... dit :
12 juin 2012 à 19 h 31 min

J’adore ça moi aussi !!!! j’y ajoute même des lardons fumés.

LeeYaa dit :
7 juin 2012 à 6 h 42 min

Très sympas ces petits poivrons au barbecue ! À retenir pour l’arrivée de l’été

titanique dit :
6 juin 2012 à 22 h 44 min

j’aime beaucoup cette recette ,
merci
bises

FLaure dit :
6 juin 2012 à 8 h 20 min

De la couleur, de bonnes odeurs, des brochettes. Si le soleil pointe son nez, nous allons craquer.
Belle journée, FLaure

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